ROMARIN

Roumaniou (Marseille), Roëmant (Gascogne).

Le Romarin a sa place marquée au jardin avec la Lavande. Il forme un petit arbuste qui garde ses feuilles, d’un vert grisâtre; ses fleurs sont blanches ou lilacées, tachetées de violet, disposées en petites grappes. Son odeur pénétrante et forte plait cependant; sa saveur est aromatique, chaude et àcre.

- Les sommités fleuries et les feuilles sont employées en lisane, que ses propriétés stimulantes rendent efficace dans les catarrhes des bronches. Le Romarin partage cette communauté d'action avec la plupart des labiées dont nous avons déjà parlé. La dose pour infusion est de 10 grammes pour un litre d’eau. Il fait partie des espèces aromatiques, du Thé suisse, de l’alcoolat vulnéraire, du vinaigre aromatique, du vin aromatique, de la plupart des Eaux de Gologne, ete. Son essence entre dans la formule du Baume tranquille, du Baume Opodeldoch.

La quantité d'essence, contenue dans les différentes parties de la plante, varie avec sa provenance, Dans le midi de la

France, elle est d'environ 3 grammes par kilo, tandis qu'aux environs de Paris, elle est seulement de 1 gr. 50. Elle provoque chez les animaux des convulsions et des accès d’épilepsie.

Une tradition, qui s’est maintenue, veut que ce soit à l'abondance du Romarin, autour de Narbonne, que le miel de ce pays doit sa réputation.

Le Romarin croît dans les lieux pierreux et arides du Midi.

Rue, voir pl. 121. Saule, voir p. IL. Nog339. Sabine, —— p. IL. N°330. | Scabieuse, — pl.128. Safran, — pl.129. Sceau de Notre-Dame, voir Sain-bois, — pl. N°331. | partie IL. N° 340.

Salep, — p.lI.N°332. | Sceau de Salomon, voir par- Salicaire, -- p.II. N°334. tie IL. N° 341.

Sanicle, — pH. N°334. | Scille maritime, voir par-

Sanguisorbe, — p.11. N°35. tie I. No 342.

Santoline, — p.Il.N°336. | Sclarée, voirp.Il. N°343.

Sapin, — p.H.N°337. | Scolopendre, - p.11. N°344. ‘ Saponaire, — pl.126. Scordium, — p.11. N°345.