LE BON TEMPS

....Chacun vivoit joyeusement Selon son estât et ménage ; L'on pouvoit partout seurement Labourer en son héritage, Sî hardiment que nul outia N'eust esté fait en place ou voye, Sur peine d'encourir dommage :

Helas ! le bon temps que j'av

Lors estoye en la sauve garde

De paix et de tranquillité ;

De mal ou danger n'avois garde;

Justice avoit autorité ;

Le pauvre estoit autant porté

Que le riche plain de monnoye;

Blez et vins croissoient à planté :

Helas ! le bon temps que j'avoye î

Il n'estoit en ceste saison De logier par fourier nouvelles, N'ez hostels mettre garnison ; Mais de faire chère à merveilles, Boire à deux mains, à grans bouteilles, Le gras fromage par la voye Qu'on mangeoit à grosses rouelles :

Helas ! le bon temps que j'avoye 1

Hé ! cuidez-vous, qu'il faisoit bon En ces beaux prés, à table ronde, Et avoir le beau gras jambon, L'escuelle de poreaux profonde,

Et puis danser sous la saussoye ?

Il n'estoit d'autre joye au monde :

Helas ! le bon temps que j'avoye!

Du temps du feu roy trespassé,

Ne doutois brigans d'un festu ;

Je fusse passé, repassé,

Mal habillé, ou bien vestu,

Qu'on ne m'eust pas dit, d'où viens tu

Ni demandé que je portoye ;

Chemin estoit de gens bastu ;

Helas ! le bon temps que j'avoye !