PLANTES TINCTORIALES

Carthame (Carthamus tinctorius, Linn.), Osfour ou (Jour ton. Semé à l’époque où les eaux du Nil se retirent, le carthame ou safranon est récolté au mois de mars, sans qu’il ait exigé de soins pendant sa croissance. Ses feuilles, après avoir été desséchées, sont pilées et réunies en pain. On tire en outre du safranon des graines dont on fait une huile à l’usage du peuple. On emploie ses tiges comme combustible. C’est dans la moyenne Égypte qu’il est cultivé.

Garance ( Hubia lincloria , Linn. ) , Fouah. La garance, qui était tirée autrefois de Pile de Chypre, esl

HISTOIRE NATURELLE

cultivée en Égypte depuis quelques années. Elle ne fournit pas encore assez de produits pour alimenter l’exportation. Les récoltes qu’elle donne sont exclusivement consommées par les fabriques du gouvernement.

Garnie (Réséda lutea, Linn.), Blyhah.

Henneh (Lawsonia alba), Henneh.

On dessèche et on réduit en poudre les feuilles du henneh , et les femmes s’en servent pour colorer , en teinte d’acajou , diverses parties de leurs mains et de leurs pieds *. Dans plusieurs parties de l’Égypte on fait des paniers avec ses petites branches. Le henneh peut se passer d’humidité.

Indigotier (Indigofera argentea, Linn.), Nyleh.

Indigo de la Chine (Polygonum linctorium, Linn.).

C’est d’ordinaire sur les bords du Nil que l’indigo est semé. On le cultive plus particulièrement dans la I haute Égypte et dans le Fayoum. La vertu colorante de l’indigo d’Égypte parait être aussi bonne que celle de l’indigo d’Europe , quoique la substance préparée dans les indigoteries égyptiennes soit moins pure.

C’est grâce au zèle inaltérable du savant professeur de Montpellier, M. Delile, que le polygonum tinctorium a été introduit. Mi Figari, qui le cultive, espère, avec les semences qu’il a recueillies l’année dernière, pouvoir le propager et faire ensuite des essais sur l’extraction de la matière colorante.

Tournesol ( Croton tinctorium, Linn.), Ghobbeyreh. 'Cette planle croit spontanément dans les champs.

1 Voync le paragraphe de» Femme*, riant le chapitre de» mœurs. *

HISTOIRE NATURELLE