Graines de Symphonia laevis. — Clusiacées

Cet autre Symphonia est à Amalamazaotra le kizalahy. Il a 10 à 15 mètres de hauteur, avec des fruits en poire plus petits que les précédents.

Les graines donnent 35 °/, d'une substance grasse analogue à la précédente et utilisable de la même manière:

Les points de fusion de la substance, les indices d'acidité et de saponification sont les mêmes que pour le kizavauy. Les acides gras sont composés de 40 °/, d'acides saturés et

5 Ï 60 °/, d'acides non saturés, et ces acides semblent les mêmes ?

que dans l’autre espèce.

(H. Jumelle et H. Perrier de la Bâthie : Loc. cit.— A. Hébert : Loc. cit.)

172. Graines et fruits de Symphonia fasciculata. — Clusiacées.

C'est un des hazina des Hova. Ses très gros fruits contiennent de nombreuses graines qui ont les dimensions et la couleur d'un marron ; et ces graines donnent par le sulfure de carbone 65 °/, d'une matière grasse semi-solide dont le rendement en acides gras de saponification est de 95 °/,,et en stéarine de saponification 34,39. Le point de solidification de la stéarine est de 64° et le rendement en glycérine est de 10,26 °/,. C'est donc une bonne matière première pour la stéarinerie et peut-être la savonnerie.

(E. Heckel : Quelques plantes à graines grasses nouvelles ou peu

connues des colonies françaises el en particulier de Madagascar. Annales du Musée Colonial de Marseille, 1908.)