Huile de Jatropha Curcas. — ÆEuphorbiacées

Le Jatropha Curcas, ou pulghère, ou pignon d'Inde, déjà cité dans le Catalogue de la Réunion (n° 201), est originaire de l'Amérique du Sud, mais est introduit aujourd'hui dans tous les pays chauds. Il s'est plus ou moins naturalisé en Afrique tropicale, où il sert souvent pour faire des clôtures. Les Noirs n'utilisent pas ses graines, dont on connaît les effets purgatifs très énergiques et dangereux. La teneur en huile de ces graines est, de 35 °/,. L'huile renferme environ 10 °/, d'acides solides; et les acides liquides se composent d’acides oléique et linoléique, en parties à peu près égales. Les caractéristiques, d’après Lewkowitsch, sont :

Ponlide soldificahion, 22.27 8°

Indice de saponification .......... 93,2 disemminpde ; SA UUr Tama 98,3 nice deHéhner. ie RE 772 95,1 Solidification des acides gras...... 2806

L'huile de pulghère est appréciée en savonnerie; en raison de sa faible acidité, elle est utilisable pour le graissage et pour l'éclairage. Les importations des graines à Marseille se sont élevées, en ces dernières années, à un millier de tonnes environ.