Écorces de Ravensara aromatica

La graine de ARavensara aromalica, où Agatophyllum aromaticum, est dite noir de ravensara, où muscade de Madagascar, ou même aussi noir de girofle de Madagascar. Elle est à goût de piment giroflé et peut donc être employée comme condiment. Les feuilles et l'écorce ont aussi une forte odeur. de girofle.