FEUILLE DE SAUGE

La Sauge officinale — Saloia officinalis Li. — Labiacées-Salviées estune plante vivace, ligneuse à la base, de la région méditerrancenne.

Les feuilles opposées, longuement pétiolées, ont un limbe elliptique, lancéolé, à bords crénelés.

Les nervures secondaires et tertiaires forment, en s’anastomosant entre elles, un réseau serré. Celui-ci, saillant sur la face inférieure recouverte d’un duvet blanchâtre, se détache en creux

labre, d'aspect chagriné et

sur la face supérieure, d'apparence 9

( decouleurdunvertintense (PI/63 fie. "r37.

Leur odeur est aromatique ; leur saveur est chaude et astringente.

Les deux épidermes Vinférieur recouvert d'une épaisse euticule portent des stomates embrassés par des cellules de bordure dont la paroi est perpendiculaire au grand axe de Postiole et des poils : les uns, tecteurs, rigides et à deux articles longs et étroits; les autres, glandulaires, dont la glande en tête est supportée par un pédicelle assez long.

Le mésophylle est à éléments assez denses,

les supérieurs rangés en palissade.

La nervure médiane ineurvée sur la face supérieure, bombée sur l’autre face, offre, au sein d'un tissu fondamental à une assise périphérique de collenchyme, un ou plusieurs faisceaux libéro-

ligneux à bois supérieur et à liber inférieur. (PI. 68, fig. 132. € Ü 1 D