RÈGLEMENT DU PRIX DES DENRÉES ALIMENTAIRES

A notre époque d'excessive cherté des vivres et de la main-d'œuvre de certains travaux, il est infiniment curieux, * afin de pouvoir établir une comparaison, de connaître les prix auxquels, en 1598, avaient été fixés la vente de telles ou telles denrées alimentaires, et les prix des journées de travail. Voici le règlement fait à cette occasion par les juges de la police de la Ville, en conformité de Tédit du Roi pour la police générale du royaume.