M. H. P. P. VAN HAEFF. SUR UN ENZYME DE LA SALIVE

prouve doue l’inexactitude de l’hypothèse, qu’eu forte concentration l’huile rend l’enzyme inactif.

En résumé, mes résultats sont donc les suivants :

a) L’excrétion de l’enzyme en question s’adapte au stimulant chimique .

b) Cet enzyme n’est pas identique avec la ptyaline.

c ) L’huile de moutarde allylique pure, mélangée avec de la salive, ne donne pas, pour l’une ou l’autre raison, la même action que le raifort ou le radis.

Dans une nouvelle série d’expériences je compte examiner si le suc intestinal aussi manifeste une adaptation de l’action de cet enzyme.

CONTRIBUTION À l/ÉTUDE DU TRACÉ DU POULS