FEUILLE DE LAURIER

Le Laurier noble, vulgairement appelé Laurier-sauce — Laurus nobilis L. — (Lauracées), est un bel arbre à feuilles persistantes de la région méditerranéenne.

Les feuilles sont entières, courtement pétiolées, coriaces et glabres, elliptiques, lancéolées, atténuées aux deux extrémités. Elles se prolongent en pointe au sommet et atteignent jusqu'à 12 centimètres de long sur 4 centimètres de large. D'un beau vert sombre à la face supérieure, elles sont plus elaires à Pautre face.

Leur odeur et leur saveur sont aromaliques.

De Ta nervure médiane proéminente partent à angle aigu un certain nombre de nervures secondaires dont les extrémités S’'anastomosent ct sont reliées par une infinité de fines nervules.

L'épiderme, fortement cuticularisé, est composé sur les deux

faces de cellules à bords sinueux qui s'engrènent les unes dans les autres. Le s/omales arrondis se rencontrent sur la face inférieure seulement. (PI. 86, fig. Go et Gr.

Le Zssu en palissade occupe presque la moitié du mésophylle où abondent de grands étdioblastes sécréteurs contenant de lhuile volatile.

Les nervures vont d'un épiderme à l’autre. (PI. 36, fig. 59.)

La rervure médiane est protégée sur ses deux faces par un tissu fondamental collenchymateux.

Le péricycle scléreux entoure complètement le eylindre libérolisneux. (PL. 86, fig. 58.