LA SALADE

M. Cerosole vient, de nous révéler que la salade est le véhicule de dangereux microbes et des vers intestinaux, dont voici quelques-uns :

Echinocoque, tric'iocéphale-dispar,

Anguillule, amœb.i-coli, lombricoïde

Ascarides, ankylostome nicobar,

Oxyure vermiculaire, balantide...

J'en passe et des meilleurs. Tels sont, mes chers enfants

Entre mille autres, qui vivent à nos dépens,

Les vers intestinaux, les monstrueux reptiles,

Sans compter les crochus et virguleux bacilles,

Qui rongent, sapent, scient, sucent nos intestins,

Quand nous faisons intervenir, dans nos festins.

Ce que vous appelez, moi de même, salade.

Rienqu'à vousles nommer, vous m'envoyez malade.

Pensez donc à ceci que chaque individu

De cette faune obscure, en nos tripes rendu,

Y délermiue telle ou telle maladie;

Le « balantidium » uoe balantidie.

Le « dispar » vous fait disparaître jusqu'à l'os;

Et le moindre lombrix vous vaut le tétanos.

Que si vous avalez un simple ankilostome,

Vous pouvez devenir une ombre de fantôme.

Songez qu'en dévorant un méchant pissenlit,

Vous risquez d'attraper un amœba-coli;

Et que l'echinocoque ainsi que l'anguillule

Vous désagrégeront, cellule par cellule.

Autant vaut avaler ton sabre, ô Damoclès!

Qu'être lombricoé par un ascarides...

Je me sens tricoté par un tricocéphale !...

O ma tête ! ma tête ! ô ma pauvre céphale !

Adieu donc, ô salade, ô raiponce, ô chicon! Capables d'enrichir en un jour l'Achéron. Adieu, scarole jaune, et toi, verte laitue, Que nous croyions inoft'ensive et qui nous tue! Quel coup dur pour l'œuf dur ! Adieu, toi, le cresson! Tu n'es plus « la santé du corps » de la chanson. Bonsoir la betterave et la douceâtre mâche! Endive de malheur, et céleri, grand lâche! Chicorée! ah! mon Dieu ! c'est fini de friser! Barbe-de-capncin ! ... Qnivondrait le r^ser.'

[La Muse au Cabaret. Fasquelle, éd.)

EBNESÏ RAYNÂUD

En 1891, au plus fort de la Mêlée Symboliste dont il était l'un des combattants et dont il vient de se constituer l'historien précis et pittoresque, Ernest Raynaud fit entendre tout à coup des paroles dont la sagesse éloquente sembla suspendre un instant la bataille, et contribua, finalement, à engager la poésie dans des voies qui, pour être nouvelles, n'en seraient pas moins raccordées aux anciennes et aux traditionnelles : c'était, rédigé au nom de quelques poètes tels que Jean Moréas, Maurice du Flessys, Raymond de la Tailhède, tous en parfait accord avec lui, \:i célèbre inanifesle de l'École romane. De quoi s'agissait-il '? « De défendre, y était-il dit, le patrimoine des muses latines, d'opposer le goût d'ordre, de mesure et d'harmonie aux imaginations monstrueuses, à l'inconcevable chaos de l'étranger. » C'était, en somme, une protestation contre les obscurités du symbolisme et contre la déliquescence de sa métrique.

Si, de l'École romane, sortirent beaucoup de nobles et laborieux pastiches des poètes du seizième siècle, Ernest Raynaud, lui, se souvint que le maître du chœur, que le grand Ronsard n'avait pris à l'antiquité que des apparences et des disciplines, mais qu'il avait été le plus moderne des poètes, le plus pénétré de toutes les idées, de tous les événements même de son siècle et de son pays. Quand Ernest Raynaud pastiche d'anciennes formules ou d'archaïques façons de sentir, c'est en nous prévenant d'un sourire, que c'est là pour lui un jeu de lettré, où d'ailleurs il excelle; mais par son inspiration profonde, il est, lui aussi, tout moderne et tout français. Ses premiers recueils l'affirment avec éclat; et à la veille de la guerre, son livre lyrique des Deux Allemarjm vint nous montrer plus fortement encore, qu'aucune des hautes iiréoccupations contemporaines et nationales ne lui paraissait hors du domaine de la poésie, et qu'il était plus que jamais inquiet de garantir l'âme gallo-romaine — ou si l'on veut romane — contre les barbares et fatales influences de l'âme germanique. Et son dernier ouvrage qui date d'hier, — une admirable interprétation en vers français des Bucolùiueit de Virgile, est encore le pieux et fidèle hommage d'un Latin de France à la latinité immortelle de sa race.

Auguste DORGHAIN.

428 LES MATINÉES TOÉTIQUES

MEXALQUE.

Puisque te voilà, Mopse, et que je te rencontre, Jouous de nos talents ensemble à faire montre. Ta fiùte est applaudie ; on goûte assez mes vers, Viens sous ces coudriers mélanofés d'ormes verts.

Je dois obéissance, ô Ménalque, à ton âge. Choisis, pour la dispute, ou ce mobile ombrage, Ou cette grotte fraîche. Une lambruche, au front, La décore, et le lierre en tapisse le fond.

MEXALQUE.

Seul Amyntas ici te défie à la flûte.