ÉTUDE D'ENSEMBLE SUR LES MOLLUSQUES

Ainsi que l'indique l’étymologie de leur nom, les mollusques sont des animaux mous. Leurs organes sont renfermés dans une sorte de sac percé de plusieurs ouvertures, dont l’une, située en avant, est la bouche, et sert à l'introduction des aliments.

Certains mollusques sont nus, c’est-à-dire que leur corps ne possède pas d’enveloppe calcaire; les autres sont plus ou moins complètement renfermés dans une coquille. La coquille est sécrétée par un repli de la peau appelé manteau.

La science qui a pour but l'étude des mollusques s’appelle Malacologie, celle qui se borne à l’étude des coquilles : Conchyliologie.