GRANDS-BOUTEILLERS ET ÉCHANSONS DE FRANCE
L'office de grand-bouteiller était l'une des cinq grandes charges de la couronne. Le grand-bouteiller percevait des droits sur les cvêques , abbés et abbesses du royaume , lorsqu'ils entraient en possession de leurs bénéfices. Les abbayes de Sainte-Geneviève et de Saint- (jrermain-des-Prés lui fournissaient des vins , des viandes ^ des galettes et des eschaudés , le jour de leur fête patronale.
DROITS DE LA GRANDE-BOUTEILLE RIE DE FRAiNCE.
« Premièrement , la justice autour des hostieux là où » il seroit. Item , toutesfois que li rois feront feste so- » lemnel, il doit avoir le coup et le hanap.
» Item, au sacre de Rheims, il doit avoir les vins » qui seront dessous la barre et doit avoir certain nomn bre de pains , de vin , de chair , de poulie , de cire )» de poisson et de fruit. Et si est maistre des cervoi- )) siers par tout le royaume de France , et souverains » de la Chambre des Comptes, et doit avoir un fais )) de voirres , et doit avoir un nombre de jetoirs dc- » quoy nosseigneurs des Comptes jettent chascun an , " et doit avoir moult belle chose en Champagne. »
( Chambre des Comptes. )
Les grands-bouteillers ou grands-échaiisoiis portaient pour marques de leur dignité deux flacons de vermeil , sur lesquels étaient gravées les armes de France , posés un de chaque côté de Vécu du titulaire.
Gui de Senlis , n" du nom , bouteiller de France pendant.ie règne de Louis-le- Gros.
Louis de Senlis , bouteiller de France sous le même règne.
Guillaume de Seklis i", surnommé le Lot/p, bouteiller de France en 1129. Il accompagna le roi Lonis-le-Jeune dans la Terre-Sainte.
Gui de Senlis m , fils de Guillaume de Senlis, mort en 1188.
Gui de Senlis iv , grand-bouteiller de France sous Philippe-Auguste.
Gui de Chatillon m , comte de Saint-Pol , seigneur de Doullens et d'Encre , grand-bouteiller de France sous riiilippe-le-Bel.
Gilles de Soyecoort , seigneur de Mouy, grand-échanson de France en 1328. Mort à Crécy.
Jean de Maignelat , dit Tristan , échanson de France sous le roi Jean.
Enyuerrand f^II, sire de CoucY, comte de Soissons et de Marie, grand-bouleiller de France pendant le règne de Charles VI.
ÏValeran de Luxembourg III , comte de Saint-Pol , grand-bouteiller de Franco sous le même règne.
Jean, sire de Croy et de Renty, capitaine du château du Croloy, grand-bouteiller de France en 1410. Mort à la journée d'Azincourt.
Adrien de Hangest , seigneur de Genlis, grand-échanson de France sous le règne de François I" .
