PLANTES A GRAINES OLÉIFÈRES

J’ai parlé déjà de plusieurs plantes dont on extrait de l’huile. On fait encore de l’huile avec le lin ( elle est appelée par les Arabes zeyt-hhâr ), les semences de coton et de tournesol , le chanvre ( zeyt-tyl ) , l’arachi (zeyt-foul sennar ), le colza (zeyt-selgan), le pavot (zeyt-abou-noum) , le ricin (hharoua) , le sésame (zeytsiryh).