PREMIÈRE PARTIE

De rinfluence de la chaleur sur les plantes,

§. 57. Les plantes vivaces et arborescentes et par conséquent les arbres, se distribuent en général dans leur culture en pleine terre selon les lignes isochimènes. Les météorologistes ont réuni par une ligne sur une mappemonde tous les lieux de la terre où la moyenne de la température hibernale est la même, et ils ont trouvé que ces lignes étaient des courbes qui étaient loin de coïncider avec les parallèles de l'équateur. Ces courbes ont été nommées isochimènes du mot T^oç, égal , et de celui de X/^tfiàu, hiver. Les lieux réunis par une même ligne isochimène sont donc ceux d'un hiver moyen égal.

Quoique la science ne possède pas aujourd'hui tous les renseignements désirables pour pouvoir tracer avec certitude sur la surrace du globe ces lignes isochimènes, cependant, ce qu'on sait sufiBtpour prouver que ces courbes s'abaissent vers le sud, à mesure qu'on s'éloigne de la côte occidentale de l'Europe en s'avançant vers l'orient, et cela parce que les pays situés vers l'est ont des hivers beaucoup plus rigoureux que ceux qui sont situés à l'ouest.

Charles Ritter avait déjà démontré qu'il existe un rapport évident entre les lignes indiquant les hivers identiques, sous le rapport de leur rigueur moyenne, et la distribution des animant mammifères , surtout de ceux réduits à l'état de domesticité. On conçoit que les oiseaux émigrants échappent à cette loi en vertu même de la zone d'habitation parfois très vaste qu'ils embrassent, mais les mammifères devaient subir cette inQuence hibernale avec plus d'énergie. On cite l'Elao qui vit en Suède au 65* degré de latitude , tandis que dans l'intérieur de la Sibérie il ne dépasse pas le 55*" degré.

Or, si déjà les mammifères sont ainsi tributaires du climat, les

arbres, les plantes vivaces fixées au sol le deviennent bien plus encore,

tandis que les végétaux annuels n'ayant pas à supporter ces rigueurs de

l'hiver, autrement qu'à l'état de graines, échappent ainsi à l'inOuence

T. III. Mars. H

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des lignes isochimènes. Les arbres et les plantes vivaces représentent donc dans le règne végétal les aiammifères du règne animal , tandis que les plantes annuelles ont quelque rapport avec les oiseaux, sous le point de vue de l'étendue de leur zone d'habitation. Nous ferons remarquer tout de suite que la composition des jardins et le commerce horticole sont évidemment sous la dépendance directe des lignes isochimènes.

Déjà, on prévoit un résultat curieux dans cette distribution des plantes vivaces et arborescentes et des arbres eux-mêmes , selon les lignes d'un hiver moyen égal , puisque dans le chapitre 56 nous avons démontré que les climats marins étaient plus doux que les climats continentaux. Il s'en suit que les lignes isochimènes se rapprocheront de l'équateur ou du sud sur les continents, et du nord ou du pôle le long des côtes et dans les pays resserrés entre deux mers. Ainsi Kaemtz Tait remarquer que sur la côte méridionale de l'Angleterre, à Penzance, les Camelliay les Fuchsia^ les Budleia passent l'hiver en pleine terre comme sur les côtes de la Bretagne , bien que l'été y soit trop peu chaud pour permettre h ces arbustes d'y porter des fruits mûrs. Dans les continents, à de telles latitudes, ces espèces disparaîtraient infailliblement. Le Houx {Ilex aquifolium) s'avance jusqu'en Ecosse et en Norwège, mais il gèle parfois à Berlin , à Halle, et dans les hivers rigoureux jusqu'à Liège, Bruxelles, Gand et Lille , comme nous l'avons vu dans l'hiver de 1837-38. Presque tous nos arbustes et nos arbres de jardin oiFrent une distribution dans l'horticulture de l'Europe , analogue à celle de ces espèces précédentes et l'on peut l'observer facilement sur le Lilas, l'Epine-vinette, TAune, le Peuplier noir, le Lierre, les Bruyères et ce qui est plus intéressant encore, sur une plante parasitique , sur le Gui [Viscum album).

M. Charles Martins a fait sur la distribution des espèces selon ces lignes isochimènes , des observations très importantes en comparant la Scandinavie à la Suisse (0. Les paroles de cet habile observateur sont si concises que nous devons les rapporter textuellement.

a Depuis Wahlenberg et de Buch, dit-il, tous les voyageurs qui visitèrent tour è tour la Suisse et la Scandinavie , ont été frappés de

(l) De la distribution des grands végétaux le long des côtes de la Scandinavie et sur le versant septentrional de la Grirnsel, en Suisse. Annotes des sciences naturelles , 1842, pag. 193, Tom. XVIII.

la diiFérence que présentent ces deux pays , quand on compare la distribution iatitudinaie des grands végétaux sur les côtes de la Suède et de laNorwège, aui zones végétales qu'on traverse en montant sur les hautes montagnes de la Suisse. Dans les Alpes , à mesure qu'on s'élève au-dessus de la plaine , Tordre de leur succession est en général le suivant : le Chêne [QuerctAs robur L.), le Pin {Pinus syhestris L.) les arbres fruitiers, le Hêtre [Fagus aylvatica L.], le Sapin (Abiea excelaa Poir.) et l'Aulne [Alnus viridis DC.) mêlé au Genévrier [Juni" perus communia L., var. |3 alpina Wahl). Le Bouleau blanc [BtttUa tdba L.), si commun dans le nord, ne forme pas en Suisse une région végétale distincte , il n'existe que sur quelques points isolés et à des hauteurs très variables. »

« Le long des côtes et dans la plaine de la presqu'île Scandinave , l'ordre de succession est tout-à-fait différent : le voyageur qui va du sud au nord voit disparaître d'abord le Hêtre, puis le Chêne, ensuite les arbres fruitiers, le Sapin , le Pin et enfin le Bouleau et le Genévrier. »

En moyenne, le Hêtre cesse d'exister à l'état sauvage vers 60*" N. C'est une rareté qu'on montre dans le jardin botanique d'Upsal (lat. 59''-52') qu'un Hêtre de cinq mètres de hauteur, et à la cascade d'Elfkarleby, à 43 minutes plus au nord, un arbre de cette espèce y devient pour ainsi dire, le dernier soupir de l'existence de cette espèce vers le pôle.

A 4 minutes au nord d'Upsal , au village de Laeby , finissent les Chênes et cependant ils y sont encore fort beaux. M. Ch. Martins trouva h deux d'entre eux des troncs de 1 mètre 25 centimètres de diamètre^ à 6 décimètres du sol, et leur hauteur est de 25 à 30 mètres. Dans les rues de la ville de Drontheim (lat. 63''-26') cet observateur a vu des Chênes de 7 a 9 décimètres de diamètre, au niveau du soL On peut considérer le 61* degré comme la limite que cet arbre ne dépasse pas en Scandinavie.

a Sur les bords du golfe de Bothnie, c'est à Sundswall (lat. 62'*-23'), dit M. Ch. Martins, que j'ai remarqué les derniers arbres fruitiers dans les jardins : c'étaient des pommiers d'Astracan , de Calville, des Poiriers et des Bigarreautiers (0. Un Pommier dans

(l) Nous ajouterons que ceux-ci sont des variétés venues de Belgique, notamment le bigarreau de Bruxelles.

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le jardin du major Soederjelm , amateur d'horticulture , s'était élevé de deux mètres, en vingt-trois ans. Schouw admet la même limite pour la Suède W* En Norwége , les cerises , les pommes et les prunes mûrissent bien à Drontheim. Les poires s'arrêtent au 62'' parallèle (^). Nous pouvons donc regarder le 63* degré de latitude , comme la limite moyenne à laquelle les arbres fruitiers mûrissent en général leurs fruits , quoique sur la côte norwégienne le Cerisier soit encore cultivé dans Ttle appelé Thioetoe , par 65*-46' de latitude (3).

Le Noisetier [Corylus avellana L.) cesse de se montrer vers le 63* degré sur la côte orientale , et seulement par 65*-30' sur la côte occidentale de la presqu'île.

Le Sapin » le Pin , le Sorbier des oiseaux , le Bouleau^ suivent des lois semblables 9 tandis qu'au Cap-Nord (lat. TT), on ne trouve plus que le Bouleau nain [Betula nana L.) et cinq espèces de Saules {Salix lapponica L. « Salix lanata L* , Salix myrsinites L. , Salix polaris Wahib. et Salix reticulata L).

Si Ton étudiait la disparition de ces mêmes espèces au milieu d'un continent , les lignes isochimènes indiqueraient qu'elle se ferait plus vers le sud , parce que les hivers deviennent plus froids moyennement à de moindres degrés de latitude, loin de l'inQuence des climats marins.

Ainsi, l'observation de Loudon faite avant que les lois 'de la météorologie climatérique soient venues donner les raisons de ce phénomène horticole , se confirme ici , c'est-à-dire qu'à tout prendre , ce sont les pays à climat tempéré mais mitigé |)ar l'influence de la mer qui sont les plus propres aux succès de la culture en général. Il est à remarquer encore que c'est dans ces climats aussi que l'homme peut le mieux supporter les travaux sans être soumis à trop de privations. Or, il n'y a pas d'horticulture sans travail.

§. 58. Les plantes annuelles se distribtient en général dans leur culture^ selon les lignes isoihères. On appelle lignes isothères ^ celles qui passent par les points du globe où les moyennes estivales , c'està-dire les chaleurs moyennes des étés, sont égales. Ce mot d'isothère vient d*ltoÇf égal, et de Sèpoç, été.

(1) Europa, phyêiêch geographiêche schilderung , pag. 10.

(2) Schouw. op. laud.^pag. 10.

(3) Leasing j reite nach don Loffbden y pag. 41 .

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Ces lignes isotbères s'élèyent vers le pôle, quand on marche de l'occident vers Torient , et Ton observe seulement que dans l'intérieur du continent, à latitude égale , les moyennes estivales sont les mêmes. « Dans l'Amérique du nord, selon Kaemtz, on observe quelque chose de semblable , car, à distance égale de Téquateur, les lieux situés à l'ouest des Alleghanis, ont des hivers plus froids et des étés plus chauds que ceux qui sont situés au bord de la mer. »

Il est évident que pour les plantes annuelles , l'hiver a beaucoup moins d'importance quant à sa rigueur , puisqu'à cette saison la vie n'est plus concentrée que dans les graines de ces plantes. La résistance au froid dans celles-ci peut dépendre d'une foule de circonstances , et nous avons déjà vu , en parlant des expériences de M. Goeppert (Tom II 9 pag. 88) , que du moment que les graines ne contiennent pas d'eau , beaucoup d'entre elles peuvent supporter des degrés de froid intense. Pour les plantes spontanées d'un pays , la difficulté de se prémunir, lorsqu'elles sont dans l'état de graines, de l'eau du ciel, est certainement très grande, mais quand il s'agit de plantes cultivées , cette condition est relative aux soins de l'homme. Pour les plantes soumises donc à la culture , on conçoit que l'essentiel pour elles est la chaleur estivale et le temps pendant lequel cette chaleur agira sur elles. L'agriculture et l'horticulture présidant aux semis de beaucoup de plantes annuelles , l'expérience conste que les lignes de culture , prises sur le globe , sont en définitive parallèles aux lignes isotbères ou plutôt que celles-ci indiquent les lignes de culture des plantes annuelles.

Les céréales, la base de l'agriculture, suivent cette loi de la culture par lignes isothériques. a L'orge , dit M. Martins (M , Hordeumvtdgare. L, celle de toutes les céréales qui s'avance le plus vers le nord , s'arrête dans la partie orientale de la presqu'île , sur les bords du fleuve Muonio , à Kaetkesuando , village finlandais situé à 68*^-8'. Quand nous y passâmes, M. Auguste Bravais et moi, le 19 septembre 1839 , la moisson était faite depuis quinze jours seulement , quoique Tannée eut été des plus favorables. Sur la côte

(i) Distribution des végétaux en Scandinavie et en Suisse. Annales des acicncca natureites, 1842, Tom. XVÏII, pag. 195.

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occidentale du Fiomark on cultive encore lorge autour du village d'Elvbakken , situé à Fembouchure de l'Altenelv t par GO^'-S?' de latitude. La moisson se fait vers le 15 septembre , mais cette localité étant privilégiée , à cause de sa situation exceptionnelle » nous considérerons le 69"" comme marquant la limite extrême de l'orge, limite que cette céréale atteint réellement , puisqu'on la trouve sans interruption tout le long de la côte norwégienne jusqu'aux ties Loffoden. »

Linné qui voulait que les semis des plantes ne se fissent jamais d'après des dates fixes de lalmanach civil » mais d'après les dates variables entre certaines limites du calendrier naturel , la floraison des végétaux indigènes ou de jardin , Linné , disons-nous, indiquait pour le semis de l'orge , le jour où Y Anémone hepatica ouvre ses fleurs et ce jour tombe à Upsal en moyenne au 16 avril , tandis qu'il tombe à Bruxelles, année commune, le 5 avril. A Upsal, l'orge est en épi, en état de se féconder, lorsque fleurit la RoseVes chiens (Rosa otminaL.), cVst-à-dire moyennement le 7 juillet. Enfin, lorsque le Coreopsis tripteris fleurit , ce qui arrive à Upsal vers le 17 août , la récolte de l'orge se fait. Linné pour beaucoup de plantes importantes a indiqué ces rapports qui dépendent dans un climat donné de la progression de la chaleur estivale , du degré qu'elle atteint et du nombre de jours pendant lesquels elle agit. Aussi l'orge se cultivera en Norwège sous le 70'', tandis que vers l'est, sa limite s'abaissera vers le sud , et en Sibérie on ne trouvera plus ni orge , ni autre céréale au nord du 60* degré. L'influence des lignes isothériques se fera sentir encore sur le maïs. Ainsi sur les bords de l'Atlantique, la limite septentrionale de sa culture est au sud de la Rochelle , par iS'^-SO', tandis que sur le Rhin elle se trouve entre Mannheim et Strasbourg, par 49*" de latitude, et de là vient l'obliquité de la ligne de culture du maïs si on la projette sur une carte de France , de Belgique et d'Allemagne, comme Ta fait Arthur Young. La physiologie comparée des jardins en ce qui regarde les cultures de plantes annuelles , est tout entière dans ce principe. Quand l'horticulture sera devenue une science générale à laquelle chaque pays livrera son contingent d'observations , ces conséquences seront du plus haut intérêt.

'I.a tnilr au jn-nrhaiii »Hm^ro.)

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' GENT

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Caniellia japonica. Linn.

var. VerchafTcltiana.

SECONDE PARTIE

GAMELLIA JAPONICA , Linn. Var. VERSCHAFFELTIANA.

(Camellia de Veriehtffeli.)

Ciasit.

Offire.

MONADELPHIE.

POLYANDRIE

Familh Naturellt.

TERNSTROEMIACÉES.

Tribu.

ClMBlLliES.

(Pour la description

1 du genre et de Pespèce , Toyei PI. 116.

Tom.I,

Cette superbe variété est sans contredit une des plus méritantes qui depuis nombre d'années soient venues augmenter nos collections. Elle est le résultat d'une fécondation artificielle opérée par M. Alexandre Verscbaffeit, sur un pied du Camellia minuta par le pollen du C. Leeana superba.

N'ayant aucune analogie de forme avec le père ou avec la mère , cette fleur appartient au groupe des corolles renonculiformes et ne mesure pas moins de 10 à 12 centimètres de diamètre. Ses pétales sont nombreux, régulièrement imbriqués, d'un rose tendre, marbrés et marqués au milieu d'une ligne blanche dans toute leur longueur. Les boutons sont très verts, arrondis et se maintiennent parfaitement. Les feuilles sont ovales-oblongues , brièvement accuminées à leur sommet , dentées , obliquement inclinées et d'un vert foncé.

C'est pour la troisième fois que les nombreux amateurs ont été à même de juger du mérite de cette belle variété, et M. Alexandre Verschaffelt , seul propriétaire , s'est décidé à en gratifier les amateurs. Il a mis en circulation une liste de souscription comprenant deux catégories de grandeurs de sujets. Tune dont les plantes auront de 20 à 30 centimètres , au prix de 35 francs chacune ; l'autre dont les individus seront de 50 h 60 centimètres , à 70 francs chaque. Les plantes seront délivrées dans le courant de juillet dans une des salles de la Société et en présence des souscripteurs.

Le Camellia Verschaffeltiana est destiné à rappeler un nom cher

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88 CAMELLIA JAPONICA LiB!f. Vab. VERSCHAFFELTIANA.

à riiorticulture. M. Alexandre Yerschaffelt, un des plus anciens membres de la Société royale d'Agriculture et de Botanique de Gand, s'est toujours voué avec une prédilection toute particulière à la culture de ce beau genre. Aussi » quelle est la plante qui possède comme elle les qualités requises pour plaire aux nombreux amateurs de Qeurs ? port magnifique» élégance de feuillage » beauté et dimension de Qeurs» la saison dans laquelle celles-ci s*épanouisscnt » leur variété, leur abondance, leur durée, leur facilité de conservation, sont certes toutes des qualités qui lui assignent un rang distingué dans nos collections.

Il serait superQu de nous occuper ici de la culture de cette plante, d'autant plus qu'elle a été traitée à fond dans la Biographie du Camellia^ Tom. I, pag. 168.

Nous saisissons cependant l'occasion de déclarer ici que nous ne partageons nullement l'idée de l'auteur de la Botanique moderne des dames , éditée dans la 2* partie des Fleurs animées, de M. Grandville, où la grande vogue dont jouit le Gamellia est attribuée à la difficulté de sa culture. Nous sommes au contraire d'avis que cette belle plante est redevable de la grande réputation dont elle jouit, à sa conservation facile dans les serres des amateurs et dans les salons où il ne règne pas une chaleur sèche. Beaucoup de lumière et un air humide sont les deux agents nécessaires à la conservation de la plante qui à juste titre a été nommé la Rose du Japon.

La chaleur qui a régné l'été dernier, a été d'une grande influence sur les fleurs de Gamellia , surtout pour ceux à fleurs panachées , les variétés Donkelaari, élégans Chandlerii, Gilliesiiy Hendersonit^ imbricaia , marmorata , striata , violacea-superba , etc, donnent cette année des fleurs admirables , et Texpérience a maintenant suffisamment démontré que pour que ces variétés produisent des belles fleurs , il ne faut que forcer le développement de leurs boutons à l'automne , et l'amateur jouira de décembre en février des plus belles corolles panachées.

D. Spae.

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fBIBL.UNlV.

GENT

Poientilla Inirorhroa-ati'osanoumea.

Mac'Xabiana. Hori.

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POTENTILLA LEUCOCHROA-ATRO-SANGUINEA vel POTENTILLA MAC'NABIANA Hobt. vab. HYBRIDA.

( Potrntille hjbride du Leucncbroa et de rAlrosaogninea ou Potentille de Mac'Nab. ) PI. 117.

M. Paiton affirme le fait, mais dous ne voudrioDS pas nous en porter garant h notre tour : le Potentitta atrosanguinea aurait été fécondé par le pollen d'un PotentiUa leucochroa, et de là serait provenu une variété hybride ou plutôt simplement bftlarde , à laquelle les uns ont donné les noms du père et de la mère , combinés selon la loi de la nomenclature , et les autres celui du jardinier en chef du jardin botanique de Dublin. D'autres horticulteurs ont vu dans cette Potentille 9 une bâtardise d'un PotentiUa insignis par Vatro-sanguinea , mais l'assertion de M. Paxton étant formelle, elle a, jusqu'à preuve du contraire , le droit de primauté. Ce serait M. Menzies » jardinier de M. H. Edwards, à Halifax, qui aurait obtenu ce gain.

Aucune peinture ne saurait rendre le brillant du rouge velouté de cette corolle. Parfois , sur quelques pieds venus d'Angleterre , on voit se développer des fleurs dont les onglets sont jaunes et dans ce cas cette couleur ne fait que rehausser le coloris chaud et étoffé de la lame. Ailleurs , cette teinte jaune disparaît et les étamines seules produisent un centre plus clair.

Quelques personnes ont cru reconnaître dans cette simple variation de teintes , une variété particulière , mais nous avons de bonnes raisons pour croire que ce ne sont pas là des variétés distinctes.

La fleur est ordinairement plus ample que le dessin ne la montre ici ; nous avons vu des pieds où les fleurs mesuraient près de quatre centimètres et demi de diamètre.

La plante est vivace , de pleine terre ; elle n'est pas difficile sur le choix du sol ; la tige a d'amples feuilles et celles qui naissent de la partie de la tige plongée sous terre, sont très grandes , à trois folioles très étendues, vertes sur leur surface supérieure et sur l'inférieure d'un blanc argenté, teinte qui provient de poils couchés. Toute la plante est du reste couverte d'un léger duvet. Les tiges sont élevées et roides ; les fleurs axillaires, à pédoncules longs et les corolles formées de cinq T. m. 12

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90 POTENTILLA LEUCOCIIROA-ATROSANGUINEA ETC.

pétales» ont ceux-ci en forme de cœur , d*un rouge écarlate foncé en haut et parfois jaunes en bas vers l'onglet. Vus à leur face inférieure ces pétales sont d'un écarlate clair » lavés d'une teinte jaune.

C'est une des plus belles acquisitions qu'on puisse espérer de faire dans l'intérêt des jardins. Il est peu d'horticulteurs à Gand qui n'aient cette Potentille disponible dans leurs établissements , qui déjà l'ont tellement reproduite que son bon marché n'est pas en rapport avec sa beauté.

Le nom de Potentilla vient du mot latin potbns » qui peut , qui a pouvoir^ parce qu'on indiquait par là le pouvoir tonique de diverses espèces de Potentille employées dans l'ancienne médecine. La quinte feuille {Potentilla reptans) de nos chemins et l'ansérine [Potentilla anserina) ou l'argentine étaient surtout les deux plus fameuses Potentilles de l'antiquité. Les racines et les feuilles de ces plantes ont une faveur astringente , ce qui n'empêche pas les paysans dans plusieurs contrées de la France, de les faire bouillir pendant quelques heures et de les manger comme légume. Ordinairement , en médecine , pour augmenter l'effet tonique des Potentilles , on mélange le sulfate de fer à leur décoction.

Culture. La Potentille de Mac'Nab n'est pas difficile , comme nous l'avons déjà dit , sur son sol. Cependant elle préfère une terre argilosableuse et surtout le sol marné. Du terreau mélangé dans de la terre franche lui est très favorable , mais dans un sol trop riche elle pousse trop en feuilles.

La plantation qui fait le mieux est la touffe isolée et quand les plantes sont petites , en bordure , mais l'isolement fait développer des fleurs en plus grand nombre.

La reproduction doit se faire par l'éclat des pieds à leurs racines et cette opération réussit en automne ou de très bonne heure au printemps. Le premier mode est préférable. Quelques uns recommandent la multiplication par semis , mais il est à craindre alors que la variété ne se modifie. Le croisement s'opérant facilement dans les potentilles t il resterait à voir si le semis ne produirait pas de nouvelles sous-variétés. Mn.

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B»BL.UN]V

GENT

Crolalaria vcrnicosa. Liim.

(roïalaria vernicosa. Lii

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CROTALARIA VERRUCOSA. Linm.

(Crolalairc 4 >erruci>.) Classe, Oiùff.

DIADELPHIE. (N0NADELPU1£). DÉCANURIË.

Famille Naturtlls.