LA CABANE A SUCRE
Air : — Stmez^vous ûf qi^il faut fcdrê Pour être canatih'e , , ,
IL est au pa3rs natal Un plaisir que j'adore.
Ce a^est pas sentimental, Et la ville l'ignore.
Refrain .•
Ah I ah 1 ah 1 le gai festin, Ah I ah 1 ah I le joli festin Qu'on fait le matin Chez l'ami Gustin — A son grand bois d'érables I
Voyez-vous flamber ses feux
Par delà la savane ?
Le lièvre est au nid, mes vieux • Poussons vers la cabane f
Ahl ahl ahl
Le sucrier canadien
N'est pas un ours sauvage :
Il a le cœur sur la main,
Et vous fait franc visage.
Ah ! ah I ah I
En avant, d'un pas nerveux, L'aimable caravane :
Gustin nous ouvre, joyeux, Son cœur et sa cabane.
Ahl ahl ahl
" Vous voici, mes bons lurons :
Ah I la brave jeunesse !
Plus que plein mes grands chaudrons
Vous avez d'ia finesse I
Ahl ah! ah!
La cabane à sucre 245
Allons, toi, qu'as-tu farceur, Dans ce sac de toil' fine ?
— ^Avant tout dla bonne humeur I Puis des œufs, d'ia farine. " ,
Ahl ahî ah!
Mais, sur la neige allumé, Le feu déjà pétille.
Dans ce poêlon parfumé Voyez quel mets frétille î
Ah I ah ! ah I
L'appétit mange des yeux Le bonbon délectable :
Rien d'aussi fin sous les cieux, — Hors le sirop d'érable t
Ah! ahl ahl
Puis, Gustin, d'un bras savant, Vous tourne l'omelette.
Ah I plus d'un représentant Moins lestement pirouette 1
Ahl ahl ahl
Mais touchons du bout des dents
L'omelette et la tire.
Et malheur aux plus gourmands
Il pourrait leur en cuire 1
Ahl ahl ahl
L'omelette ... et les amours Ont quelque ressemblance :
Trop se pousser nuit toujours Jeunesse, qu*on y pense t
Ahl abl ahl
L'écureuil vient égayer Notre festin nomade ;
Et le merle printanier Siffle la sérénade.
Abl ^I ^1
Sous ces bosquets jusqu'au soir On culbute, on ricane.
Gustin, Gustin, quel manoir Vaut, ma foi, ta cabane t
Ahl ahl ahl
La cabane à sucre 347
Vous ririez de nos concerts :
L'hamionie est cocasse.
Un sur deux chante à Tenvers, Et récho fait la basse.
Ah 1 ah ! ah I
Et Ton se sépare enfin, Mais sans verser de larmes.
Gustin dit d'un air coquin :
Le départ a ses charmes 1
Ahl ah! ah!
Gustin répète gouailleur :
*' Brigands, prenez la fuite.
Car si vous comblez mon cœur, . . .
Vous videz ma marmite I '*
Ah I ah I ah !
" Ah ! ah I Gustin n*est pas sot :
L'alchimiste admirable I —
Il fait jusqu'à du bon mot Avec son eau d'érable f
Ah 1 ah I ah 1
Gloire à notre ami Gustîn Qui fait,— -quel tour de force 1-
Du bonlieur à chaudron plein Dans son palais d'écorce \
Ahl ahl ahl
Gustîn, Gustîn, nous t'offrons Nos merds et nos grâces :
Ah 1 ah 1 ah I nous reviendrons . .
— ^Allons t pas de menaces t '*
Ah 1 ah 1 ah !
Eh bien, du moins gloire à EHeu, Lui qui dans sa largesse
Sema sous notre ciel bleu L'érable et l'allégresse.
Ah! ahl ahl
