‹ Anthropologie bolivienneChapitre 56 sur 199 · ECHANTILLONS · texte numérisé non relu

ECHANTILLONS

Eau volatile a i i<>" 6.8i 4.35 5.8G

Matières organiques 18.7/1 1 •>. . \ 2 1 5 . 62

Potasse 26 . 12 3o . 2 1 27 . 5o

.Soude 6.16 8 . !\ \ 1.27

Chaux 8.61 5.72 7-4i

Magnésie 3.5o 1 .80 2 . 63

Alumine et 1er 1.21 <> . g6 1.7/1

Acide phosphoiique 2.4' 1.72 2.o4

Acide sulfurique 1.25 0.96 1.12

Chlore 1 .07 0.81 1.21

Aride silicilique 3. 21 2.5o 2.91

Les cendres présentent les réactions du cuivre et du manganèse.

Les Hiptas [ou lliclitas) résultent donc de matières végétales incomplètement incinérées et mélangées de terre.

Les carbonates alcalins qu'elles renferment facilitent la mise en liberté des alcaloïdes de la coca.

6. Mange-t-on peu ou beaucoup, gloutonnement ou non? — R. L'Indien, quoique très sobre, mange gloutonnement de tout ce qui lui est offert; cependant, quand on lui donne du pain, du sucre, de la viande ou des aliments rares pour lui, il en conserve toujours une certaine quantité qu'il mettra de côté pour sa famille en vous disant : « Dios pagarasunqui », ce qui veut dire : « Dieu te le payera ».

7. Qui prépare les repas? — R. Les femmes , mais les hommes aussi quand ils voyagent.

8. Les femmes, les enfants mangent-ils avec les hommes:' — R. Les femmes et les enfants mangent avec les hommes, assis ou plutôt accroupis autour du jeu, soit dans leurs ranchos , soit dehors, cela suivant le temps.

9. Y a-t-il des aliments privilégiés, réservés soit aux hommes, soit aux chefs? — R. Les plus âgés se servent les premiers, les convives aussi; l'Indien est très cérémonieux.

10. Fait-on des provisions pour l'avenir? Si oui, de quel génie? Quel procédé de conservation est usité? — R. On fait des provisions pour l'avenir. Chuno, maïs , quinoa, canagua, fèves, charqui de mouton ou de llama. Le charqui se fait en coupant des lanières de viande qui sont séchées à l'air libre. La viande ainsi préparée se garde très longtemps, pourvu quelle soit dans un endroit sec. On la nomme aussi chalona. Les provisions se gardent dans des tourelles de pierre et mortier, à proximité de la maison.

11. Y a-t-il des géophages ? — R. Oui. Dans certaines régions, on manqe certaines terres siliceuses nommées pahsa. M. J.-B. Vaudry a trouvé de très nombreux qéophaqes chez les Chiquitos, surtout chez les enfants. Voici l'analyse faite de différents échantillons rapportés par la Mission :

Page 1