CHAPITRE XVI 30I

htm species? Voilà (si j'ay bonne mémoire) les plus grandes plaintes que fait ce prescheur contre les apodiicaires ou espiciers d^alors : mais hélas, s'il revenoit fuintenant voir comment aucuns d'eux se gouvernent. ilauroit bien juste occasion de dire qu'iV se plaignait dors de saine teste^ comme on dit en commun proverbe. Car qu'est-ce que cela au pris de ce que nous voyons aujourd^huy? et principalement depuis que la ooostume est venue par tout de vendre les sachets d'espices battues ensemble? Qui ne sçait qu'on y pulvérise parmi le reste, de Tocre ou des morceaux de brique pilée? et quelquesfois qu'on y meslc du ris, ou de la coriandre, ou de la crouste de pain, en leur donnant la couleur ? Et afin que pour telles mixtions ks espèces ne perdent leur force et acrimonie, on y met du poyvre de Guinée. Et particulièrement avec le poyyre batu on y mcsle la moitié de la graine qu'on appelle de paradis; et avec le saffran des amandes pi- Mes. La scammonie aussi se falsifie en plusieurs manières. Et quant à la thériaque (dicte triade), plusieurs, pour en faire, prennent les premières drogues pourries de leur boutique qui leur viennent aux mains; et après les avoir bien pulvcrizées, pour donner la couleur, y mettent de Tencre. Bref, il n'est pas jusques au musc et à Tambre qu'on ne falsifie. Mesmes en quelques ungucns ils mettent des herbes chaudes au lieu des froides. Mais je laisseray dcchifrcr les autres falsifications ou sophistications h ceux desquels j'ay appris celles-ci : et me contcnteray d'en avoir dict assez pour y faire prendre garde.

C'est aussi un dangereux Qui pro quo quand ils mettent la dose d une drogue pour la dose d'une autre : comme quand, au lieu de six drachmes de la drogue moins laxative, et deux de celle qui Test davantage, ils mettent tout à rebours.

3o2 APOLOGIE POUR HERODOTE

Je vien encores à un 'autre sorte de Qui pro quo^ laquelle est plus en usage de nostre temps (comme je pense) qu'elle n'estoit au temps de nos prédécesseurs : veu mesmes qu'Olivier Maillard n'en fait aucune mention. Qui est ce Qui pro quo? C'est celuy par lequel ils baillent à l'homme la médecine ordonnée pour la femme et réciproquement : au jeune la médecine du vieil, et au vieil la médecine du jeune : à celuy qui est hydropique, la médecine du pthysique, et réciproquement. Dequoy sçauroit bien dire quelque chose un jeune homme de Savoye, auquel le jour de ses noces on bailla le breuvage ordonné pour un qui avoit quelque fièvre, au lieu de celuy qui avoit esté ordonné pour luy à-fin de le rendre plus dispos : de sorte qu'estant couché auprès de son espouse, il luy folut toute la nuict faire des opérations contraires à celles qu'il pensoit faire (i). Mais encore n'en eut si bon marché celuy de Lyon auquel un barbier bailla une bouteille pleine d'eau forte, qu*il avoit le soir tirée d'un buffet, au lieu d'un' autre : car estant beue par luy, fit une opération mortelle, en moins de vint-quatre heures, il y a environ vint-six ans. Que si on me demande quel larrecin commettent les apothicaires en faisant telles choses, je respondray que tout homme qui se mcslant d'un mestier n en fait pas le devoir, et toutesfois prend l'argent aussi bien que s'il s'en acquîtoit comme il appartient, il est larron : soit que le défaut vienne d'insuffisance, et par n'avoir le sçavoir et Texpé-

(I) Lors du mariage de Ccsar Borgia avec Charlotte d'Albrct i Chinoiif 12 mai 1499, l'apothicaire, gagné sans doute pour commettre un quiproquo funeste au nouveau marié, prépara des pilules laxatives, et César « ne cessa d'aller au retrait pendant tonte la nuit. * L'usage était alors de placer des sentinelles à la porte de la chambre nuptiale, et les dames, qui se tenaient aux écoutes, rapportèrent le lendemain la mésaventure du pauvre éponsé, qne poursaivit longtemps la risée générale. V. Fleuranges. ^fém., ch. IV.