CHAPITRE IV. — DE CASSIS au var

Sommaire . La Ciotat. Coup-d'œil de la côte de Provence. Topographie sous-marine. Rencontre d'un vieux philosophe. Documents des archives sur les anciennes assemblées de pêcheurs et sur les postes de pêche (1379, 1459, 1510 et 1546). Pêche des sardines. Renseignements statistiques. Fabrication des tilets. — Bandol, Saint-Namire et Six-Fours. Histoire d'un triumvirat de prud'hommes. — Toulon. Aperçu général de la rade. Souvenirs de jeunesse. Le vaisseau VUlm. Josserant, le secrétaire-archiviste. L'étang d'Hyères et ses produits, — La pêche à l'eissaugue.

Des ports de pêche a l'orient de Toulon : Saint-Tropez, Fréjus et Saint- Raphaël. Aspect des lieux. Antiquités. Pêche à la bouguière. Cannes et son climat. Antibes et les nonnats. Renseignements culinaires. Pêche à la thonnare. Description.