CHAPITRE XXXIV

Des gontss qu'on prenoit es légendes, et d'autres telles drogues dont aussi estoyent farcis leurs frssches ou sermons.

Aïs le siège épiscopal des fables les plus fériales (i) et vrayement monachales estoit et est encore maintenant le livre intitulé La légende dorée des saints et saincteSy etc. (2). Voire d'aucunes si fériales qu'il faut estre bien vaillant pour se pouvoir garder de £ELire en ses chausses (à force de rire) ce qu'on y fait plus souvent en temps de vendange qu'en autre saison. Il est vray que d'autre part il est besoin que le lecteur ne soit tendre du cueur : car il y a plusieurs passages desquels il ne sortiroit jamais sans faire ce que font sur la mer ceux qui ne l'ont accoustumée. Du nombre

(i) Férial dérive d^eférie^ qui est, en style de bréviaire, le jour considéré par rapport à Toffice, abstraction faite du dimanche; férial = journalier, ordinaire.

(3) Uédition originale de la traduction française vit le jour à Lyon, achevée d'imprimer par Barthélémy Buyer le 18 avril 1476. et diligemment corrigée auprès du latin par maistre Jean Batallier. Ant. Vérard donna, en 1490, 1493 et 1496, trois éditions de la Légende en français. Diverses éditions de Lyon, Jehan de Vingle, i5i2, Paris, Leber, iSsS *, Poitiers, Enguilbert de Marnef, i553; Paris, Jehan Ruelle, i554, et trois autres sans date.

desquels passages (à juger de mon cueur l'autruy) on peut raetire ceui-ci. Frater Juniperus (lequel fstoil tenu par S. François pour un vrayement sainci homme ) s'esiani avisé une fois de faire la cuisine fort bravement, mit en une grande chaudière des poulets, sans les plumer, ni vuider, ni laver : et d'autre chair fraiscbe et salée, des herbes, des pois, des fèves, et toute autre sorte de Ugume, sans aussi rien laver ni nettoyer : et ayant faict bouillir tout cela ensemble sur un grand feu, apporta ce beau plat de viande à ses compagnons. Le mesme /rater Juniperus |il faut avoir ici encore meilleur courage) ayant esté un jour couché par quelcun en un bon lict et en de beaux draps blancs, lascha de la matière fécale dedans, laquelle il laissa en payement h son hoste, sans luy dire autrement à Dieu. Or sort ces deus conles pris du livre des Con/ormitej que j'ay allégué ci-dessus, le premier, au feuillet 6î, le second.