CHOIX DES CARACTÉRISTIQUES THERMIQUES
Dans tout cet exposé, et en particulier quand nous avons écrit l'équation (6) et les deux suivantes, nous avons implicitement considéré que la valeur des constantes physiques était prise à la paroi même où se produit l'échange de chaleur.
LD
Pour tenir compte de la température de l’eau circulant dans des tubes qui condensent de la vapeur, les Américains font intervenir la « température du film d’eau » qu'ils définissent comme étant :
T; = Ty — 0,8 Oxv (indice v relatif à la vapeur).
En tenant compte des remarques précédentes, les formules données sont
valables tant pour l’échauffement que pour le refroidissement.