ALPHABÉTIQUE ET RAISONNÉE

ou

PETIT DICTIONNAIRE DES MATIÈRES - Et Nomenclatures A vieeptologiques.

Abreuvoir. Endroit où les oisenux vont se désaltérer. ii8 On prend les oiseaux aux abreuvoirs avec

des gluaux, loi — iig

des collets, 5x — 55 — 67

des rejets, i3i

des raquettes , 1x3

Alhrfin , voy. Ualbran,

Alouette. Cel-oiseaii , quoique passager, niche dans nos contrées; il fait jusqu’à trois pontes : une au commencement de mai , une dans le mois de juin , et l’autre sur la fin de juillet. Oliaqiie ponte est ordinairement de cinq œufs ; à peine les petits ont-ils quitté leur premier duvet, qu’ils partent de leur nid pour n’y rentrer que pendant la nuit. Les Nappistes en prennent en abon-

dance. Les principaux pièges qu’on leur tend , sont : les nappes , 64

les traîneaux , 74

la ridée , ^3

les collets. Su — 208

Chasse au miroir avec deux nappes , 332

Saison et temps favorable à cette chasse, ' 333

On en tue considérablement à coup de fiisil , au miroir. Les alouettes passentdeux fois l’année : aux mois de mars et de novemltrc, . 40

Il y a plusieurs espèces d’alouettes à qui on a donné tant dedifferens noms , qu’d me seraifimpossible de les rapporter tous. Les plus connues sont les alouettes communes ou mauviettes; ce sont celles-là qu’on «basse aux nappes avcü un miroir , 64 — 207

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35o TABLE ALPHAE i' T IQUE

On les élève en cage ; elles sont susceptibles de quel* que éducation ; c’est alors qu’on les nomme calandres • viennent ensuilc les alouettes huppées ou cocheçts , les alouettes des bois , querelus ou coquerelus ; nom que ces espèces d’alouettes doivent à leur chant , 208

Alouettes des près , 209

On les prend aux collets, 64 — 63

aux traîneaux, 74

* Dans quelle saison et de quelle manière on les prend avec les collets , 208

Amandier, arbre propre à la chasse aux grives, 217 Amorce , voy. Appât.

Amorcer un piège, c’est y mettre un appât quelconque. Appât pour les grives, 56

les rossignols , 146

les mésanges , i7ff

Appâter des oiseaux. C’est exposer quelque chose qui soit de leur goût , pour les engager à donner dans les pièges qu’on leur tend.

Appeau. C’est une machine qui , en imitant Iq cri de quelques oiseaux , sert à les appeler.

Appeau : d’alouettes , de cailles, de perdrix , ^

de coucous , ' '

de pluviers, àfrouer,

à piper, 21 — 22 — 28

On nomme aussi appeau ou appelant , un oiseau en cage qui sert à en appeler d’autres.

Appelant. Ce que c’est , 335

Dans quel temps on prend les oiseaux dont on veut faire des appelons , ihid.

Comment on reconnaît les bo'’S d’avec les mauvais, 33G Où l’on met les oiseaux dont on veut faire des appe lans , et leur nourriture , ^ 338

.Méthode à suivre pour élever et former les appelans,

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DES MATIÈRES. Spf

Temps où ils tombent en mWj 3.{o

L'art de leur faire passer l^plue forcée pour qu'ils chantent tout l’hiver , ibid.

Lieu qu'on doit préparer pour leur faire passer la mue , comment on les gouverne , et leur nourriture , Combien de temps dure leur retraite , 342

Apostume. Maladie des oiseaux , 343

Ai-aigne. Chasse du merle à l’araigae ou araignée, 162-269 Arbre d’une pipée , 109

Arbret oa A rbrot. On prend des oiseaux à l'arhret ; c’està-dire , qu'en garnissant un petit arbre de gluaux , on prend les oiseaux qui viennent s'y poser. Chasse à l’arbret, ii5— 216

Arrêt. Vu chien couchant fait un arrêt quand.il sent le gibier ^rès de lui et qu'il l’arrête. On nomme faux arrêt, quand le chien a formé un arrêt sur tout autre endroit que celui où se trouve le gibier.

Arrêts. Pointes de fer qui composent la pince d’£l«

valski , 140

Assommoir du Mexique. Piège étranger , i5o

vulgairement appelé tic, maladie des oiseaux, 344 Ardennois. On le prend au filet , 335

Attitude à donner aux oiseaux qu'on empaille , aSa

Aumées.Ce sont, dans les halliers, les toiles à grandes mailles carrées qui se trouvent de chaque côté. Celle du milieu est nommée toile ou nappe tout simplement ; elle est de mailles beaucoup plus étroites et en plus grand nombre , puisqu'elle doit bourser, tandis que les aumées sont bandées, 3 — 81—84

Autour. Oiseau de proie qui sert à la basse volerie. Sa femelle se nomme tiercelet. Ces oiseaux suivent le chasseur en plaine , et fondent sur le gibfer qu'ils font par- , tir. On les prend souvent aux nappes à alouettes , 70

Avenues. Routes ou seivtiers qu’on fait dans les pipées , loS

Baigner. (Se) Les oiseaux sont souvent aux abreuvoirs plutôt pour se baigner que pour s’y désaltérer, et s’ils

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35a TABLE ALPHABÉTIQUE ont des plumes humides , ils échappent souvent aux

gluaux qu'on leur teiiÿ;

Ou prend les oiseaux avec des gluaux , loi

des collets , - 52 — 57

des rejets i3i— 136

des raquettes , iz3

£alle. C’est uu globule de plomb à qui l'on donne différcns noms , selon sa grosseur.

Salle de calibre. C’est lorsqu'elle remp li exactement le vide du canon du fusil. On la nomme poste, quand elle est du calibre d’un pistolet de poche ; chevrotine , quand elle est de la grusscur d’un poids; plomb à lièvre, quand elle n’est que moitié de la chevrotine; plomb à lièvre seconil , un tiers moins du dernier; menu plomb, quand trois grains n’en pèsent qu’un de plomb à lièvre ; cendrée , quand elle n’esf pas plus grosse qu’une gr aine de navette.

Snltre. C’est l’action d’un chien qui , en quêtant , bat les buissons, les marais, pmur en faire partir le gibier. Sécasse. Oiseau <Ie passage assez commun dans nos contrées. La l'.écasse passe dans le mois de mars, et repasse aussitôt après sa nichée , qui est tardive; c’est pour l’ordinaire au mois d’octobre , dans les temps de brouillard ; elle se plaît dans les endroits sombres et

à l’abri du vêtit, dans les vallons.

On en prend beaucoup aux rejets, i3r

aux collets, 52 — 128

aux pianlières , 1 55— 261

à la tirasse, 029

On les tue à coup de fusil ; les chiens ne font sur elles que de faux arrêts, parce qu’elles piétenl et n’arrêtent point.

Sècaasinc. Oiseau dont les passages sont les mêmes que ceux de la béc-isse. On lettrfaii la chassedans les mêmes saisons. Il y en a de plusieurs espèces ; les bécassines sourdes soûl les plus comuniues et les plus délicatss»

On les prend au traîucnu, que peut porler une seule personne. 77

On leur fait la chasse à coups de fusil, mais il faut beaucoup d’adresse et cl’liahilirie , car la bécassine vole en crochet , et on la nianqne )>resque toujours si on n’atlend pas qu’elle file pour la lirer ; ce qu’elle ne fait quelquefois que lorsqu'elle est hors déportée du coup de fusil.

Beefigue. Peiit oiseau de la grosseur d’un rouge-gorge tout au plus, plus recommandable par sa délicatesse que par toute autre raison. On lui fait la chasse dans les mois de septembre et d’octobre ; il est commun dans las vignobles : c’est dans ce temps où il est de la plus grande délicatesse. On le prend au filet comme les alouettes , parce qu’il se trouve souvent avec elles , Cl que le miroir l'amuse. Les appeaux d’alouettes contrefont assez bien son cri , et quand on connaît quelques bons endroits , comme entre deux coteaux de vignes , on peut être sûr d’en prendre abondamment. Le procédé est le même que celui de la chasse aux alouellcs avec un miroir, 69 — 335

Beefigue des cheuevières , soi

Belette , 298

* Plomb propre à la chasse aux beclîgues. Bergeronnette pu LMvandière, Petit oiseau Indigène qui se fait remarquer par le branlement continuel de sa queue. Il y en a qui sont blanches et noires , et d’autres qui sont vertes et jaunes. Ou les prend avec des gluaux aux abreuvoirs qui se trouvent dans le milieu de la campagne. Elles vont en troupe passer la nuit dans IcS' marais , où on les prend au rafle, 8.x

Bi zet. Oiseau de passage qu'on trouve communément dans nos bois pendant le mois de septembre. Les bizels sont très-fuyards; on n'en approche que 'très-difficilement, et notamment en plaine , où il faut une vache artificielle afin de pouvoir les tuer à coups de fusil. On les nomme vulgairement pigeons-ramiers ; ils en diffè-

l ent pouriHnt, p;u cc qu'ils sont plus petits qu’eux , 235 \oy. Rnmierx.

Blaireau , 2<)6 ; piège , 297 ; chasse au fusil , ibid.

* Bâties des chas.'curs. Hrécautions à prendre pour les cirer , et moyens de les garantir d’humidité.

Bouclettes. Petits anneaux de fer ronds et étamés , qu’on attache au cordeau de la panlière à bouclettes, pour qu’elle joue comme un rideau sur sa -tringle, i5j—j5g

* Bouquet de jeunes pins; à quoi propres.

Bourre. Papier ou bouchon d'étoupe avec lequel on bou^'re le fusil.

Bourrer. Un chasseur bourre son fusil quand il met sur la poudre ou sur le plomb du papier oudq||la bourre. On dit aussi qu’un chien bourre quand il suit, à la course , le gibier au vol , * 80

Boulon. Maladie des oiseaux. Comment le guérir , S.j.j.

Bouvier. Petit oiseau qui suit les bœufs à cause des mouches qu'il trouve à leur suite. On le nomme gobe~mou~ chc : ce n’est autre chose qu’une lavandière ou beigeronette.

Bouvreuil , pionne ou pivoine. Oiseau assez commun dans nos contrées. Le mâle a la poitrine d’un beau rouge, et la femelle de couleur brune ou plombée. On le nomme perroquet de France , peut-être à cause de sou gros bec camard , ou bien parce qu’il est susceptible de la jilus belle éducation. Il apprend facilement à parler et à siffler , étant le seul oiseau qui imite les tons de la flûte douce , et le seul aussi dont la femelle siffle aussi bien que le mâle ; il s’apprivoise facilement et devient très caressant. On en prend à l’arbret, ii5 — 211

Braconnier. Nom donné à un chasseur qui fait son métier de la chasse furtivement , qui ne rôde qu’en cachette , et dont les ruses ne sont pas communes.

Braque. Chien de chasse , vaut mieux que l’épagneul pour la chasse aux cailles, Sag

■premeher. (se) Nous n’avons guère que les perdrix, cailles, faisans , bééasscs , bécassines , râles , qui ne se bran-

chent ou qui ne se perdienl pas ; aussi n'en prend-on jamais ni à la pipée , ni à l'arbret , ni aux raquettes, etc* Brai. Piège avec lequel on prend les oisillons par les pattes, 88

Briçole , , 263

Broche. Outil d’un oiseleur , . 7

Bruant. Oiseau dont la grosseur passe un peu celle du moineau franc. Le dessqs de son corps est brun et son . ventre est blanc, sa poitrine d’une vert jaune. Il fait son nid dans les vallons , sur les arbres toufius, sur lés saules , dans les haies. On le prend à l’arbret , i lâ

Au filet, 335

Et pendant l’hiver , lorsque ces oiseaux sont attroupés, ou les prend par bande , au radie , 81-2 13

Buision englué. Quelle sorte de chasse, 237

Manière dont on forme le buisson. Nécessité d’avoir des oiseaux apprivoisés. Comment on peut augmenter le nombre d’.appelans , 238

Buse. Oiseau de proie de la grosseur d’une poule. Les fauconniers le nomment lanier. Il leur est d’un grand secours. Cet oiseau est fin et vigoureux : il ne çraint que le coup de fusil , 70

Butor. Espèce de héron qui , après avoir fiché son bec dans la bouc , pousse un cri qui imite le mugissement d’un taureau. On le prend avec la pince d’Elvalski, en l’amorçant d’uu poisson de la grosseur du doigt , 140

Cuhane à la marseillaise. Comment construite , aiG

Cabarets. Voyez la cliasse des oiseaux au filet , 333

Cailles. Oiseau de passage , très-commun dans le mois de mai , temps où ou les nomme cailles vertes •, et dans les mois d’août et de septembre , pendant lequel temps on les nomme cailles grasses : elles nichent dans nos contrées. On donne à leurs petits le nom de cailleteaux ; à. peine on^ils quitté leur duvet , qu’ils suivent leur mère dans les champs. Quelques Ornithologistes rapportent

356 Alphabétique

qu’ils ne rcnIreiM j lus rians leur nid , et que la femelfc les rasseiiilile gous ses ailes comuie une poule fait de ses potilels.

On les prend au tramai! , à la lirasse , ^

au trairicnu ,

Cailletcauo'. Petits des cailles,

Caliiidic. Nom qn’on donne auT alouettes ëlevées en cage. On choisit celle fie la dernière nichée telles deviennent plus grosses et ont une meillenre voix. On croit que la calandre serait susceptible de quelque édncalion . ptiis» qu’elle contrefait le cri des oiseaux qu'on place à côté s-'’ . 209

Cdlandrette. Nom qiTc la petite grive de vigne a pour étiquette au Jardin du Roi.

On en prend considérablement à la pipée , aux raquettes, aux collets , aux* rejets,

Calibre. C’est la concavité d’un tube quelconque , ou l’espace qu’il y a d’un paroi à l'autre. Une balle est de calibre , quand elle remplit ce vide exactement.

Canard sauvage. C'est un oiseau d’eau qui se plaît dans les endroits marécageux. Il habite les étangs : on ne les trouve communément sur les l ivières, que lorsque les étangs sont gelés ou trop battus des chasseurs : c’est dans ce temps de désastre pour eux qu’on les tue à coup de fusil , tant à In cluite qu’au reverlièrc, 38

La chute aux canards est une cliasse Irès-connne partout. Il suffit de s.ivoir un endroit où tombent les canards à l’entrée de la nuit , car c’est le temps où ils prennent leur essor pour changer d'asile ; on s’y bâtit une loge , dans laquelle on se cache , armé d'une canardière ou d’un bon fusil : quelques cris et des sifflemens causés par leur vul sont les signes qui les annoncent. Ou ne doit point perdre de vue l’endroit où g'abaUeDl , pour pouvoir les .tirer tout en tombant :

c’est le moment où ils sont le mieux disposés à rcrevoir les coups ineurliiers du chasseur, loiilos leurs parties étant dans le relâchement et privées du plastron de leurs ailes.

Bien des chasseurs attachent à quehjues pas d'eux des canards privés qu'ils i'ontvolcr pour attirer les sau« vages. Ils se servent pour cela d'une paumille faite exprès, ou bien ils les st)'Ient à celle espèce de chasse, et les jettent hors de la hutie , où ils reviennent bientôt

On prend des canards : aux collets à ressorts , laS â la pince d'Elvalski ,

à la glanée, 59

Manière de les prendre en Chine , 266 ; dragée ou plomb dont on doit se servir pour les tirer , 2.(0

Canardière. Nom d'un giand fusil avec lequel on chasse aux canards : ou peut les tuer d’un coup or.liiiaire à cent cinquante pas. On nomme aussi canardière une mare d’eau disposée pour tendre des.liletsauxc.'tiiards. Il faut

des canards privés qui appellent les sauvages , 26a

Cunif, Outil d'un oiseleur , ' 6

Camonnées. Lieux où se rendent les oiseaux pour passer l'hiver , 3fo

Caractères des oiseaux de proie, z53

Curnticière. Terme vulgaire donné à un bissac de filet qn'ou nonime panlièi e. il sert aux chasseurs pour mettre d'un côté des provisionsde bouche, et de l’autre legibiér. Carrelet. Ësj/èce de filet léger qui sert à prendre les petits oiseaux; c’est un diminutif du rafle , 83

* Cendrée, Sorte de plomb pour tirer aux ortolans et berfi^^-ues, 2.jo

Cercellc. Oiseau qu’on trôuve assez communément sur tios rivières. On le tue à coup de fusil; on lui fait la chasse comme au canard sauvage.

Chanterelle. Nom qu'on donne à une femelle d'oiseau quelconque destinée à réclamer et à appeler , par sex cris , les oiseaux de sou espèce , 262 — 33o

358 table alpüabétiqüe

Chardonneret. Petit oiseau indigène, plus estimable par son chant et son plumage que par sa délicatesse. Nos oiseliers accouplent un ^chardonneret mâle avec la femelle d’un serin : il en naît des métis susceptibles d’une très-belle éducation ,

On en prend aux trébuchets , j63

^àl’arbret, 1,5

au filet , 335

On en prend avec des nappes ou filets à alouettes , à petites mailles , des bandes entières pendant les neiges : ils donnent aussi dans les tendues d’hiver , 172

Cha.tsé.3e ne dois parler ici que de la chasse aux oiseaux, si je ne veux pas m’étendre au-delà des bornes^ que je me suis prescrites , et ce serait m’exposer à passer pour un battologiste, de répéter ici ce qu’en dit M. de Bujfon. Chasses diverses , 256

Il y a des chasses de toutes saisons , comme il y en a de tout âge ; mais je crois , avec un auteur moderne , qu’on peut regarder l’automne comme le tombeau du gibier, ainsi que le printemps est celui des vieillards. Dans ce temps , presque toutes les espèces de gibier se sentent des richesses que la nature a généreusement répandues sur la terre, et comme d’un commun accord , pour réunir l'abondance à la délicatesse. Elles s’attrou-

pent pour repasser chercher leurs premiers asiles , soit par prévoyance de disette , soit par manie naturelle ; voilà le moment où la terre n’est , pour un chasseur , qu’un paradis terrestre ; voilà l’instant où ses vœux sont comblés.

Chasseur. Attention qu’il doit apporter dans le choix de la dragée ou du plomb , zSg ; ildoit proportionner sa grosseur à l’espèce de gibier qu’il doit tirer , ibid. j de quel plomb il doit faire usage pour les perdreaux , cailks , Ijccassines et grives , ibid. ; quel pour les ortolans , becfigues et canards.

Chal-emmielU pour prendre les corneilles , iS7.j;

Chats-’arréts, 1 .. .

Chat-huant , voyez Hibou.

Chauve-souris, Animal d’une très-vilaine Structure : c’est le seul quadrupède allé que nous ayons en France. On s’amuse à lui faire la chasse pour le seul plaisir de se récréer ; c’est à l’entrée de la nuit où l’on lui tend des piége^. Voici comment on s'y prend : Supposez qu’une rue sépare deux maisons , dont les fenêtres soient à l’opposite; on attache de l’une à l’autre fenêtre une espèce de pantière d’une nappe, simplement avec des bouclettes. Cette pantière se fait de fil fort fin , teint en J run; on lui donne six ou sept pieds de hauteur sur autant de large. Quand on voit venir une chauve-souris, on jette une balle de linge ou de papier de l’autre côté du filet, de façon que le filet soit entre elle et la balle; elle ne manque p.as de diriger son vol du côté de la balle et donne dans le filet , qu’on décroche comme une pantière , i55

Il ne faut pas être long à la tuer , car elle couperait à coup de dents le filet jusqu’à ce qu’elle s’en soit débarrassée.

Cheveche, Hulotte, Huotle.Cest un oiseau de la classe deschouettes, qui ne rôde qu’à l’entrée de la nuit. 11 est un de ceux dont le vol estle plus doux: il n’est pas rare dans nos campagnes, où on le mange, quoique fort maigre et de mauvais goût.

Chouette. Oiseau de |juit , ennemi implacable de presque toute la nation volatile. Il y en a de deux espèces prin> cipales ; une, nommée Chouette des murailles, et l’aiilie chouettedes bois on moyen-duc-, c’est de celle-ci dont les pipeurs imitent les cris plaintifs. Onia prend souvent à la pipée, si on la contrefait bien. Quand on la voit planer sur la cabane , ou qu’on entend tous les oisillons s'animer mutuellement parleurs petits cris , il suffit de contrefaire la souWs, en sdbant ses lèvres, ce qui la fait bientôt abattre sur l’arbre de la pipée. gS-iio.

Chute. On entend , sous celle dénomination, les lieux où les canai'ds; les bécasses, etc. tombent à l’entrée de la

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56o TABLE ALPHABÉTIQUE

nuit. Les chas.-üiiis s’y couslniisem une luge, où ils ss cachent en iesallendant. \o\i:z cuiiard.

Cire propre ù graisser les boites des chasseurs; sa comj:ositioii , • 3,3

Ciseau plat à percer les raquettes à trous carrés , 8

Clairières. Ce sont, dans les bois , des endroits dég.-M-nis d’arbres.

Coche on encoche. Enlaillure d’un morceau de bois quelconque.

Cochevis. Alouette huppée , différente de l’alouette commune par les mœurs et par une huppe Composée de qn.atre ou six plumes noires , qui s’élèvent en manière de toupet.

Colibris (de la chasse des). Beauté admirable de ces oiseaux , 236

Collet. Liguetle l'aile de crin de cheval ou de fil , qui se tend annulaireinent , et qui se ferme au moyen d’un nœud coulant , sGS

Collet' à piquet , 62

Collet pendu ,

Collet à ressort , 12^

Co/ù/cirr. C'est le nom qu’on donne à un chasseur qui tend des collets.

Collierde Jorce. Instrument qui sert à dresser à la chasse les chiens couchans. C’est un collier de cuir fort épais i rintéricur duquel sont altach^esdes pointes aiguës. Cont remailles. Un filet est conli émaillé quand il est en ■ traniail , c’esl-.T-dire , composé de trois nappes. 83 Corbeau. Oiseau noir fort connu et commun, surtout pen-

dant l’hiver. Il est lin et vigoureux, et se défie de tous les pièges qn’oii lui tend ; mais la vache artificielle est pourtant ifn Iléau terril le pour lui ; on en prend aussi beaucoup à la pince , en l’ainorcant de morceaux de chair.

Corneille. Oiseau noir , différent dü corbeau par sa pcli tesse et ses mœurs. On lui fait la chasse comme au corheau. On peut consulter le JLhcliotinaire ccoiiouuque de CuoMEi.

DES MATIÈRES. 35t

Manière de prehdre quantité de corneilles , 273

Chasse au cornet englué , ibid. ; autre , au chat emmiellé, ibid.

ou sauvages. 32»

Coucou. Il y a apparence que cette espèce d’oiseau doit son nom à sa manière dé chanter. Le coucou n'est pas coi^mun , parce que ponte n’est que d’un œuf. L’indiffé-

rence que l’on suppose à la femelle pour son fruit vient d’un défaut de conformation extraordinaire, qui s’oppose à ce qn’elle puisse couver son œuf ; c’est pourquoi le premier nid d’oisillon qu'elle trouve , elle en mange les œufs et y pond lelsien. Depuis ce moment elle l’abandonne en marâtre e£ en confie le soin à une hôtesse étrangère j c’est' pour l’ordinaire une fauvette , ou une rouge-gorge, qui devient mère nourricière d’un coucou. Il semble que la nature lui fait fermer les yeux sur cette ^ injustice , en adoptant pour son fils un être monstrueux. Le coucou étant petit ressemble exactement â un crapeau; ses cris sont importuns , et son appétit insatiable. C’est souvent du sang de. sa mère nourricière qu’il est souillé pour la première fois , à,ce qu’en disent lès Ornithologistes. Ils ont observé qu’à peine avai^-il acquis assez de force pour pouvoir se procurer les secours de la vie , qu’il la dévorait impitoyablement , i-j 276 Courcaillet. Nom qu'on donne aux appeaux- à cailles , iq Courlis , courlieu ou corlieu. Nom que cet oiseau doit li soii chant. Il est assez commun , habite les marais et vols moins bien qu’il ne inarobe; il a du fumet autant que les perdrix , puisque les meilleurs chiens couchans l’arrêtent. Il est fuyard , et tort long cependant à prendre son essor; ce qui fait qu'on lui donne facilement un coup * de fusil, I

Couteau à l’usage d’ün oiseleur , %

Cujclier, / ' ■ aoq

Cul-blanc , Petit oiseau dé là grosseur et de la forme d’une grande mésange. Il est fort délicat, sur-tout au mois d’aoùl ; il est gras et v-Ul uu coup de fusil , sGy

3G2 table ALTHabÉTIQUE

Cumin, Cette plante entre dans nne composition qùf serti attirer les pigeons dans les colombiers , on y met une pâle faite avecde la farine imbibée d’hui le et lardée de graine ; de cumin. Un tel appât réussit encore pour s’emparer, â la tonnelle, des compagnies de perdrix , dans les endroits 'qu’elles fréquentent le plus. Une perdrix privée et qui en aurait le bec et les jambes frottées , attirerait les autres ^ans le piège.

Se font de bonis de sureau , iig

JDéffluliner les oiseaux ( moyen de) , ’’ ' a38

J>elille , cité , So^

Détraquer un piège. C’est le faire partir en décochant sa gâchette ou triquet.

Dragée ( du choix de la ) ou plomb de chasse , 239 ; doit être proportionnée à l’espèce de gibier que l’on doit tirer , ibid. , temps ou il convient de se servir du n». 5 pour le» perdreaux , cailles et bécassines ; des n°». 6 et 7 , appelés menuise , pour les grives ; des n°*. Set 9 , nommés cendrée, pour les ortolans, becfigues ; quel numéro éonvient aux canards. Table des rapports des plombs , 240 Duc. Oiseau de nuit. Plusieurs savans regardent le grandduc comme le premier des oiseaux de rapine ; on l’a souvent confondu avec le chat-huant , dont il différé par la grosseuret les mœurs. Il chasse adroitement aux oiseaux vigoureux et bien armés, tels que les corbeaux, \es geais, les pies , etc. Il se loge dans les vieux arbres creux , dans des cavernes inaccessibles; il aime les endroits inhabités ; sou cri est fort et plaintif. C’est l’ennemi juré de tous les oiseaux , dont ou le croit le roi pour la force. Le moyen-duc, vulgairement chouette des bois, est éelui qu’on conjrefait à la pipée. Celui-ci ne fait la chasse qu’aux petits oiseaux, dont il fait sa principale nourriture.

Sll 'hore- Plante. Remède pour les oiseaux,

Egrainotr. Csge de bois ; coinmenl conslruilc , 333

Émerillon. Es^'èce de faucon. C’est le plus rapide des oiseaux de proie ; il suit les chasseurs de fort loin ; et quand il part une acille ou une perdrix , il fond dessus avec tant de rapidité, qu’il échappe à leurscoupset fait sa proiede leur chasse.

Emouchet. C’est un petit oiseau de proie de la grosseur d’ua pigeon tout au plus. On le nomme vulgairement tiercelets L'épervier est sa femelle.

Empaillage des oiseaux , z5a '

Engin. Ce mot désigne l’équipage nécessaire à une chass» quelconque ;par exemple, l'engin pour la cliassedu filet à alouettes comprend le miroir, les nappes , guèdes , cordeaux , maillets , etc.

£yt7cmer. C’est la femelle de Vémouchel , lapins petite espèce de faucon. Cet oisSau est presqu’aussi rapide qufi Vémerillon ; il fait une guerre continuelle aux cailles , perdrix, alouettes, pluviers, étourneaux. Quand il aperçoit ces derniers , il vole contre terre jusqu’à ce qu’il soit près d’eux ; puis s’élançant avec rapidité , on l’a vu en prendre un de chaque serre , 27g

Eprouvette. Machine qui sert à éprouver les différens degrés de force delà poudre à canon. Ou en trouve communément chez tous les marchands d'ustensiles pour la chasse.

Etourneau. On le nomme vulgairement sansonnet •, il cs£ de la grosseur du merle. Cet oiseau fait son nid dans les trous d’arbres, les murs. Les jeunes s’aprivoisent facilement et sont susceptibles de la plus belle éducation ; ils parlent fort bien , et sifHent des airs de serinettes , à prendre la copie pour l’original.

Ces oiseaux s’attroupent surtout après les moissons ; ils sont quelquefois en si grand nombre , qu’on croirait voir un nuage quand ils sont dans les airs ; ils suivent les vaches qui paissent dans les prairies, et s’en délient' si peu qu’ils gobent les mouches, après leurs jambes. Ou Ict) lue à plaisir avçc la vache artificielle : oa prévient le

' ■ 4 'lh , '

bouvier de ne laisser approclicr de soi aucune vache qu'on pourrait blesser ; el les étourneaux , que la nature /^'^n’a pas doués d’une grande finesse, viennent indifférein • ment auprès de la vache arlilicielle comme auprès des - autres, ce qui donne le temj)s de choisir ses coups.

Ij’étourneau est un mets assez délicat en automne ; mais > si on n’a pas la précaution , en le tuant , de lui arracher i la langue ou de le saigner au col , il est souvent si dur qu'on ne peut le manger , sao

Faisan. Oiseau de la grosseur d’un coq,gaUus.Sa femelle / approche assez de celle d'une poule , gallina. Le faisan mâle se nomme coq de faisan ; la femelle, /?oM/e de faisan ; et les petits , faisandeaux. Cet oiseau, quoique peu rusé, part aussitôt qu’il voit du danger ; mais quoiqu’il entende souvent beaucoup de bruit , il baisse la tète , ferme les yeux ; et quand il ne voit point, il croit ne point être >n». Bien des oiseaux ont ceci de compiun 1 avec lui , mais moins sensiblement. On le chasse au chien couchant , au hallier , au collet , etc. On trouve dans les ruses du braconnage , qii’après avoir fait , par expérience , brûler une carte soufrée sous le bec d’un*, faisan , il s’en était enfui , sans que les épreuves , plusieurs fois récidivée.s , aient été suivies de plus de succès ; ce qui détruit l’opinion générale , qu’on peut , en faisant brûler du soufre sous le bec des faisans , les étourdir et les prendre à la main , 84—278

Faisandeaux. C'esl le nom qu’on donne aux petits des faisans.-

Faucon. Oiseau de proie qu'élcvent pour la chasse les fauconniers. Comme je me sois proposé de ne rien * dire de cette espèce de chasse , je ne passerai point les bornes que je me suis prescrites.^On peut avoir recours à p’Espaxron de FEASemiEES, auteur de dilfércns ouvrages de fauconnerie.

Fauconnerie. C’est l’art de dresser et de gouverner les •iseaux de proie deslÎBCS â la chasse.

bËS MATIÈRES

f'auconnier^ Est proprement le nom de celui qui élève et instruit è la chasse des oiseaux de proie.

Fauconnière. Endroit destiné pour élever les faucons. Fauvette a tête noire. Oiseau commun dans nos contrées pendant l’été , et assez connu par son ramage , qui n est ])oint désagréable. On le prend aux raquettes , aux gluauX) sur les cerisiers et dans les abreuvoirs, 199

Filer. On dit que le gibier lilc , quand il vole sans donner de crochet.

Filet. Sous celte dénomination générale ou doit entendre toutes sortes de toiles ou nappes l’ai tes à mailles carrées ou à losanges. Ceux qui voudront apprendre à faiic le lilet, pourront consulter le Dictionnaire Ecunomi- <]ue, Aniusemens de la Campagne , et les difl'érens auteurs qui en ont traité.

Fîuxde ventre. Maladie des oiseaux. A quels symptômes ou la reconnaît , et la manière de la guérir , 345

/'or/HC. Noyl donné à une espèce de lerie qu’occupe un piège tendu , de quelque espèce qu’il soit. On donne aqssi ce nom à une fosse que se creusent les nappistes , pour avoir la facilité de tirer commodément le filet ,

Fl0settc. Espèce de chasse que font les Bouviers pendant l’hiver , 171. — Fossette à prendre des merles 3 la ina-

Frissaj'e. Chouette ou petit hibou de mut ailles, de la grosseur d'un pigeon. Cet oiseau cstcarnlvoie et l’cnueini juré des oiseaux. Il habite les clochers, oii il mange la graisse qu’on mut au mouton des caches 3 il ne rôde que pendant la nuit, ' ^

Moineau de la plus petite espèce. ' ag

Frou'-r. C’est contrefaire, avec une feuille de lierre , les cris des geais, pies , merles , grives , et de dilTéreu.s oisillons; ce qui , enexcitanlla curiosité des oiscaiu ^ les cn-

C8— aCa

nière de la faire , Fouine ( de la ) , FmneaUn ,

3C5 fABLE AL?H ABETIQUÉ

gogc d'approcher. On trouvera la manière de frOUerlila seciibnXlV,

Fumet. Odeur que le gibier laisse dans ses passées.

Ftuil. Je crois celte arme assez connue pour me dispenser d'en faire la description; il me suffit de dire que la bonté d'un fusil consiste dags sa portée , dans la manière de garnir son coup , et danssa batterie, qui ne doit jamais rater, c'est-à-dire manquer de faire partir le coup. Un fu$il pourrait être bon et manquer cependant dans tout ceque je viens d'exposer, par plusieurs raisons : d'abordt la poudre pourrait être faible , ce qui , n'ayant point été éprouvé , empêcherait la portée du coup ; le plonrb pourrait être creux ou inégal, ou mélangé d'étain, ce qui s'opposerait , non-seulement à la portée du coup , mais encore le ferait écarter; c'est pourquoi je conseille d'éprouver le (usil dont on veut faireemplelte et la-poudre qu'on veut mettre en usage , etc.

Fitaler. Echapper aux pièges. On dit : cet oiseau a fusté* soit qu'il ait vu le piège , ou qu'il en ait été mtfUqué.

On doit entendre généralement sous cette dénomination , une machine quelconque qui sert à détraquer un piège. .

Carrière. Nom qu’on donne à une rigole creusée en terre pour cacher les ustensiles d’un lilet tendu , afin que le gibier fte s'en aperçoive pas.

Çeài. Oiseau très-commun ; pendant l'été il nichç dana nos buis, et aux approches de l'hiver il s'attroupe e( passe par bandes pour chercher probablement des climats plus tempérés. Ou élève les jeunes geais, à qui l’on cnseigneavcc fruit à parler et à silher. 11 s'en trouve dans les bois qui contréHiit si bien les chouettes , qu’un pipeur , tant habile soit-il , s’y trouve souvent trompé. J’aurais cru que ceux-là ne viendraient point à la pipée,

• mais l’expérience m’a prouvé le contraire : ils y sont des jiremiers; etsi on veut les élever dans l’espérance qu’ils l>iperonl , c'est fort abusiveinent ; car ils setnbleut avoir

CES MATIÈRES. OÔ’J

perdu, avec leur liberté , ces cris de chouelles , qui leiir^ paraissaient si naturels. Le geai n^est pas absolument défiant , parce que les besoins de la vie ne le forcent pas à f’ciercice de l’attention. »

I • Valeur du geai , 37

On en prend beaucoup à la pipée , aux abreuvoirs , 118

aux raquettes , j gü

Geai ( cbasse récréative du ) au lacet et paquet de ce> i l ises , 335

iJ, , au plat d’huilo ; autre , au geai privé , saG ctsuiv. Gevaudan ravagé par un loup , 3o6

^Gibier. Dénomination générale sous laquelle on doit eti-

. tendre toutes sortes d’animaux auxquels on fait la chasse, i tant quadrupèdes que volatiles. Par le grand gibier ou entend les bétes fauves; et parle menu gibier, celui qui est moiudrcl de la grosseur d'un renard ; par le gibier è plumes, un doit comprendre tout ce que l'industrie d’un oiseleur peut lui procurer en fait d’oiseaux , tant aux différens pièges qu’il leur tend , qu’à coups de fusil.

Ciboyer. Poursuivre le gibier ou chasser le fusil à la main. Giboyeur. Noiir qu'on donne à un chasseur qui poursuit son gibier le fusil à la main.

Glanée. Espèce de chasse fort meurtrière pour les ca* nards , , 5g

Glu. Substance végétale , visqueuse , tirée par la trituration après un mouvement fermenleSlihle de l'écorcedu. , houx ou de celle du gui. La première est la meilleure t on la nomme glu d’Angleterre. On peut voir nu abrégé de la mauière de faire cette glu , 98

Gluaux. Petits osiers qu’on enduit de glu pour prendre les oiseaux , . soi

Gorge-rouge. Oiseau qu’on chasse avec empressement , à cause de sa délicatesse. On en prend prodigieusement en automne , à la pipée , aux abreuvoirs , au hrai , aiut raquettes.

3G8 TABLE ALPnABÉTI(iOE

•ouge. Pcrçoir en foniicdc goilee

‘'ctrr s„r""r

•SlonDédelarorrV'’'^" On est

«heraLhe On'; '■™”-

r.«!ïr;:„Td7bef‘ ““7 “

^ l*eaucoup d’espèces différentes- la ou o-V ."^^7 ^ qu’ou nomme calandrello

b’ e vrgne. On s’empresse à lui faire la chasse en son°"f qu’elle est recherchée pour les tables

omptueusernent servies. On en prend cousidérahJer,ent Je p.pée , aux collets , aux raquettes.

Xa /uorne ou ^n\-e de ffeniùi>re , la rojelle ou

cVfrT’ et la /owrdc//c ou elz-ène , sont autant d’espèces

lnn.7.r,^;,.cr‘ “ '-''■“"■pas- f«"t

^el.T )• Comment on peut les appro-

cher et les t.rer ; quel fruit leur plaît ,

Autre chasse à l’arhret et auposte , 2, g

/VS- ec. C est a la grosseur démesiu ée de son bec , com parée au reste de son corps , que cci oiseau doit son > Il est assez commun dans nos bois ; il a le bec fort et gros comme le pouce J on le prend à la pipée, et dans les abreuvoirs avec des raquettes ,

Orne , gros oiseau de passage , ^

e,/ede ou ffu/de C’est ainsi que se nomment les percî.eî d un blet à alouettes. peicnes

flbttn.» onn»™„. No™

^bmestiques; on leur brûle le bout des ailes; el les mettant avec des cannetons , ils s’y accoutument , et l’éducation qu’on leur donne réforme en eux leur nature, 267 Ilal/ier ou Tramail. Filet composé de trois nappes et de plusieurs piquets , 83 — 324— ^33o

Halte. Moment où les chasseurs serJssemblent, tant pouf manger que pour se reposer de leurs fatigues. Hameçon, Petit fer crochu et piquant’, armé d’un sécond crochet, qui empêche le poisson pris de s’échapper; on s’en sert pour la chasse aux canards, 267 ; hérons, corbeaux, etc, IlsaValcnt avec avidité l’amorce et hameçon attachés avec une lignette.il faut que l'hameçon soit beaucoup plus fort pour la chasse du loup, 3i3

Harnois. Nom qu'on donne ù l’équipage convenable à une chasse d’oiseaux ; il est synonyme A''engin. .

//eVon, Grand oiseau assez connu sur nos rivières. 11 vit de po Issons qu’il avale tout entier ; il est très-craintif et ne se laisse point approcher des chasseurs ; mais la vache artificielle est un terrible fléau pour lui. On en tue quelquefois à la chute aux canards.

Hibou. Oiseau nocturne , qu’on nomme vulgairement chat-huant ; c’est le nom classique des chouettes. Son cri est fort , lugubre et plaintif : il est l’ennemi juré dej liabilans des airs.

Hirondelle. Oiseau très-connu partout. J1 y en a de trois espèces en France , dont le retour annonce le printemps : le martinet ,- la prognée ou hirondelle rouge , et V' hirondelle blanche. Elles volent fort rapidement. Les chasseurs s’exercent à les tirer à coup de fusil pour se disputer le prix de leur adresse. hirondelle blanche est la seule qu’on mange ; sa chair est plus délicate sur la Gh de l’été que celle de l’alouette , mais il faut la vider avec soin.

Houx. Arbrisseau de l’écorce duquel on fait la glu- Ses feuilles sont toujours vertes et armées de grandes poin* les très-aigucs. Il croît dans nos bois : on eu fait (}es clùtiu'es de jardin.

3-0 TABLE ALPHABÉTIQÜE Buaux. Nom qu'on donne aux deuxailes d'une qu'oa attache au bout d’une baguette avec quelques grelots.

: Cette machine sert à faire donner l*s pluviera dans les na|lpes.

JSuet ou HulôUe. Espèce de hibou. > .

Buppt ou putput. dièst un oiseau de la grosseur d'une grande grive ; son bec est long et crochu, et sa tête, ornée d'une huppe, coifiposée d'une vingtaine de plumes dé couleurs variées. Il semble , à la puanteur qui s'-exbale des trous d'arbre où cet oiseau fait son nid , qu'il nourrit ses petits de fiente humaine, ou qu’il en exuluit leur habitation, et c’est même encore l'opinion la plusgéoé* râlement reçue ; mais je puis assurer de ma propre expé- .rience, que dans deux nids àeputput c\\\i j’ai pris, je n’ai trouvé aucune matière fécale, quoiqu'il en exhalât une odeur insupportable ; cela vient, je crois, des petits, qui ne se nourrissent que devers, de mouches, de scarabées, etc.jdont ces oiseaux font provision, et dont ils n'ont pas le soin de rejeter les restes. Cet oiseau est fort bon â manger, son odeur n’étant que superficielle. 275

Butte. Loge que se construit le chasseur pour s’y cacher ; loge d'une pipée, *07

On place au dessus de la loge, sur une raquette propre à jouer à la paume, iin pigeon blanc entouré de menues branches d'arbrisseaux couvertes de glu : celte raquette doit être attachée avec une ficelle que le chasseur tient à la main, et dont il se sert pour faire remuer le pigeon quand l’occasion l’exige; dès que l’oiseau de proie voit ce leurre , il fond dessus et s'englue. La personne qui est dans la loge sort à l’instant, et saisit son gibier avant qu’il ne se rompe une aile en se débattant. Butte ambulante. Espèce de loge dans laquelle le chasseur est caché et qu’il transporte où il veut.

Lacet. Nom donné à un piège qu’on fait avec un petit cordeau ou une lignelte qui prend le gibier par le cou ,an mo^end'un nœud coulant que l’oiseleur forme enlJi'aht

: ; ; C'.oogli

l'etlréinilé de celle lignelle. Un a eu lort de le confondre avec le collet , car dans celui-ci la présence de l’oiseleur devient inulile , au lieu qu’elle est indispensable pour la chasse au lacet. Il y a apparence que son nom lui vient de ce qu’on peut se servir d’un lacet , qui est un instrument de toilette , 5o

Laisse. Cordeau qui sert à mettre un chien a l’attache ou

à le conduire.

Lapin. ( du ) -0°

Chasse au fusil , au furet, 291 ; au panneau , 292 ; à la fumée , nu collet , agS } à Vécrevisse , à l’appeau, 294; à la tirasse , ^29

Lussière. Quel est ce filet , 3i6

Lavandière ,

Lièvre ( du ) ,

Ses ruses, 284 : temps favorable pour sa chasse, zSS ; chasse au fusil, 286 j à l’affût , 288 ; au collet , 289 ; à la tirasse ,

Lignette. Petite ficelle qu’employent les oiseleurs pour la construction de quelques pièges ,

Linot. Voyez chasse des Oiseaux , *^35

Linotte. Oiseau très-commun par toute la France. On en distingue de plusieurs espèces; les plus connues sont ; la Linotte de montagnes et la linotte des vignes', ceWeci a l’estomac rouge. C’est de celle espèce dont on éleva les petits, qui s’apprivoisent facilement, et apprennent très-bien des airs de serinette. On les prend aux abreu-

voirs avec des gluaux, des raquettes ; mais la meilleure méthode est à l’arbret. Il ne faut point de cage , mais des moquettes apprivoisées, 204

* Leur chair est as.sez bonne à manger; mais on s’occupe

moins à les prendre pour les tuer , que pour les nouri ir en volières ,

Litorne, grive- de genièvre. On la pre'nd aux collets, à la pipée et aux raquettes.

Loriot. Oiseau de passage foi't commun en France pendant l’été sculcmeul ; ses cris, souvent récidivés , ne laissent

37a - tABLB • Att>HASéttQti’Ë point ignorer son arrivée.- On peut , en sifflant, sans le secours ^'aucune machine , contrefaire parfailcnfent son chant. 11 aime se trouver avec ceux de son espèce ; c'est pourquoi il* vient aussildt qu'on l'appelle. On tue ’/^lu/ono/aAconps de fusil; on les prend aux abreuvoirs,

' et dans la saison des mérises on leur tend des raquettes,

. 'des rejets^des collets , qu'on amorce de ces fruits.

JLoup ( du ). 3o4 : de la saison propre k la chasse du loup , do6 ; au chien courant , 3o^ ; à la fosse , 3o8 ; autre , 3io , à l'appât , ibid.^ moyen pour l'attirer, 3it ; usage de cet appât , 3is ; méthode (facile pour l'attirer, 3i3; chasse à l'hameçon , ibid. ; au fusil , 3i4 ; ses ravages dans les bergeries, 3i5. Quelques observations sur la chasse du loup , 3i6 ; de la quête du loup, 817

Loutre (de la ). Chasse au basset , «99

Alal caduc. Maladie â laquelle les oiseaux sont sujets ;

manière de la guérir , 344

Mailles. Espace qui se trouve entre les fils qui forment un filet. On distingue les mailles à losange d’avec les mailles carrées , en ce que dans celles-ci , quand le filet est tendu , la pointe de la maille n’est pas perpendiculaire comme dans les mailles à losanges.

Maillé, Ce terme ne s’emploie qu’au sujet des perdreaux,, qui sont maillés , quand leur plumage devient inouciicté de petites taches de couleur plombée.

Marais. Endroits bourbeux , dans lesquels jjjeau croupissante fait naître des herbages où se plaisent les oiseaux d'eau , et sur-tout les bécassines,

'' Maivhette, Sous cette dénomination on doit entendre toutes sortes de machines , de quelque forme et matière qu'elles soient, qui tiennent un piège tendu, et sur lesquelles il faut que* l’oiseau se pose pour le détendre. On .en trouvé dans tous les pièges de la seconde classe , et dans plusieurs delà troisième.

Mare, Xrqu dans lequeU’«au se conserve. U sert d'abreu-

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DES 51ATIÈRES.

voir aux oiseaux. Marcha ou marchetle sont ses synonymes , 120

Martin-pêcheur. Oiseau très-commun en France. Son plumage est d’un beau bleu ; il a les ailes courtes et vole cependant très-rapidement sur la superficie de Peau. Il répand une odeur puante , parce qu’il ne vit que de petits poissons. On le prend à la glu et aux raquettes. Il évite rarement les pièges qu’on lui tend, 368 ^

Martinet. Hirondelle que les chasseurs s’amusent à tirer au vol pour s’exercer. Cet oiseau vole très-rapidement , en jetant quelquefois des cris perçans.

Masse à pic. Outil d’un oiseleur , j

Mauves , gros oiseau aquatique 2-;o Mauvis ou mauviette , nom propre d’une^/Ve , mais vulgairemeutdonné à l’espèce la plus commune d’a/owe/'/c; estimée plus par la délicatesse de sa chair , que par tout le reste de sa constitution. On eu prend considérablement aux nappes , au traîneau , aux collets et à la ridée , 216

Merles. Il y a bien des espèces de merles ; mais le plus commun est de la grosseur de la grive; il lui en cède peu en automne pour la délicatesse de sa chair. Les uns ont le bec noir , d’antres l’ont jaune. Ce sont les petits des merles àbec jaune que l’on élève en cage ; ils sont susceptibles de la plus belle éducation. On en prend considérablement à la pipée, aux abreuvoirs, aux raquettes, aux rejets et aux collets.

Chasse du merle a la fossette et à la repenellc. 319 Mésange. Il y en a de plusieurs espèces connues en France. Les plus communes sont les nonnetles ou grandes méjanges ; les mésanges à longue queue et les mésanges hleucs. La mésange charbonnière ou nonette est la plus grande espece; c’est celle-là qu’on prend si abondam- . ment dans les mésangeltes ; elle est presque de la grosseur d’un pinson , et a quelque chose de son chant. La mésange à longue queue, n’est guère plus grosse que le roitelet. Les bourgeons des brauches d’arbres sont sa

principale nourrilure; elle s’accroche par les pattes aux ' extrémités des hranclies les plus faibles , afin de iiianper plus a son aise. La mésange bleue est un peu moins commune que les autres ; elles sont toutes d’un courage • singulier et très-fortes. Elles Je prouvent bien quand elles viennent à la pipée ; elles sont hérissées et montrent un feu héroïque qui paraît être allumé par l’anfipalhic qu'elles ont pour la chouette. \jn pipeur ne se plaît pas à les voir détendre sa pipïe , car elles la rendent souvent infructueuse.

Ija grosse mésange , 2J0

Jilésangelle, Piège qu’on tend aux mcsangettes , jd,

Méthode d’empailler les oiseaux, 243 ; préparation, 2i5 ; exécution préliminaire , 246 ^ tannage des peaux , 241) ; ■empaillage , ^ s5a

Milan. Oiseau de proie très-carnivore et fort hardi.

Jl/iVoir. Instrument propre à faire la chasse aux alouettes ,

40 et suiv. — 33a

Miroir. Nom qu'on donne à la Cente des bécasses ; ce qui décèle leur passage , i3i

jl/b/neau. Il y en a de plusieurs espèces; mais la plus comimine est celle du moineau franc , 228 et suiv. ; leur chasse , la terre couverte de neige , 202 ; au filet , 335. C«t oiseau est si hardi, qu'il ne se contente pas d’entrer dans les greniers pour y manger les grains, détruire quantité de mouches à miel , et de porter iiii grand dommage aux fruits ; mais il pousse encore l'effronterie jusqu’à percer le jabot aux pigeonneaux , pour en manger la noun iture qu'il renferme ou la porter à scs petits. Il est fort lascif, et peut , au rapport de plusieurs Ornithologistes , cocher vingt fois sia femelle dans un quart-d'heure. On prend les moineaux aux trébuchels dans les tendues d’hiver, aux nappes , etc. On attache après les maisons , des pots de tei re qu'on nomme pots à moineaux ou pots à passe, dans lesquels

ils font leurs nids ; on en élève les petits , qui s'apprivoisent facilement.

Moquette. Oiseau vivant qu'on attache à une paumille , dont il ^st parlé à la chasse de l'arbret. On fait jouer celte machine , afin que les oiseaux passaus soient invités à donner dans le piège par la présence d'un de leur espèce. 117

Morillon , vulgairement morelle. Oiseau d'eau qui vient nicher dans nos étangs , et s'en retourne aussitôt que ses petits sont assez forts pour voler. Sa chair est d'un très-hongoût. On lui fait commodément la chasse avec la vache , 3o

Moyen de tirer au Juail des oiseaux sans gâter leur plumage, 20X

il/ue. Ohangertient de plumes. Un oiseau échappe aux

gluaux quand il est dans sa mue.

Mue. Art de faire passer la mue forcée aux oiseaux, 340

Nappes. Sous cette dénomination on entend assez généralement un ouvrage fait de maillesde fit , qui porte ce ■ nom jusqu'à ce qu'on lui ait donné une forme vocabulaire , ou qu'on y ait ajouté quelques autres machines caractéristiques qui en déterminent la nomenclature ; par exemple, les nappes d'un tramai! ne se nomment plus nappes quand' leurs piquets y sont attachés ; elles prennent le nom de hallier ou tramai!. 11 n'y a qu'un filet qu'on nomme nappe à alouettes , 64 — 335

Nappiste. Nom qu’on donne h un chasseur avec les nappes.

Nichée. C’est un certain noiubre d’oiseaux trouvés dans le même nid.

Noeuds. Il y ^ a deplusieurs espèces à l'usage d’un Oiseleur/chapitre IV , ' \ 10

Oic saui'ajc. C’est un oiseau de passage très-fuyard. On n’en tue guère qu’avec le secours de la vache ai tilicieüe. II faut être armé d’un bon fijsil charge de gros

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plomb double de celui à lièvre. Nous avons peu d'en» droits où les oies sauvages s'abattent si fréquemment qu'aux environs des 6ruR^eaaur5eme : les oies domestiques les y attirent probablement, * 269

Oiseau. Nom général qui convient à tous les bipèdes ailés.

Oiseaux. Chasse des oiseaux au filet , 3^4

En quel temps , 340

Comment on s'y prend pour la chasse aux oiseaux ,

347 etsniv.

Moyen pour déglutiner les oiseaux,. 238

Oiselier. Se dit quand on cUve des oiseaux de proie pour le vol ; et signifie aussi quelquefois l'action d'un oiseleur.

Oiselerie. Métier d’élever et de vendre des oiseaux. On entend quelquefois , sous cette dénomination , l’art de les ]:rendre.

Oiseleur. Nom qu’on donne è celui qui ne fait la cliasse qu'aux oiseaux.

Oisillon. Diminutif d'oiseau : il Comprend les oiseaux de petite taille ; tels sont les moineaux^ gorges-rouges ^ chardonnerets , etc.

Olina , cité , 2o3— 2S0

Ortolan. C'est un oiseau semblable au Verdier jaune. Son bec court , rougeAtre dans le mâle , sa gorge et sa poitrine sont cendrées; le dessous de son corps est roux, et son doigt de derrière grand. On en trouve quelquesuns aux environs de Paris, dans les champs d’avoine; mais il y en a trop peu pour qu'on leur tende des pièges ; on lestue à coups de fusil quand l'occasion 'se présente. Ils sont communs en Italie , en Gascogne ; c'est là où on les prend avec des nappes à alouettes, 72 On le prend aussi au filet , 333

Il y a bien des provinces où l'on confond le torçol avec l’or/o/o7j. Le premier a la langue de la longueur du petit doigt , ce qui n’est point dans Voiiolan , 206

Outarde , gros oiseau d'un beau plumage , i&t

JPanporçeau. Nom que les chasseurs aux pluners donnent à un fort piquet qui soutient leur filet.

'Pnnlicre. Espèce de fiîet à prendre des bécasses à leur passage. Il y a des pnntières simples et despantüres à bouclettes et contremaillées , i5y —

Panlière f voyez carnassière-

Passage. Un oiseau est de passage quand il ne reste pas ' pendant toute l'année dans nos contrées; nous appe* Ions aussi oiseaux sédentaires, Xesmoineuux , pinsons , verdiers , linottes , pies , gros-Vecs , mésanges , chardonnerets, et quelques autres encore, parce qu’ils passent toute l'année dans noscampagnes. On ne peut faire la chasse aux autres oiseaux que dans leurs passages.

J'assage des oiseaux : à quelle époque ? 3{o

Passereau solitaire , 2S0

Paumille. Machine ù laquelle on attache une moquette ,

Pépie , ou mal de gorge , maladie des oiseaux; comment on la guérit , . 344

Perchant , ce qu'on entend par ce nom , 387 — 338

Perche ou pliant. C'est ainsi qu’oii nomme les branches .. qu'on élague et qu’on plie dans les avenues des pipées, ^ pour y tendre des gluaux , ‘ 108

Perçoir, OaiW à percer les raquellés, ïo

Perdreau, Jeune perdrix. La diflcrence d’une perdrix avec un perdreau est assez intéressante pour que j’en seigneles moyens de distinguer l’un d’avec l’autre. Le caractère principal pour \ès perdreaux est d’avoir une nuance blanche au bout de chaque plume de leurs ailes, etleur front en outre n’est jamais garni de petites , plumes égales entr’elles. Us perdent ce nom quand ils sont aussi foi ts que les pères et mères. On dit commit- . némentqu’à la SaintRcmi tous perdreaux sont perdrix. Perdrix, Oiseau assez connu en France ; il v en de gr'-es

et de rougei ; celles-ci sont plus rares. Manière de distinguer le coq d'avec la poule, 263; on fait la chasse aux perdrix avec un. chien couchant qui les arrête *, et lorsqu'elles parlent on les tue è coup de fusil. On les prend au hallier , 63 — 3x4 — 33o ^ aux collets, 55 ; au rejet, i3i ; à la tirasse, '^9 — 329; et au traîneau, 74 — 77. i*erroquet ^ 224

Pic. Mom généralement donné à tous les oiseaux qui creusent les arbres en les piquant axée force. Il y en a de deux espèces fort communes , le pic-vert et le picrouge. On les prend également à la pipée , 109

Plilhi.sie. Maladie des oiseatix; ses symptômes, 343 Pie. Oiseau très-commun dans quelques pays , et fort rare en d'autres. 11 est blanc , noir et violet. Sa queue est fort longue : c'est pourquoi on ne le voit venir à la pipée qu'à regret , parce qu'un seul suffit pour détendre tout l'arbre avec sa queue; ce qui fait souvent manquer la pipée. Ou a cru , de tout temps , cet oiseau de mauvais au- ^ ' gure ; les bonnes femmes le regardent comme sorcier. On trouve dans le Dictionnaire dea Chaaaei , qu’M prend ^ Itspiea à la repenelle ou raquette. Cela est faux; on n'y en a , je suis sü^ , jamais pris une seule , car la pie est ;^turelleiiieat âéfiante ; d’ailleurs l'habitude de renjcontrer des> embûches^ la rend soupçonneuse , et va souvent jusqu'à balancer son appétit le plus violent avec la . ^crainte du d«^||^^;*c'est.pourquoi la glu est le piège ^l|p*OBlnltendKj>lttslructueusemcnt , à l’exception pour- ^'--‘Httcollet à ressort , qui n’en échappe point , i3i-353

■sV 'r»-

\^f^fitie. II y en a de plusieurs espèces , la plus coni- ,-^jrpunè est de la grosseur d'une alouette ordinaire. Le caractère essentiel de ces oiseaux est d’avoir , de chaque côté du bec , trois ou quatre poils en forme de moustache. Cet oiseau est c.^rnivore , et fait la guerre auxo&illous , surtout pendant l'hiver. 11 m'est arrivé de tuer une fl/oue/teau vol , et de la voir emportée par une pie-grièche avant qu’elle soit p'us près de vingt pieds de ictTe; ou

pcul juger par>là de sa témérité. Sou cri ennuyeux la l'ait nommer crieuse , 279

PieUer. On dit qu'une Caille ou une perdrix a pietlé, quand un chien , après avoir fait pusieurs faux arrêts , fait enfin partir son gibier. m

Pieu. Piquet pointu que les oiseleurs emploient pour tendre leurs pièges.

Pigeon-ramier, Oiseau ainsi nommé parce qu’il a tous les ‘caractères génériques du pigeon , et qu’il se branche. Il y en a de deyx espèces : l’iin qu’on nomme hi^ct ; et l’autre mmier: celui-ci est presque du doublcde l'autre. Ces oiseaux vont par bandes , et font un dommage considérable dans les blés versés. J’ai connu un particulier qui, de ses deux coups, en a tué neuf: il n’en serait point approché , s’il n’eût été caché dans la vachg artificielle , , > ;

Certains auteurs ont parlé d’une chasse qu’on fait aux ramiers,cpxi paraît apocryphe. Onia trouvera dans, le Dictionnaire Economique de Cuomel. Le ramier est un des oiseaux les plus fins : c’en est assez pour détruire tout ce que le peu d’expérience de ces historiens leur a laissé avancer. , ,* 233-T-235

Pillarl. Si de deux chiens-courhans l’un est pillart l’autre querelleur , ils ne pourront chasser ni l’un ni l’autre. Il faut donc en mettre un eu laisse.

Pince d’El^ahki.YUau terrible pour les oiseaux les plus

Pinson. Oiséaudcint 11 y a deux espèces trèSrConoues : l'im se nomme pinson (Pydrdenne , et l’autre pinson de mon^ tagne ou pinson-chat , 210. Celui-ci est'plus gros que ti, l'autre : c’est à son cri , qui ressemble à celui d’un chat . qui iT\iauIe , que cet oiseau doit son nom, vulgaire. l*es : viennent en foule à la pipée , où ils montrent un

n courage altier. Ils ont beau voir le pipeur , ils ne se rebutent jioiut; aussi en prend-on un grand nombre- Les jpiéges qu’on leur. tend le plus ordinairetucot j sont

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33o TABLE alphabétique

laqitelles , les hatlans el irébuchets. On les prend aussi au lilet, 335

Pioche , ou maillet , instrument d’un oiseleur , a34

Pipeau, Instrument à piper , 21 — 2a

Pip de. Lieu destiné et préparé pour prendre des oiseaux en pipant. On en trouvera le plan à la page 104

Piper. Sous cette dénomination on doit entendre seulement l’action d’appeler les oiseaux en frouant el en contrefaisant la chouette. Manière de piper , la

Piverd ; voyez Pic.

Pivoine , synonyme de Bouvreuil ,

Planer, On dit qu’un oiseau plane quand il vole sans qu’il semble donner le moindre coup d’aîle. On dit ; Ce tiercelet plane sur sa proie.

Plions; voyez Perches.

Plomb. Lequel préféré par le chasseur , a3g ; doit être proportionné à l’espèce de gibierque l’on doit tirer; ses divers numéros; table de ses rapports ; quels appelés menuise ou cendrée , et petit quatre. Voy. dragée. Plongeon. 0'\sea\x aquatique très-commun en France pendant l’été. Il plonge avec tant d’activité, qu’il échappe aux coups des plus habiles tireurs ; il faut être caché et le surprendre afin de pouvoir le tuer , 35 — 40

Flotter ou plottir. (se) Synonyme de se tapir.

Pluvier. Oiseau de passage qui n’est commun que dans quelques endroits. Il y en a de plusieurs espèces ; on les nomme pluviers verts, pluviers gris , pluviers criards, pluviers dorés. Les gris sont les plus communs ; ils sont tous d’un goût exquis. Ou les chasse au mois d’octobre, temps où ils arrivent dans nos contrées, el pendant le jnois de mars, où ils s’en retournent. Dans les endroits «ù ils sont communs , on les prend aux nappes ou rets saillans,à la vache artificielle. On les lue à coup de fusil. Leur utilité pour détruire les insectes , 223 ; de plusieurs espèces , 277

Poiidrette , ce que c’est, 258

Poule-d’euu. Oiseau aquatique. Il y eo a de deu> espèces;

DES MATIÈRES. 38 f

la plus commune est de la grosseur d’un pigeon . EUe est montée sur de hautes pattes ; son plumage est noir ; sa queue iinile celle diane poule. Onia prend au trainall; ou la tue à coups de fusil , à la glanée, 61—84

Pourchasser, Suivre opiniàlrément sou gibier jusqu'à ce qu'on en ait fait sa proie.

Proie, On nomme Oiseau de proie ceux qui ne vivent que de rapines , comme fépervier , la huse , le milan , etc. Voyez caractères.

Projer. Oiseau de passage un peu plusgros qu’ime alouette commune , dont il a le plumage. Il vit dans les prés et sur les bords des ruisseaux. Son cri lui a fait donner le nom de drue ; de façon que par la fausse ressemblance qu'il a avec une alouette commune, on le nomme, dans la Champagne, la Lorraine, etc., alouette de drue,

Quctcr. C’est l'action d'un chien qui cherche les p.assées du gibier.

Queue rouge ou rouge-queue. Oiseau de la grosseur d’un rouge-gorge , avec lequel il a quelque ressemblance du côté des mœurs. Sa chair est fort délicate ; il vient faire son nid dans nos contrées , et s'en retourne bientôt après.

Pacer, Terme d’Oiseleur, qui signifie faire faire race aux oiseaux de volière.

Pnjle. Filet contremaillé avec lequel on prend les oisillons pendant la nuit, 81

Râle, Oiseau dont il y a plusieurs espèces diOTérentes. Les plus conamuns sont les râles de terre , qu'on nomme vulgairement rois des cailles. Ils se plaisent avec les cailles et vivent comme elles : celles-ci , moins bonnes fuetonnes qu’eux , ne peuvent le.s suivre à la course ; ce ' qui a fait croiCe qu’on les trouvait toujours à leur tête par dignité royale j mais cet oiseau n’a rien de coiu-

mnn avec elles que l’usage des biens de la terre qu’il sc plaît de faire dans leur société. Il court avec tant de vitesse, que c’est ce qui a donné lieu à un vieux proverbe; il court comme un râle. Les rdles d‘eau sont moins gros et noirs; ils sont doués de la même agilité. L’nne et l’autre espèce vole fort mal et lentement , ce qui en rend la chasse à coup de fusil facile et amusante. Voye* chasse du rdle d'eau, aji ; de genêts, leur cbasse à la tii-asse , 323

Hamuge, C'est le chant naturel des oiseaux en général. Ramiere et Bîxela. Temps et lieux convenables ponr faire leur cbasse , s35

Raquette ou Repenelîe , Repuce , Sauterelle, etc. ii3 Raaer (se). Z<o perdrix , la caille se rasent ou se tapissent contre terre crainte d’être aperçues du chasseur. On dit vulgairement que la perdrix est pelotée. ‘

Réclame- Nom qu’on donne aux appeaux dont se servent les oiseleqrs.

Réclamer, C’;Çst se servir d’un appeau quelconque.

Rejet. Piège qu’on tend aux bécasses , i3i

Rejet portatif , i36

Remettre {se). On dit que lé gibier se rc/«e/ quand il s’abat ou se repose après avoir fait son vol.

Renard{à\\) , 3oo ; chasse j 3oi ; au piège , ihid. ; à la fiiinée , 3oa ; au poison , 3o3

Repiice , repenelle , sauterefle. Synonymes de raquette. Rets-saillant , synonyme do flet à alouette , 6^

Réverbère. Espèce de chasse qu’on faft aux canards pendant la nuit. On ne l’a pas mise dans la classe des chas* ses , parce qu’elle est regardée comme connaissance préliminaire pour les chasses , et qu’elle fait la nuit ceque le miroir à alouettes fait le jour , 33

Ridée, Espèce de chasse aux alouettes , .^3

Rûj^ert. ( courage héroïque de Françoise) , 3o5

Ro! de caille, \oyez Rdle. «

Roitelet. Petit oiseau très-connu par Imite la France. On selait uu scrupule de le tuer , parce qu’il chante rnélocUea-

sement cl esl agréable à la vye.On dirait qu'il s’aperçoit qu'on ne lui fait pas la guerre , car il n’est pasfuyard.il y en a de deux espèces : l’un a une huppe jaune sur la lêle , et l’autre a le plumage d’une bécHsse. C’est à la cime d’un (as de fagots ou d’un toit qu’il lui plaît de chanter pendant l’hiver par les temps les plus rigoureux. Le premier est le- Régulas des Romains ; il a donné le nom à toutes les espèces de roitelets , lûx

Rossignol (.Traité du ) , 170 ; chasse , 238 ; manière de le gouverner , 184 — 185 ; apparier , i86 ; sa nourriture , 187 ; manière d’élever les jeunes » 190 ; observations sur la nourriture . 192 ; rossignoUhaillet , 1^ ; du chant , 194 > manière de l’établir dans les endroits où il n’y en B point , 195 ; il y en a de plusieurs espèces , mais le rossignol franc est préféré. On en élève les petits , et on prend les vieux au trébuchet ,

Roucoulement. Chant de la tourterelle et du ramier.

Moyens de l’imiter , ^

Rouge-gorge , .. 94— 2o5

Roussette. Petit oiseau qui ne diffère de la fauvette que par son plumage roux. Il est fort bon à manger.

Royer , 2i3

Sanglier, 017 j noms gu’on lui donne à ses différens âges , 3i8 ; de sa chasse , ihid. ; lieux où se»liennent ordinairement les sangliers dans les diverses saisons , 32o

Sanglot, petite baguette , 3^

Sansonnet. Voy. Etourneau.

Sarcelle. Voy. Cervelle. ,

Saunce. Nom donné à une chasse aux alouettes avec des ' collets trainans, 6 j

(manière d’engluer les) , , 107

5«u/ere//e. Filet de corde%, , * 2lï5

. Serin. Oiseauqui nous vientdes îles Canaries. Sa voixméludieuse l'a rendu célèbre. Ün l'élève avec soin ; il niche en cage , et est susceptible de la plus belle éducation , 20 ( ' <Ser^e , <Sc/y>c/tc. Outil d’un oiseleur , 2

Serres, Nom donné aux griffes des oiseaux de proie.

Digilizv-"'-/ Gougk

384 table alphabétique 5

Tannagt des peaux ,

Tarin. Oiseau passager assez commun ; on le prend avec ■ des tréhucliels et à l’arbret ■, il'faut avoir des uppelans en cage et des moquettes. Il arrive quelquefois qu'on eu prend des bandes entières; car ceux qui se sont échappés auxgluaux retourneut | et se posent de nouveau sur l’ar»

ii5-ao6

Sa chasse au filet , ' . 335

Tendue. Nom qu'on donne à un canton qu’occupent des pièges tendus. On dit des /endacj de coWe/j, des tendues de rejets , etc.

îendue d’AiWr. Sous cette dénomination on entend toutes les inventions qui servent a prendre les oiseaux ; on peut s’en servir en hiver , lya

Tiercelet. Ceslïc mâle du vautour et de Vépervier. Qu’on ne s étonne point si les fauconniers nomment presque ^ tous les mâles de leurs oiseaux tiercelets. La seule raison est que le mâle est ordinairement d’un tiers plu» gros que la femelle ; c’est la femelle qu’on choisit pour le vol , parce qu’il est plus rapide.

T'/mwe. Nom d’un grand filet avec lequel on prend des cailles et des perdrix avec un chien couchant , 79 — Sag Titusser. C’e'st chasser à la tirasse^

Tireur. Nom qu’ofi donne à un chasseur qui se sert d’un fusil.

Tonnelle. Instrnment de chasse:

Tonnelier. C’est chasser avec la tonnelle.

Torcol. Oiseau de la grosseur d’une alouette. Il a une langue de la longueur du petit doigt , terminée par une pointe osseuse , qu’il darde, dit-on , de iort loin; 'sa langue est susceptible d’allongement. 11 n’est pas fujard ; il se hérisse quand on l’approche , et tourne singulièrement la tête sur son dos ; ce qui a sans doute donné naissance à son nom. On le confond dans brcn des provinces avec V ortolan ; sur la fin de l'été il ne 4tii en cède guère pour la délicatesse.

tourner son gibier. C’est l’approcher en tournant et sans s’arrêter. Il faut surtout bien se garder d^rrêter les yeux sur lui.

Tourtereaux , petits de la tourterelle,

TburfercWe. Oiseau delà classe des Son vol est assez rapide; son roucoulement monotone , assez fort et plaintif. Les tourterelles viennent à Vappeau avant d’être accouplées ; on les tue facilement à coups de ■ fusil; on les prend aux rejets, quand elles vont dans

les abreuvoirs , sur la fiu de l’été , io5

Traîneau. Grand filet , 74 — 77

'Traité sur diverses Chasses, a55

Trait, Voy. Laisse.

Tramail. Synonyme de hallier , S3

Traquer. C’est battre un endroit enceintré par les chasseurs, de façon que le gibier ne puisse partir sans être tiré ou du moins aperçu.

Tréhuchet. Piège avec lequel on prend les oiseaux de plusieurs espèces.

Trèbuchet œdonologique de M. Arnauld de IMoblcville,

Tréhuchet battant y 148

Tréhuchet sans Jin. i63

Vache artiJicieUe nouvelle ; sa construction , et les moyens de s’en servir pour prendre les oiseaux , 3o Vaillant , cité , aor

Vanneau, Oiseau assez connu en certaines provinces. Il se trouve- par bande dans les mois de novembre et décembre. Ils sont quelquefois si fuyards qu’on ne peut en approcher s’il ne fait du brouillard, La v^phe artificielle doit être , en pareil cas , d’une grande ressource,

Vautour. Un des plus grands oiseaux de proie.

Verdier. Oiseau très-commun par toute la France^ Ou en

386 TABLE alphabet. DES MATIÈRES, prend abondainmentdaDsiesal)reuvoirs,auxraquette9, à la glu *à la tirasse , ' 335

Il est fort bon à manger , . . ,

Vocelte , 148

V olant bu Vergeltg. Nom qu’on donne aux plians des abreuvoirs sur lesquels on tend les gluaux. On donne aussi ce nom aux piquets de cette espèce de collets qu'on attache après les buissons , 120

. Volée. Espace que parcourt un oiseau depuis salevée jusqu’à sa remise.

Volière ( Oiseaux de ) , 199

Fin de la lalle de* Matières,

Imprimerie de P. Gueffier, rue Guénégaud; n° 3z.

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