DE LA COTE-D'OR
Côt» JrV ATION - — Le département de la fYan est situé dans la région orientale de la enirl Ce ,V entre 4 ° 4i ' el 3 ° d1 ' de longitude est, et nom > ?° S4 ' et 47 ° 58 ' de latitude. Il doit son du„ a ! a chaîne de montagnes qui le traverse nor d au sud dans la patrie centrale.
' e dp ^' — '' est Dor né au nord par
' Y^Partement de l'Aube; à l'ouest, par ceux de "ne et de la Nièvre; au sud. nar celui de
a lW lre; au sud -est, par celui du Jura;
es 8t > par celui de la Haute-Saône, et au nord- ' Par celui de la Haute-Marne.
8 Ud»^r • • ~ S° us ' e ra PPort de sa
M„ £ cie > le département de la Côte-d'Or est le 6 S9')nn an0e: " com P r end 876,055 hectares, dont di vj ' , uo en . pays de montagnes ; le territoire est br„ „' > suivant la nature du sol, en pays de ru y e , res ou de landes, 210,000 hectares; sol de de ~l le ^ reau . 98,000; sol calcaire, 13tf,0;0; sol Xavier, 370,000.
la JjPpGRAPHIE. —Le département de
Parti
6 te-d'Or, l'un des plus riches de France, apnt, p 0ur j es tro j s cinquièmes, à la formatés re ' les va l' ons et l es vallées sont ocdan, V' ar des tcrrains d'alluvion qui régnent p| ain la vallée de la Saône et dans la grande Hi er comprise entre cette rivière et les pre- St d escr P ements de la côte d'Or. C'est surferiHj. 9 ."? '«< vallées de l'est que l'incomparable lUe . u so1 a déterminé une prospérité pres-
A J° s bornes.
péenn eval sur 'a grande li^ne de faîte euro- 8énér B e | ,Cetl Parlement occupe dans l'orographie sup D n eu . ne P lace plusim,' ortanteque ne le ferait "lètre? 1 " ation m oy enne ' ( e ses colli >e- (50 )
au j>,^- la Côte-d'Or env.iie ses eaux à la Seine, entfp i neet à la Loire. La ligne de se aaiion, dit er le versant de l'Océan et celui de la MépSrt e anéo > vient de la Haute-Marne, où elle a 'ix „ . nom de plateau de Lan^re-, et entre, dé pa envir ons de Grancey-le-Chàteau, dans le 'foi,,, m . ent qui nous i ccupe. C'est là que se
qui nous cccupe. ti'est la que se signal de Saim-Seim (591 m.) et le ^Diip ■ Ma| ai" (608 m.). La chaîne piincipale qui " """ssance, du côté de l'est, à des chaîn ns '''"«nv. édoub ' e t continuellement, forment Voti t „ nses labyrinthes de croupes bjisées et Vs te| nuner <-■>. de la vaste forêt de Ve- Jliaî no ^ n un p-^oau mouvementé. A l'ouest, les
r iiert' Doaucou i J moins bois s, affectent la iSem P, lateaux étroits et allongés. L'arronde Va nt de Châtillon est en partie couvert par
L a ^ s ,pliteaux calcaires.
K Po aille principale a été, avec beaucoup d'à- "'esseV nummée côte d'Or, en r ison des ri-
t a .Produites par ses excellents vins.
F^de k *î' 0r Proprement dite se détache de la Varih j lne enlre la souro e d ' l'Ouche et le téf^ètcL "5 Santosse, et s'étend jusqu'à 2 kilol 6 Uant^' 1 " de SIJUS de Di J°n. Points culminants: Vinw?^V 529 m -)> I e Moresol (840 m.) et le
D^KbOSm.).
\ r™ r esol se détachent les monts du Mor- N. (v,™ 1 ^It'que qui signifie montagnes noiera* montagnes séparent les bassins de %v e J ' de la Loi ''e et du Rhône ; elles sont Nnts* Ti ? magnifiques forêts et ont pour 8 Soink mnante ,e mont Affrique (571 m.) et un >bemo«v (579 m.).
HYDROGRAPHIE. - Le département de la Côte-d'Or se divise entre les trois bassins de la Seine, du Rhône et de la Loire.
i° Bassin de la Seine. — Près de la moitié du déparlenent est arro ée au nord-ouest par la Seine et ses affluents.
La Seine prend sa source sur le territoire du département de la Côte-d'Or, près de la ferme d'Emergereiux, entre Saint-Seine etChanceaux, dans la commune de Saint-Germain-la-Feuille, à 471 mètres d'altitude, en un lieu où une statue allégorique a < té élevée par M. Jouffroy. La Seine passe à Billy, où elle devient flottable à bûches perdues. Elle baigne Châtillon et quitte bientôt le département pour courir vers la Manche. S,n cours sur le territoire du département n'est que de 7 ) kilomètres.
Ses affluents sont :
L'Aube, qui vient du département de la Haute- Marne et ne fait que toucher à celui de la Côted'Or.
L'Ource, qui vient également de la Haute- Marne, arrose Recey, entre dans le département de l'Aube et se jette dans la Seine un peu audessus de Bar, après un cours de 83 kilomètres, dont 44 îur le territoire de la Côte-d'Or.
L'Armançon, afflu-înt Indirect, naît à la fontaine de Tagny, au nord d'Essey, arrose Semur, côtoie le canal de Bourgogne, entre dans le département de l'Yonne et court affluer dans la rivière de ce nom, près de Joigny, après un cours de 140 kilomètres, dont 50 appartiennent à la Côte-d'Or. Son principal affluent est la Brenne, grossie de la Loze et du Lozerain.
Le Serain, autre affluent indirect, descend du mont Saint-Jean, à l'est de Beurey, arrose l'ouest du département et va se jeter dans l'Yonne, après un cours de 105 kilomètres, dont 45 sur le territoire de la Côte-d'Or. Il reçoit le Villargoix et l'Argental.
La Laignes, affluent direct, prend sa source dans l'arrondissement de Châtillon et court vers le département de l'Aube.
2° Bassin du Rhône. — Près delà moitié du département, celle du sud-est, appartient à ce bassin.
La Saône, seule rivière navigable du département, prend sa source à Vioménil, près de Darney (Vosges), traverse le sud-est de la Côte-d'Or, arrose Pontailler , Auxonne , Saint-Jean-de- Losne, Seurre et sort du département après un cours de 63 kilomètres.
Ses affluents sont :
La Tingeanne, qui vient de Châtoillenot, au sud de Langres (Haute-Marne), et arrose dans la Côte-d'Or Montigny, Pouilly. Son cours total est d'environ 60 kilomètres.
La Tille ou TMl, qui appartient entièrement au département, se forme de plusieurs sources au nord-ouest de Marey; elle arrose Arc, Cessey, et se jette dans la Saône au-dessus de Maillyl'Eglise, entre Auxonne et Saint-Jean-de-Losne, après un co»rs de 60 kilomètres.
L'Ouche, affluent important de la Saône, vient de l'étang de Lusigny, au sud de Bligny, arrose Dijon, côtoie le canal de Bourgogne et vient affluer non loin de Saint-Jean-de-Losne, après un cours de 88 kilomètres. Elle est flottable à. bû-
ches perdues. Son principal affluent est leSuzon qui s'y réunit près de Dijon.
La Dheune vient de la forêt d'Avoise, près de Montcenis (Saône-et-Loire); elle côtoie un instant la limite de la Côte-d'Or et va affluer dans Saône-et-Loire. Ses affluents sont la Vandenne, la Genest et le Meuzin.
3» Bassin de la Loire. — La 12<> partie du département appartient à ce bassin, par l'Arroux, affluent de droite de la Loire. Cette rivière prend sa source dans l'étang de Mouisson, près Culeslre, arrose Arnay-le-Duc et va affluer P/ e ? de Digoin (Saône-et-Loire), après un cours Je 1J8 kilomètres, dont 20 dans la Côte-d'Or.
Etangs. — Les étangs ne consistent qu'en retenues ou prises d'eau sur les ruisseaux ou les petites rivières; rares dans la partie calcaire, ils sont plus nombreux dans la partie granitique. On évalue leur supeficie à 4,490 hectares.
CLIMAT. — Le climat, bon et salubre, appartient à la région vosgienne, à la région rhodanienne et, au midi, à la région girondine; ces trois climats sont tellement confondus qu'il est impossible d'en préciser les limites.
En général, l'air est pur, sain et vif, la température tempérée, sèche plutôt qu'humide, surtout dans les plaines, mais un peu fr"ide sur les plateaux élevés.
Température moyenne : -f- 11°, 5. Celle de l'hiver est de + 1°,9; celle du printemps, de M°,8; celle de l'été, 20°,8; celle de l'automne, H°9°. Minimum : — 11°,8; maximum, -f- 33°,8.
Les températures les plus extrêmes observées dans la Bourgogne sont de — 2î»,05 (hiver 4e 1 795) et de -f- 38° (été de 1793).
Pluies: 117 jours; 678 millimètres.
Vents: Ceux du nord soufflent pendant 130 jours ; ceux du sud, pendant 120 ; ceux d'oues:, pendant 80, et ceux d'est, pendant 30 jours. Ces vents, qui soufflent presque continuellement, renouvellent sans cesse l'air et le purifient.
La partie la moins saine du département se trouve dans les vallées marécageuses de l'est.
La vie moyenne est de 38 ans 6 mois.
i° Minéraux. — Les mines de fer, principale richesse minérale du département, sont nombreuses et abondantes, surtout dans les arrondissements de Châtillon et de Dijon, où elles se divisent en mines grises et en mines rouges d'égale qualité; le minerai se présente en grains et en roches. Quelques mines de houille ; pyrites aurifères dans les schistes marneux et bitumineux des montagnes de Sombernon, Pouilly, Savigny-sous-Malain ; galène argentifère dans l'arrondissement de Semur ; tourbières, pierres de taille, pierres meulières, gypse, argile à potier, belles carrières de marbre. Aux environs de Semur, roches granitiques rougealres connues sous le nom de granit de Bourgogne. Anthracite à Sincey-les-Rouvray. — p r è s de Saint-Seine, pierres calcaires lamelleuses qui peuvent se diviser en plaques assez minces pour être employées en toitures.
Sources. — Nombreuses suurces minérales et
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DÉPARTEMENT DE LA COTE-D'OR
«liées. Etablissement hydrothérapique à Saint- Seine-1' Abbaye.
2-> Végétaux. — Céréales plus que suffisantes a la consommation locale : avoine, maïs. — Légumes, fruits, betteraves, colza, plantes oléagineuses, lin, chanvrt,, sénevé qui produit la moutarde ; lentilles de Nolay et d'Etaule, navets de bauiou et de Véroimes, oignons d'Heuilley; raitorts et melons d'Auxonne, haricots et miel dAizery. Grande quantité de vignes. Nombreuses prairies naturelles. Sainfoin, tabac, houblon. Plantes médicinales et aromatiques dans les montagnes. Truffes, morilles, mousserons, champignons très-estimés. Chêne, hêtre, charme, tremble, dans les bois; tilleul, érable, platane, châtaignier. On trouve aussi dans les bois l'olivier et le sorbier.
5° Animaux. — Chevaux forts et vigoureux, quoique de petite espèce; excellente espèce de bêtes à cornes ; race perfectionnée de bêtes à laine. — Loups, renards, blaireaux, sangliers cerfs, chevreuils, lièvres. — Nombreux poissons : truites du Suzon, carpeaux de la Saône, carpes de l'Ouche; abeilles et vers à soie.
VOIES DE COMMUNICATION
1° Routes. — 9 routesnationales(715kil.); 20 routes départementales (726 kilom.) : 3,660 chemins vicinaux (7,990 kilom.).
2° Rivières. — Une seule rivière navigable, la Saône (63 kilom.).
3° Canaux. — Deux canaux desservent le département de la Côte-d'Or. Le canal de Bourgogne lie la Saône à la Seine par l'Yonne. Il commence à la Roche-sur-Yunne et aboutit à Saint-Jean-de-Losne. Le bief de partage se trouve à Pouilly. Le versant de la Seine, long de 184 kilomètres, présente une pente de 300 mètres rachetée par 1 75 écluses ; le versant opposé, de 82 kilomètres, présente 200 mètres de pente rachetée par 76 écluses. Largeur aux écluses, 5 mètres. Le canal passe à Montbart et à Flavigny; arrivé à Pouilly, il traverse la ligne de o a onA Pa . r des trancoées et un souterrain de <$,vJOO mètres; il suit ensuite la vallée de l'Ouche et passe à Dijon.
Ce canal important, projeté sous le règne de Henri IV, médité et abandonné par Riquet, fut commencé en 1775, suspendu à la Révolution et repris sous l'Empire. Il ne fut terminé qu'en 1834. Sa construction a coûté 54,400,000 francs.
Le canal du Rhône au Rhin, dont la longueur totale est de 322 kilomèires, n'appartient à la Côte-d'Or que pour 5,400 mètres seulement. Il aboutit dans la Saône à Saint-Jean-de-Losne.
CHEMINS DE FER. - Le département de la Côte-d'Or est desservi par le chemin de fer de Paris à Lyon et à Marseille, principale ligne du réseau de Lyon. De cette ligne se détachent plusieurs voies, dont nous donnons le tableau ci-dessous.
En construction ou en projet : chemins de fer d'Is-sur-Tille a Langres, des Laumes à Avallon, de Pont-d'Ouche a Velars, etc.
LIGNE DE PARIS A LYON
Stations.
Montbart . .
Les Laumes.
Darcey
Verrey
Blaisy-Bas 288
Malain 296
Velars 306
Plombières 310
Dijon 315
Gevrev 326
Veugeot 332
Mit. de Paris. Dist. de Lyon.
243 kilom. 268 kilom.
® mt8 :; 337 kilom. 175 kilom.
Lorgoloin 343 159
Beaune 352 161
Meursault 359 153
