Analyse de l'huile de canelle

J'ai analysé l’huile de canelle du commerce et je l'ai rouvée consister en environ :

à prop. dE À ss Li me — matière oléifiante.

ae mn 5 , 1 — =

7,5 oxigène.

En traitant cette huile avec de la potasse dissoute dans l’alcohol, elle se transforme en acide huileux. Je répéterai cette analyse avec de l’huile que j'aurai préparée moi-

(596) même, car toute l’huile de canelle du commerce est falsiliée.

L'huile de gérofle que je n’ai encore pu analyser, est tout-à-fait acide, car elle se-concrète à l’instant même où elle se combine avec l’alcali dissous dans l’alcohol.

Le méme.