Fruits d'Hyphaene thebaica. — lPalmiers

La variété occidentalis de l'Hyphaene thebaica, ou doum, est spontanée dans la zone sahélienne, c'est-à-dire septentrionale, de notre Afrique occidentale ; elle est plantée ou naturalisée dans les régions plus méridionales. Ses feuilles, comme celles de beaucoup d’autres Palmiers, sont employées pour le tressage des nattes, et aussi pour la fabrication de cordes assez résistantes. L’albumen très dur de la graine peut être employé comme le corozo, ou ivoire végétal, qui est l’albumen d'un autre palmier, le Phytelephas macrocarpa de l'Amérique tropicale.