D'APRÈS DES DONNÉES OFFICIELLES EN

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La culture du tabac est une des branches les plus avantageuses de l'agriculture, mais elle exige beaucoup de soins de la part du cultivateur. En Russie, le tabac est cultivé avec succès par les colons allemands de Ssaratoff, de Ssamara et de la Tauride, par les grecs de Niégine (Tschernigoff) et par les cosaques de la Petite-Russie (Tschernigoff et Poltawa). Aussi ce sont les trois gouvernements, de Ssamara, Tschernigoff et Po tawa, qui produisent plus des 3/4 de tous les tabacs indigènes. Ssaratoff, Voronège, Kharkoff, Kherson, la Tauride, la Bessarabie, la Podolieet la Volhynie produisent aussi une quantité considérable de tabac, mais leur production ne saurait rivaliser avec celle des trois gouvernements sus-mentionnés. En général, la culture du tabac existe dans 29 gouvernements, qui comprennent tout lesud de la Russie et une partie de l’est, car on rencontre cette culture même à Nijni-Novgorod et à Ssimbirsk. En dehors de la Russie d'Europe, la culture du tabac occupe une place marquante au Caucase, et a même pénétré dans la Sibérie, où on la rencontre dans certaines localités des gouvernements de Tomsk, Yenisseïsk et Irkoutzk.

D'après des données officielles, la culture du tabac occupait en 1858 près de 30.000 dessiatines, et la récolte donnait 1.600.000 pouds. Mais d’après des renseignements plus authentiques, cette évaluation est loin d'atteindre la vérité. En réalité, la production était de 3.000.000 de pouds qui, au prix moyen de 1 rouble par poud, représentaient une valeur de 3.000.000 de roubles. Le tabac le plus ordinaire se vend sur les lieux de la production de 60 à 80 cop. le poud. Les qualités moyennes et supérieures, qu’on cultive de préférence à Mélipotol (Tauride), à Doubossary (Kherson), à Ssoroki (Bessarabie) et dans quelques districts de Tschernigoff, coûtent de 3 à 15 roubles le poud. Elles se vendent pour la plupart sous la dénomination de tabacs turcs. Ssaratoff et le bassin du Volga cultivent principalement les tabacs américains d'assez bonne qualité, qui se vendent de 2 à 3 roubles par poud. Enfin au Caucase, dans le gouvernement d'Eriwan et dans certaines localités de la Mingrélie, on récolte d'excellentes feuilles d’origine turque et persane. Sur les 3.000.000 de pouds qui représentent la production indigène, la Russie exporte à l'étranger, en moyenne, 70.000 pouds, ayant une valeur de 200 à 300.000 roubles. En même temps, la Russie recoit de l'étranger environ 150.000 pouds de feuilles américaines de qualité supérieure, qui coûtent 2.500.000 roubles. L’exportation ne comprend que les tabacs ordinaires qui sont aussi très-recherchés en Finlande. Fabrication des tabacs. La fabrication des tabacs est soumise à un règlement qui défend la fabrication à domicile et permet l'établissement des fabriques seulement à certaines conditions et dans les villes. Depuis la mise en vigueur de ce règlement (1857), le nombre des fabriques a baissé, mais en revanche la valeur de la fabrication a aug-

menté dans une proportion bien plus considérable. En 1858, le nombre des fabriques était de 519, sans compter environ 130 petits établissements. En 1861, on comptait en tout 445 fabriques et 105 petits établissements, occupant 7.109 ouvriers et produisant une valeur de 10.636.499 roubles (sans compter la fabrication du Caucase et de la Sibérie qui ne sont pas soumis à l’accise). En 1864, le nombre des fabriques était de 301, mais la production avait presque doublé. En 1861, elle avaitété de 251.000 pouds de tabac à fumer, 35.300 pouds de tabac à priser et de 476.000.000 cigares et cigarettes. En 186%, elle était de 594.000 pouds de tabac à fumer, de 69.000 pouds de tabac à priser et de 630.000.000 de cigares et cigarettes. D’après uneestimation très-modérée, la valeur de ces produits était de 14.500.000 roubles (58.000.000 de francs).

Les principaux foyers de la fabrication des tabacs se trouvent en Livonie, dans le gouvernement de Kherson, à Saint- Pétersbourg et à Moscou. A Saint-Pétersbourg on comptait 42 fabriques qui produisaient pour une valeur de 6 millions. Moscou comptait 19 fabriques avec une production de 2 millions. En second lieu viennent Riga et Odessa ; en troisième, Ssaratoff et Berditscheff (gouvernement de Kieff).

L'exporiation des tabacs russes en Finlande et à l'étranger augmente chaque année.

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On cultive la vigne en Bessarabie, dans quelques districts du gouvernement de Poltawa, dans quelques localités du gouvernement de Kherson, le long de la côte méridionale de la Crimée, le long du cours inférieur du Don, à Astrakhan, dans le gouvernement de Stavropol et dans toute la Transcaucasie. Depuis le commencement du dix-neuvième siècle, le gouvernement fait des efforts pour améliorer et encourager cette branche de la production qui gagne constamment en extension et en qualité, malgré l'inconstance du climat, peu favorable aux progrès de la viticulture. Sur les bords du Don, le produit monte tantôt à 250.000 védros, tantôt il tombe à 60 et 70.000 védros. À Astrakhan, pour la période décennale de 1830 à 1840, la moyenne était de 40.000 et, depuis 1855, elle ne s’élève pas au-dessus de 20.000 védros. À juger d’après des renseignements fournis annuellement par les autorités des provinces, et d’après quelques évaluations basées sur des études spéciales, Les différentes localités qui eulti-

vent la vigne produisent en somme ronde :