V — APPAREIL DU TOUCHER OU DE TACTION

Vappareil du toucher est le plus simple de tous ceux affectés aux sens, car lap^oti seule, en résumé, le compose. 11 est vrai que les doigts jouent un rôle indispensable dans Texercice du sens, mais c'est encore par Tintermédiaire de la peau qu'ils acquièrent la notion des propriétés physiques des corps. — Etudions la peau d'abord dans sa constitution anatomique, puis dans son ensemble.

Peau.

117. La peau est cette membrane plus ou moins épaisse, dense, serrée et résistante, selon les régions, qui forme Fenveloppe générale du corps. Elle se compose de quatre couches superposées, qui sont : en procédant de dedans en dehors ; le derme, le réseau muqueux, le corps papillaire et Tépiderme (PL XII, fig. 3).

A. Le derme (de derein, écorcher) est la couche la plus profonde et la plus épaisse de la peau, dont elle constitue la partie fondamentale. C'est un lacis de fibres et de lamelles serrées et entrecroisées, présentant des orifices glandulaires nombreux et couvert de papilles, c'est-à-dire de petites saillies vasculaires et nerveuses douées d'une grande sensibilité. (Voir l'explication de la fig. 3.) C'est le derme de la peau de certains animaux qui, préparé par le tannage, constitue le cwir.

B. Le corps muqueux (couche de malpight) est une couche gélar tiniforme molle, très mince, placée entre le derme et l'épideirme. On prétend qu'elle est le siège du pigmentum, matière colorante qui est de couleur terreuse chez l'habitant du, Nord, cuivreuse chez les peuples méridionaux, mais noire dans la race nègre.

C. Uépiderme est une couche inorganique fort mince, une espèce de vernis sécrété par la peau, jeté sur le corps papillaire^ et qui couvre cette membrane dans toute son étendue. Il ne reçoit ni nerfs ni vaisseaux ; mais il est semé d'orifices nombreux, les uns traversés par des poils, les autres livrant passage au fluide perspiratoirCy d'autres enfin constituant le goulot des follicules.

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ANATOMIE. — ORGANES DE RELATION m

tuo. peau dans son eneemble.

118. Lsipeau est la membrane d'enveloppe du corps, membrane plus ou moins souple, élastique, épaisse, colorée, selon les régions du corps, les individus et les races. EUe recouvre les chairs ou parties musculeuses, dont elle est séparée par une couche de tissu cellulaire (15, A,) et, aux membres, par Taponévrose d'enveloppe . Sa surface externe est criblée de pores et d'aspérités, dues au relief des papilles du derme {corps papillaire)^ lesquelles s'érigent et soulèvent l'épiderme dans certains troubles nerveux, tels que ceux qu'occasionnent le froid, les émotions morales, etc., ce que l'on désigne par cette expression vulgaire : avoir la chair de poule.

La peau comprend les parties accessoires que voici :

A. Les follicules sébacés, espèce de petites ampoules qui sécrètent une matière huileuse, et s'ouvrent à l'extérieur par un très petit orifice. Absents des paumes des mains, rares en d'autres endroits, les foUicules sébacés sont nombreux à l'aisselle, ^ l'aine et sur le nez. Il ne faut pas les confondre avec les pores, qui sont destinés. à la transpiration cutanée, à verser la sueur.

Les glandes sudoripares (pores) font partie des appareils de sécrétion. Il en sera parlé plus tard.

B. Les ongles sont des lames de tissu corné naissant dans un repli de la peau, à l'extrémité supérieure des doigts et des orteils, et adhérant par leur face interne aux tissus sous-jacents. Quand l'ongle vient à être arraché, le corps papillaire, sa véritable matrice est mis à nu, mais bientôt il sécrète une matière muqueuse qui se durcit à sa surface, matière poussée en avant par une seconde, et celle-ci par une autre, de manière que l'ongle croît par une succession de lames cornées, emboîtées les unes dans les autres. ,

C. Les poils sont des filaments cornés, distribués inégalement chez les deux sexes dans l'espèce humaine, et qui reçoivent les noms de cheveux, barbe, selon les régions qu'ils occupent (Pl.XII,fig. 4). Ils offrent à considérer : le bulbe, partie vivante qui secrète, dans le follicule pileux, la matière qui forme la série des cornets épidermiques dont ils sont formés, et qui reçoit à sa racine des filets vasculaires et nerveux, nécessaires à sa vitalité. Le poil se compose de trois parties : un revêtement supérieur, une substance corticale et un axe central.

119. Comme enveloppe générale la peau semble offrir des solutions de continuité au pourtour des ouvertures naturelles qui conduisent dans les organes intérieurs ; mais c'est que dans ces endroits elle modifie son organisation, pour revêtir les caractères des membranes muqueuses (15, H). Aussi bien les anatomistes, comme nous Tavons dit déjà, regardent Tensemble des membranes muqueuses comme une peau interne, une peau retournée : de telle sorte qu'il y a deux téguments, l'un externe, épais et résistant (peau); l'autre interne, plus on et mou (muqueuse) ; entre lesquels se trouvent placés tous les organes.

DEUXIÂME CLASSE D'ORQANES

La nutrition s'opère à l'aide d'appareils divers qui, bien qu'exécutant des actes très différents les uns des autres, concourent à l'accomplissement du double mouvement de composition et de décomposition du corps nécessaire à la fonction principale. Ces appareils sont ceux: !<> de digestion; 2^ de respiration; 3** de circulation; 4^ d'absorption; 5o de sécrétion.

SECTION PREMIÈRE Organes de la digestion.

1» appareil digestif ^e compose du tube intestinal et de parties accessoires.