NÉNUPHAR BLANC

Lis des étangs, Nupha, Plateau, Nimpho (Marseille).

Le Nénuphar blanc est, sans contredit, la reine des plantes aquatiques d'Europe. Le Lis d'eau est bien son nom : ila la blancheur virginale du Lis, il en a la gràce et la beauté.

Les usages du Nénuphar blanc ou Nymphaea sont peu importants, ses propriétés étant elles-mèmes vagues et incertaines. Le Codex admet encore un sirop préparé avec les fleurs qui auraient des propriétés narcotiques et calmantes. Le rhizome est âcre, amer, un peu astringent, et a été préconisé Contre la diarrhée et Ja dysenterie. En raison de la quantité de fécule qu'il contient, on le pourrait faire servir à l'alimentalion.

Il est impossible de séparer du Nénuphar blane, le Nénuphar jaune (Nuphar lufeum), bien distinct du précédent par ses fleurs d’un beau jaune d’or, qui n’atteignent jamais la dimension de celles du premier. Son rhizome mucilagineux et astringent le recommande contre les diarrhées bénignes.

On l’emploiera en infusion à la dose de 25 grammes pour un litre d’eau. Frais, il pourra être utilisé en calaplasme, au lieu de sa fécule préconisée, pour remplacer la farine de Lin.

C’est le Nénuphar jaune qui a joui d’une si grande vogue autrefois, et qui est resté légendaire pour ses vertus, probablement supposées, qui ne peuvent bien se définir qu’en la langue et avec la liberté de langage de Rabelais.

Le traducteur de Fuchs va nons renseigner excellemment sur l’étymologie de Nymphaea : « Les apothicaires la nomment Nénuphar. Elle semble s'être usurpée le nom de Nympha parce qu’elle ayme lieux aqualiques. Ou elle ha eu ce nom de la pucelle Nympbha, laquelle par jalousie d’Hercules, devint maigre et langoreuse dont elle mourut, et après sa mort fut muée en cette plante marécageuse et aquatique. »

Le Nénuphar blanc habite les étangs, les cours d’eau {ranquilles ; le jaune préfère les rivières à courant plus rapide et les mares profondes.

Nummulaire, voir partie IE. N° 287.

Oenanthe crocata, — — Ji. N° 288, Oeillet, — — Ïi. Ne 289.

Oignon, +" TT} N°20.

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