CHAPITRE XI. — État de Sao Paulo [suite
I. Industrie caféière, progression instructive de l’exportation. — II. Superficies cultivées en caféiers, les grandes fazendas. — III. Ghez le roi du café. — IV. Visite des exploitations. — V. Gueillette et préparation du café.
— VI. Société anglaise Dumont, petits planteurs, culture du maniçoba.
— VII. Prix de café au Brésil, comment on doit préparer cette boisson.
— VllI. Autres cultures, le riz, le coton, le tabac. — IX. Gulture du manioc, du maïs, des haricots. — X. Sociétés françaises à Sâo Paulo, richesses minières de. l’Etat. — XI. Dans l’extrême sertâo pauliste, le transcontinental brésilien. — XII. Trajet actuel de Rio de Janeiro au Matto Grosso, ce qu’il en coûte. — XIII. Sur le tracé de la Nord-Ouest. — XIV. Le personnel de la ligne, les Indiens et la fièvre, avancement des travaux. —
XV. De Bacury à Itapura et au Rebojo de Jupia. — XVI. Budget de Sâo Paulo pour 1910