PETIT DICTIONNAIRE DES MATIERES
El IS'ornenc/aturdS Aviccptologiques.
xiS
breuvoik. Endroit ou les oiseaux vont se désaltérer.
On prend les oiseaux aux abreuvoirs avec
des gluaux, ïoi — 119
des collets , -52 — 55 — 5y
des rejets , i3,i
des raquettes , 123
Àlbran , voy. Halbran.
Alouette. Cet oiseau , quoique passager ; niche dans nos con-> trées , il fait jusqu’à trois pontes ; une au commencement de mai , une dans le mois de juin , et l’autre sur la fin de juillet. Chaque ponte est ordinairement de cinq œufs ; à peine les petits ont-ils quitté leur premier duvet , qu’ils partent de leur nid pour n’y rentrer que pendant la nuit. Les Nappistes en prennent en abondance. Les principaux pièges qu’on leur tend , sont : les nappes, G4
les traîneaux, 74
la ridée, 7 3
les collets , 20®
Chasse au miroir avec deux nappes, 33a
Saison et tems favorable à cette « liasse , 353
On en tue considérablement a coup de fusil, au miroir. Lc3 alouettes passent deux fois l’année; aux mois de mars et de novembre , 4°
Il y a plusieurs espe^ces d'alouettes, à qui on a donné tant de diffère ns noms, qu’il me serait impossible de les rapporter tous. Les plus connues sont les alouettes communes pu mauviettes; ce sont celles-là qu’on chasse aux nappes avec un tniroir, **4 ao7
55o Table Alphabétique
On les élève en cage ; elles sont susceptibles de quelque édu-
cation ; c’est alors qu’on les nomme calandres : viennent ensuite les alouettes hupées ou cocheais , les alouettes des lois , quérelus ou coquerelus ; noms que ces espèces d'alouettes doivent à leur chant,
Alouettes des près ,
On les prend aux collets ,
aux traînaux ,
* Dans quelle saison et de quelle manière on les prend avec les collets.
Amandier , arbre propre à la chasse aux grives,
Amorce y voy. Appât.
Amorcer un piège, c’est y mettre un appât quelconque Appât pour : les grives , les rossignols, les mésanges ,
Appâter des oiseaux ; c’est exposer quelque chose qui soit de leur goût, pour les engager à donner dans les pièges qu’on leur tend.
Appeau. C’est une machine qui, en imitant le cri de quelques oiseaux , sert à les appeler.
Appeau : d’alouettes,, i3
de cailles , de perdrix , de coucous , de pluviers, à trouer, à piper ,
ibid.
26 — 28 — '2Ç 21 — 22 — aï
On nomme aussi appeau ou appelant, un oiseau en cage qui sert à en appeler d’autres.
A ppelant. Ce que c’est, 335
Dans quel tems on prend les oiseaux dont on veut faire de
appelans , ibid.
■it
Lft
Des Matières.
Comment on reconnaît les bons d’avec les mauvais , 336
Où l'on met les oiseaux dont on veut faire d«s appelant, et
leur nourriture , 538
Méthode à suivre pour élever et former les appelant, 33g Tems où ils tombent en mue, 340
L’art de leur faire passer la mue forcée pour qu’ils chantent tout l’hiver, ibid.
Lieu qu’on doit préparer pour leur faire passer la mue, comment on les gouverne , et leur nourriture, 341
Combien de tems dure leur retraite, 342
épostume. Maladie des oiseaux , 34 3
Araigne. Chasse du merle à l’araigne ou araignée. 162 — *269
Arbre d’une pipée. 109
Arbret ou Arbrot. On prend des oiseaux à l’arbret ; c’esLà-dire ,
qu’en garnissant un petit arbre de gluaux, on prend les oiseaux qui viennent s’y poser. Chasse à l'arbret, n5 — 216
Arrêt. Un chien couchant fait un arrêt quand il sent le gibier près de lui et qu’il l'arrête. On nomme faux arrêt, quand le chien a formé un arrêt sur tout autre endroit que celui où se trouve le gibier.
Arrêts, Pointes de fer qui composent la pince d’Elvalski , 140 Assommoir du Mexique. Piège étranger , 1 5o
Asthme , vulgairement appelé tic , maladie des oiseaux, 344 Ardennois. On le prend au filet, 335
Attitude à donner aux oiseaux qu’on émpaille , 25a
Aumées. Ce sont, dans les halliers , les toiles à grandes mailles carrées qui se trouvent de chaque côté. Celle du milieu est nommée toile ou nappe tout simplement; elle est de mailles beaucoup plus étroites et en plus grand nombre , puisqu’elle doit bourscr, tandis que les aumées sont bandées, 3 — '81 — 84 Autour. Oiseau de proie qui sert à la basse volerie. Sa femelle se nomme tiercelet. Ces oiseaux suivent le chasseur en plaine, et fondent sur le gibier qu’ils font partir. On les prend souvent aux nappes à alouettes , 70
• Avenues. Routes ou sentiers qu’on fait dans les pipée» , io5
Table sflphabétûjne
Baigner. (Se) Les oiseaux sont souvent aux abreuvoirs, plutôt pour se baigner que pour s’y désaltérer ; et. s’ils ont des plumes humides, ils échappent souvent aux gluaux qu’on leur tend.
On prend les oiseaux ayec : des gluaux , ioi
des collets j 52 — 5j
des rejets , t5i — 136
des raquettes , i?3
Balte. C’est un globule de plomb à qui l’on donne differeus 1 noms selon sa grosseur.
Balle de calibre. C’est lorsqu'elle remplit exactement le vide du canon du fusil. On la nomme poste quand elle est du calibre d’un pistolet de poche ; chevrotine , quand elle est de la grosseur d’un pois ; plomb à lièvre , quand elle n’est que moitié de la chevrotine; plomb à lièvre second, un tiers moins du dernier ; menu plomb , quand trois grains n’en pèsent qu’un de plomb à lièvre ; cendrée , quand elle n’est pas plus grosse cpi’une graine de navette.
Satire. C’est l’action d’un chien qui, en quêtant, bat les buissons , les marais , pour en faire partir le gibier.
Bécasse. Oiseau de passage assez commun dans nos contrées. La bécasse passe dans le mois de mars ; et repasse aussitôt après sa nichée , qui est tardive ; c’est pour l’ordinaire , au mois d’octobre dans les tetns de brouillard ; elle se plaît dans les endroits sombres et à l'abri du vent, dans les vallons.
On en prend beaucoup aux rejets, i3i
aux collets , 5a — 1 28
aux pantières , i55 — 261
à la tirasse, 3aq
Ou les tue à coup de fusil ; les chiens ne font sur elles que de faux arrêts , parce qu elles piétent et n’arrêtent point. Bécassine. Oiseau dont les passages sont les mêmes cjue ceux de la bécasse. On leur lait la chasse dans les mêmes saisons. Il y en a de plusieurs espèces; les bécassines sourdes sont les plus communes et les plus délicates. On les prend au traîneau que peut porter une seule personne , «77
" Des Matières , 353
On leur fait la citasse à coups de fusil ; mais il faut beaucoup d'adresse et d’habitude ; caria bécassine vole en crochet, et on la marrcjue prescpie toujours , si on n’attend pas qu’elle file pour la tirer; ce qu’elle ne fait quelquefois que lorsqu’elle est hors de portée du coup de fusil.
Bccfgue. L'etit oiseau de la grosseur d’un rouge-gorge tout au plus, plus recommandable par sa délicatesse que par toute antre raison. On lui fait la cLasse dans les mois de septembre et d’orto'ore ; il est commun dans les vignobles : c’est dans ce tems où il est de la plus grande délicatesse. On le prend au filet comme les alouettes, parce qu’il se trouve souvent avec elles, et que le miroir l’amuse. Les appeaux d’alouettes contrefont assez bien son cri; et quand on connaît quelques bons endroits , comme entre deux coteaux de vignes , on peut être sur d’en prendre abondamment. Le procédé est le même que celui de la chasse aux alouettes avec un miroir , 69— SoÆ
B ccfgue des chenevières, 201
Belette. 2yS
* Plomb propre à la chasse aux becfigues.
Bergeronnette oü Lavandière. Petit oiseau indigène , qui se fait remarquer par le branlement continuel de sa queue. Il yen a qui sont blanches et noires, et d’autres qui sont vei tas et jaunes. On les prend avec des gluaux aux abreuvoirs qui se trouvent dans le milieu de la campagne. Elles vont en troupe passer la nuit dans les marais, où on les prend au rafle , 8r
Bizet. Oiseau de passage qu’on trouve communément dans nos bois pendant le moisde septembre. Les bizets sont très-fuyards ; on n’en approche que très-difficilement, et nota mm eut en plaine, ou il faut une vache artificielle, afi.i de pouvoir les tuer à coups de fusil. On les nomme vulgairement pigeons-ramiers ; ils en, différent pourtant, parce qu’ils sont plus petits qu’eu x , 255
Voy. Ramiers.
Blaireau , 296 ; piège, 297 ; chaise au fiisi'l , ibi.l.
* Boues des chasseurs. Précautions à prendre pour les cirer, et moyens de les garantir d’humidité.
554 Table Alphabétique
Bouclettes. Petits anneaux de 1er ronds et étamées, qu’on attache au cordeau de la pantière à bouclettes, pour qu’elle joue comme sur un ri Jeau sur sa tringle , 167 — i5g
* Bouquet de jeunes pins; à quoi propres.
Bourse. Papier ou bouchon d’étoupe avec lequel on bourre le fusil.
Bourrer. Un chasseur bourre son fusil quand il met, sur la poudre ou sur le plomb, du papier ou de la bourre. On dit aussi qu’un chien bourre, quand il suit , à la course , le gibier au vol. 80
Boulon. Maladie des oiseaux. Comment les guérir. 3
Bouvier. Petit oiseau qui suit les bœufs à cause des mouches qu’il trouve à leur suite. On le nomme gobe-mouche : ce n’est autre chose qu'une lavandière ou he'rgctoneiie.
Bouvreuil , pionne ou pivoine. Oiseau assez commun dans nos contrées. Le mâle a la poitrine d’un beau rouge , et la femelle de couleur brune ou plombée. On le nomme perroquet de France , peut-être à cause de son gros bec camard , ou bien parce qu’il est susceptible de la plus belle éducation. Il apprend facilement à parler et à siffler, étant le seul oiseau qui imite les tons de la flûte douce , et le seul aussi dont la femelle siffle aussi bien que le mâle ; il s’apprivoise facilement et devient trèscarressant. On en prend à l’arbret. it5-2ii
Braconnier. Nom donné à un chasseur qui fait son métier de la citasse furtivement , qui ne rode qu’en cachette , et dont les ruses ne sont pas communes.
Braque. Chien de chasse , vaut mieux que l’épagneul pour la chasse aux cailles, 32^
Brancher ( se). Nous n’avons guère que les perdrix, caü'es , 'faisans, bécasses, bécassines , râles, qui ne se branchent ou qui ne *e perchent pas; aussi n’en prend-on jamais ni à la pipée, ni à l’arbret , ni aux raquettes , etc.
Brai. Piège avec lequel on prend les oisillons par les pattes, 88
Bricole , filet , 265
Broche. Outil d’un oiseleur, 7
Des Matières 355
Bruant. Oiseau dont la grosseur passe un peu celle du moineau franc. Le dessus de son corps est brun et son ventre est blanc , sa poitrine d’un verd jaune. II fait son nid dans les vallons, sur les arbres touffus, sur les saules, dans les baies. On le prend à
l’arbret-, n5
Au filet , 335
Ft pendant l’hiver, lorsque ces oiseaux sont attroupés , on les prend par bande , au raffie , 8i-2i3
Buisson englué. Quelle sorte de chasse, iZy
Manière dont on forme le buisson. Nécessité d’avoir des oiseaux apprivoisés. Comment on peut augmenter le nombre d’appclans , * 208
Buse. Oiseau de proie de la grosseur d’une poule. Les fauconniers le nomment lanier. Il leur est d'un grand secours. Cet oiseau est fin et vigoureux : il ne craint que le coup de fusil, 70
Butor. Espèce de héron qui , après avoir fiché son bec dans la boue pousse un cri qui imite le mugissement d’un taureau. On le prend avec la pince d’Elvalski , en l’amorçant d’un poisson de la grosseur du doigt, 140
Ca banne à la marseillaise ; comment construite 2 r 6
Cabarets. Voyez la chasse des oiseaux au filet, 335
Cailles. Oiseau de passage , très-commun dans le mois de mai , temps où on les nomme cailles vertes ; et dans les mois d’août et de septembre , pendant lequel temps on les nomme cailles grasses : elles nichent dans nos contrées. On donne à leurs petits le nom de cailletaux : à peine ont-ils quitté leur duvet , qu’ils suivent leur mère dans les champs*. Quelques Ornithologistes rapportent qu’ils ne rentrent plus dans leur nid , et que la femelle les rassemble sous ses ailes comme une poule fa t de ses poulets.
On les prend : au tramail , 83
à la tirasse, 79"^2()
au traîneau , '
Cailletaux. Petits des cailles.
556 Table Alphabétique ~
Calandre. Nom qu’on donne aux alouettes élevées en cage. On choisit celle île la dernière niehie : elles deviennent plus grosses et ont une meilleure voix. On croit que la calandre serait susceptible de quelque duration , puisqu’elle contrefait le cri des oiseaux qu’on place à < ôté de sa cage, 2o<j
Calandretlc. Nom que la petite grive de vigne a pour étiquette au
Ja din du Roi. ’
On en prend considérablement: à la pipée.
aux -raquettes,
aux collets ,
aux rejets,
Calibre. C’est la concavité (Fun tube quelconque , ou Fepace qu’il y a d’un parois à l'autre Une b.dle est de calibte , quand elle remplit ce ride exactement.
Canard sauvage. C’est un oiseau d’eau qui se plaît dans les endroit marécageux. I! habite les étangs: on ne les trouve communément sur les rivières, que lorsque les étangs sont gelés ou trop battus des chasseurs: c’est dans ce temps de désastte poi r eux qu’on les tue à coup de fusil , tant à la chute qu’au •réverbère , 38
La chute aux canards est une chasse très-connue par-tout. H suffit de savoir un endroit où tombent les canards à l’entrée de la nuit, car c’est le temps où ils prennent leur essor pour changer d’asile ; on s’y bâtit une loge, dans laquelle on se cache, arme d’une rai ar lieue ou d’un bon fusil : quelques cris et des sifflemens causés par leur vol , sont les signes qui les amioncent. Ou ne doit point perdre de^vue l’endroit où ils s’abattent, pour pouvoir les tirer toute» tombant: c’est le moment où ils sont Je mieux disposes à recevoir les cotij s meurtiiers du chasseur, toutes leurs | a t i es étant dans le relâchement et privées du plastron de leurs ailes.
Lien des chasseurs attachent, â quelques pasd’e ix, descanards piives qn iis tout voler pour attirer les sauvages. Ils se servent pour cela doue paurcil.e faite expjès, ou bien ils l©s siilciuà
Des Matières. 35 7
eerte espèce de chasse , tt le* jeatent hors de la hutte, où ils rereviennent bientôt après.
On prend des canards; aux collets à ressorts, 128
à la pince d’Elvalski , 143
à la glanée, 5çj
Manière de les prendre en Chine , 266 ; dragée ou plomb dont on doit se servir pour les tirer , 240
Canardière. Nom d’un grand fusil avec lequel on chasse aux canards : on peut les tuer d’un coup ordinaire à cent cinquante pas. On nomme aussi canardière une mare d’eau , disposée pour tendre des filets aux canards.. 11 faut des canards privés qui appellent les sauvages, 262
Canif. Outil d’un oiseleur, 6
Cantonnées. Lieux où se rendent les oiseaux pour passer l’hiver, 3lo
Caractères des oiseaux de proie, 253
Curnacière. Terme vulj^iire donné à un bissac. de lilet , qu’on nomme pantiére. Il sert aux chasseurs pour mettre d’un côté les provisions de bouche, et de Pautte le gibier.
■C arrêt, t. Espèce de filet léger qui sert à prendre les petits oiseaux ; c’est un diminutif du ralle , 83
* Cendrée. Sorte de plomb pour tirer aux ortolans et becfigues , 240
s Cer celle. Oiseau qu’on trouve assez communément sur nos rivières. On le lue à coups de fusil 'r on lui fait la chasse ■comme au canard sauvage.
Chanterelle. Nom qu’on donne à une femelle d’oiscan quelconque , destinée à rcclimer et à appeler, par ses cris, les oiseaux de son espèce, 262 — 33o
Chardonneret. Petit ois eau indigène, pins eslirra1 le par son chant et son plumage que par sa délicatesse. Nos oiseliers accouplent un chardonneret mâle, avec la femelle d’un
serin : il en naïf «les métis- susceptibles d'une Irùs-bèllc •éducation, *
Table Alphabétique
On en prend : aux trébuchet;, i63
à l'arbre , 1 1 5
au filet, 335
On en prend avec des nappes ou filets à alouettes , à petites mailles, des bandes entières pendant les neiges : ils donnent aussi dans les tendues d’hiver , 17a
Chasse. Je ne dois parler ici que de la chasse aux oiseaux, si je veux ne pas m’étendre au-delà des bornes que je me suis prescrites, et ce serait m’exposer à passer pour 1111 battalogiste , de répéter ici ce qu’en dit M. de Buffon. Chasses diverses , 2 56
Il y a des chasses de toutes saisons , comme il y en a de tout âge; mais je crois, avec un auteur moderue , qu'on peut regarder l’automne comme le tombeau du gibier, ainsi qne le printemps est celui des vieillards. Dans ce temps, presque toutes les espèces de gibier se sentent des richesses que la nature a généreusement répandues sur la terre, et comme d’un commun, accord pour réunir l’abondance à la délicatesse. Elles s’attroupent pour repasser, chercher leurs premiers asiles, soit par prévoyance de disette, soit par manie naturelle; voilà le moment où la terre n’est, pour un chasseur, qu’un paradis terrestre; voilà l'instaut où ses voeux sont comblés.
Chasseur. Attention qu’il d >it apporter dans le choix de la dragée ou du plomb , a3g ; il doit proportionner sa grosseur à l’espèce de gibier qu’il doit tirer, ibid. ; de quel il doit faire usage pour les perdreaux , cailles, bécassines et grives , ibid. ; quel pour les ortolan-, , beefigues et canards.
Chai emmiellé pour prendre les corneilles, 274
Chats-arrêts .
Chat-huant ; voyez Hibou.
Chauve-souris. Animal d’une très-vilaine structure : c’est le seul quadrupède ailé que nous ayons en France. On s’amuse à lui faire la chasse pour le seul plaisir de se récréer ; c’est à l’entrée de la nuit où on lui tend des pièges. Voici comment on i y prend: supposez qu’une rue sépare deux maisons, dont les fenêtres soient à F opposite; ou attache de l'une à
Des Matières. 55g
l'antre fenêtre , une espèce de pantière d’une nappe, simplement avec des bouclettes. Celte pantière se fait de fil fort fin, teint en brun; on lui donne six ou sept pieds de hauteur sur autant de large. Quand on yoit venir une sauve-souris , en jette une balle de linge ou de papier de l’autre côté du filet , de façon que le filet soit entre elle et la balle ; elle ne manque pas de diriger son vol du côté de la balle et donne dans le filet, qu’on décroche comme une pantière, i55
11 ne faut pas être long à la tuer, car elle couperait à coups de dents le filet , ju q i’à ce qu’elle s'en soit débarrassée. Cheoeche , Hulotte , Huotte. C’est un oiseau de la classe des chouettes , qui ne rode qu’à l’entrée de la nuit. 11 est un de ceux dont le vol est le plus doux : il n’est pas rare dans nos campagnes , où on le mange , quoique fort maigre et de mauvais goût.
Chouette. Oiseau de nuit, ennemi implacable de presque toute la nation volatilîe. 11 y en a de deux espèces principales; une nommée chouette de murailles , et l’autre chouette des bois ou bic) en-duc : c’est de celles-ci dont les pipeurs imitent les cris plaintifs. On la prend souvent à la pipée , si on la contrefait bien. Quand on la voit planer sur la cabane , ou qu’on entend tous les oisillons s’animer mutuellement par leurs petits cris , il suffit de contrefaire la souris, en suçant ses lèvres, ce qui fit fait bientôt abattre sur l’arbre de la pipée, gô-iro
Chute. On entend , sous cette dénomination , les lieux où les canards , les bécasses , etc. tombent à l’entrée de la nuit. Les chasseurs s’y construisent une loge , où ils se cachent en les attendant. Voyez Canard.
Cire propre à graisser les bottes des chasseurs ; sa composition , 3r3 Ciseau plat à percer les raquettes à trous carrés , 8
Clairières. Ce sont, dans les bois , des endroits dégarnis d’arbres. Cçche ou encoche. Entaillure d’un morceau de bois quelconque. Cochevis. Alouette hupée, différente de l’alouette commune par les mœurs et par une huppe composée de quatre ou de six plumes noires , qui s’élèvent en manière de toupet. ■
Colibris, (de la chasse des) Beauté admirable de ces oiseaux , a36 Collet. Ligntttes faite de crins de cheval ou de fil , qui se tend
36o Table Alphabétique
annuairement , et cjui se ferme au moyen d’un nœud coulanc, 265
Colle- à piquet , 62
Collet pendu , 37
Collet à ressort , 128
Colleteur. C’est le nom qu’on donne à un chasseur qui tend des collets.
Collier de force. Instrument qui sert à dresser à la chasse les chiens couchans. C’est un collier de cuir fort épais , à l’intérieur duquel sont attachées des pointes aiguës.
Contre maille. Un filet est conlremaillé quand il est en tramait , c’est-à-dire , composé de trois nappes,, 83
Corbeau. Oiseau noir fort connu et commun , sur-tout pendant l’hiver. Il est fin et vigoureux , et se défie de tous les pièges qu’on lui tend ; mais la vache artificielle est pourtant un fléau terrible pour lui ; on en prend aussi b eaucoup à la pince , en -l’amorçant de morceaux de chair.
Corneille. Oiseau noir, différent du corbeau par sa petitesse et ses mœurs. On lui fait la chasse comme au corbeau. On peut consulter le Dictionnaire économique -de Chomel.
Manière de prendre quantité de corneilles, 2o3
Chasse au cornet englué, ibid\ autre au chat emmiellé, ibid. Chats-arrêts ou sauvages. 32 1
Coucou. H y a apparence que cette espèce d’oiseau doit son nom à sa manière de chanter. Le coucou n’est pas commun, parce jque su ponte n’est que d’un œuf. L’indifférence que l’on suppose à la femelle pour sonTruit , lui vient d’un défaut de conformation extraordinaire, qui s’oppose à ce qu’elle puisse cou- •ver son œuf; c’e.st pourquoi le premier nid d’oisillon qu’elle trouve, elle en mange les oeufs et y pond le sien. Depuis ce moment elle l'abandonne en marâtre et en confie le soin à une •hôtesse étrangère; c’est pour l’ordinaire une fauvette , ou une rouge-gorge qui devient mère nourricière d’un coucou. II semble que la nature lui fait fer mer les yeux sur cette injustice , •en adoptant pour sou fil^ru ètie monstrueux. Le couc ou étant petit ressemble exactement à un orapeau; ses ciis sont Lmpox-
Des Matières.
tnn , et son appétit insatiable. C’est souvent du sang de sa mère nourricière qu’il est souillé pour la première fois, à ce qu'en disent les Ornithologistes. Ils ont observé qu'à peine avait-il acquis assez de force pour pouvoir se procurer les se-
cours de la vie , qu’il la dévorait impitoyablement, 276
Cluits-arréts ou sauvages , 32t
Couteau à l’usage d’un oiseleur, 6
C ourcaillet- Nom qu’or. donne aux appeaux à cailles, 19
Courlis , courlieu ou corlieu. Nom que cet oiseau doit à son chant. Il est assez commun, habite les marais et vole moins bien qu’il ne marche; il a du fumet autant que les perdrix , puisque les meilleurs chiens couchans l’arrêtent. 11 est fuyard, et fort long cependant à prendre son essor; ce qui fait qu’on lui donne facilement un coup de fusil.
Cujelier , 209
Cul-ùlauc, Tetit oiseau de la grosseur et de la forme d’une grande mesange. Il est fort délicat, sur-tout au mois d’août; il est gras et vaut un coup de fusil, , 269
Cumin . Cette plante entre dans une composition qui sert à attirer les pigeons dans les colombiers, 011 y met une pâte faite avec de la farine imbibée d’huile, et lardée de graine de cumin. Un tel appât réussit encore pour s’emparer à la tonnelle des compagnies de perdrix, dans les endroits qu'elles fréquentent le plus. Une perdrix privée et qui en aurait le bec et les jambes frottées , attirerait les autres dans le piège.
Dés. Se font de bouts de sureau ,
Dcglutiner les oiseaux ( moyen de),
De/illc , cité ,
Détraquer un piège. C'est le faire partir en
décochant sa gâchette
ou triquet.
Dragce (du choix de la) ou plomb de chasse, 239; doit être proportionné à l’espèce de gibier que l’on doit tirer , ibid. , temps où il convient de se servir du n° 5 pour les perdreau?
cailles et bécassines, [des Nos. 6 et 7, appelés menuise, pov
56a Table Alphabétique
les grives-, des Nos. 8 et 9, nommés cendrée» pour les ortolans , be. figues; quel N°. convient aux canards. Table des rapports des plombs , 240
Duc. Oiseau de nuit. Plusieurs savans regardent le grand-duc comme le premier des oiseaux de rapine; on l’a souvent confondu avec le cliat-huant, dont il diffère par la grosseur et les mœurs. Il chasse adroitement aux oiseaux vigoureux et bien armés , tels que les corbeaux , les geais, lespr'ej, etc. Il se loge dans les vieux arbres creux, dans des cavernes inaccessibles; il aime les endroits inhabités; son cri est fort et plaintif. C’est l’ennemi juré de tous les oiseaux , dont on le croit le roi pour la force. Le moyen-duc, vulgairement chouette des bois , estcelui qu’on contrefait à la pipée. Celui-ci ne fait la chasse qu’aux petits oiseaux, dont il fait sa principale nourriture. 92
Ellébore, riante. Remède pour les oiseaux , 3 f 4
Egrainoir. Cage de bois; comment construite, 338
Emerillon. Espèce de faucon. C’est le plus rapide des oiseaux de proie; il suit les chasseurs de fort loin; et quand il part une acille ou une perdrix, il fond dessus avec tant de rapidité qu’il échappe à leurs coups et fait sa proie de leur chasse.
Emouchei. C’est un petit oiseau de proie de la grosseur d’un pigeon tout au plus. On le nomme vulgairement tiercelet. L’épervier est sa femelle.
Empaillage des oiseaux, 252
Engin. Ce mot désigne l’équipage nécessaire à une chasse quelconque; par exemple, l’engin pour la chasse du filet à alouettes, comprend le miroir, les nappes, guèdes, cordeaux maillets , etc.
Epervier. C’est la femelle de l ' émouchet , la plas petite espèce de faucon. Cet oiseau est presqu’aussi rapide que l’ emerillon-, il fait une guerre continuelle aux cailles, perdrix , alouettes, pluviers, étourneaux. Ouand il aperçoit ces derniers, il vole contre terre jusqu’à ce qu’il soit près d’eux ; puis s’élançant avec rapidité, on 1 a vu en prendre un de chaque serre, 279
Des Matières. 563
Eprouvette. Machine qui sert à éprouver les différées degrés de force de la poudre à canon. On en trouve communément chez tous les marchands d’ustensiles pour la chasse.
Etourneau. On le nomme vulgairement sansonnet •; il est de la grosseur du merle. Cet oiseau fait son nid dans les trous d’arbres, les murs. Les jeunes s’aprivoisent facilement, et sont susceptibles de la plus belle éducation; ils parlent fort bien, et sifflent des airs de serinettes, à prendre la copie pour l’original.
Ces oiseaux s’attroupent, sur-tout après les moissons; ils sont quelquefois en si grand nombre, qu’on croirait voir un nuage quand ils sont dans les airs ; ils suivent les vaches qui paissent dans les prairies , et s’en délient si peu qu’ils gobent les mouches après leurs jambes. On les tue à plaisir avec la vache artificielle: on prévient le bouvier de ne laisser approcher de soi aucune vache qu’on pourrait blesser; et les étournaux que fa nature n’a pas doués d’une grande finesse, viennent indifféremment auprès de la vache artificielle comme auprès des autres, ce qui donne le tems de choisir ses coups. L’étourneau est un met assez délicat er. automne ; mais si on n’a pas la précaution , tout en le tuant, de lui arracher la langue ou de le saigner au cou , il est souvent si dur qu’on ne peut le manger , 220
Faisan. Oiseau de la grosseur d’un coq, gallus. Sa femelle approche assez de celle d’une poule, gallina. Le faisan mâle se nomme coq de faisan y la femelle poule /le Jinsan ,• elles petits, faisandeaux. Cet oiseau , quoique peu rusé, part aussitôt qu’il voit du danger; mais quoiqu’il entende souvent beaucoup de bruit, il baisse la tête , ferme les yeux; et quand il ne voit point, il croit ne point être vu. Bien des oiseaux ont ceci de Commun avec lui; mais moins sensiblement. On le chasse au chien couchant, !m hallier , au collet, etc. On trouve dans les ruses du braconage , qu’après avoir fait, par expérience, brûler une carte soufrée sous le bec d’un faisan , il s’en etait enfui, sans que les éprcuyes , plusieurs fois récidives, aient
564 Tabla Alphabétique
été suivie? de plus de succès; ce qui détruit l’opinion generale , qu’en peut , en faisant brûler du soufre sous le bec des faisans , les étourdir et les prendre à la main , 8/t — 278
Faisandeaux. C’est le nom qu’on donne aux petits des faisans. Faucon Oiseau de proie qu’élèvent pour la chasse les fauconniers. Comme je me suis proposé de ne rien dire de cette espèce de chasse , je ne passerai point les bornes que je me suis prescrites. On peut avoir recours à d’Esparron de FranchiÈrrs, auteur de dil’fèrens ouvrages de fauconnerie.
Fauconnerie. C’est l’art de dresser et de gouverner les oiseaux de proie destinés à la chasse.
Fauconnier. Est proprement le nom de celui qui élève et instruit à la ( liasse des oiseaux de proie.
J auconnicre. Endroit destiné pour élever les faucons..
Fauvette à tête noire. Oiseau commun dans nos contrées pendant l’été , et assez connu par son ramage , qui n’est point désagréable. On le prend aux jaquettes , aux gluaux , sur les cerisiers et dans les abreuvoirs , 199
Filer. On dil que le gibier file , quand il vole sans donner de crochet.
Filet. Sous cette dénomination générale , on doit entendre toute» sortes de toiles ou nappes faites à mailles carrées ou à losanges. Ceux qui voudront apprendre à faire le filet , pourront consulter les Dictionnaires Economiques , les Amusemens de la Campagne, et les différens auteurs qui en ont traité.
1 lux de ventre. Maladie des oiseaux. À quels symptômes on la reconnaît, et la manière de la guérir, 345
Forme. Nom donné à une espèce de terre qu’occupe un piège tendu de quelque espèee qu’tl soit. On donne aussi ce nom à une fosse que se creusent les nappistes, pour avoir la facilité de tj.rer commodément le filet , 68-262
Fossette. Espèce de chasse que font les Bouviers pendant l’hiver , 171. — Fossette à prendre des merles; manière de la faire, 219
Fouine (de la ) , 299
Franco! in , 223
D ;s Matiàres . 3C5
Frissaye. Chouette ou petit hibou de murailles, de la grosseur d’un pigeon. Cet oiseau est carnivore , et l’ennemi juré îles oiseaux. Il hab te les clochers , où il mange la graisse qu’on met au mouton des cloches ; il ne rode que pendant la nuit.
Friquet. Moineau de la plus petite espèce, 2c>9
Ftouer. C’est contrefaire , avec nue feuille de lierre , les cris des geais, pies, merles , grives, et de différons oisillons-, ce qui , eu excitant la curiosité des oiseaux , les engage ci’.ipprocher. Orj
* trouvera la manière de (rouer à la section XIV , 26-q ;i
Fumet. Odeur que le gibier laisse dan* ses passées.
Fusil. Je trois cette arme assez connue pour nie dispenser d’en faire la description ; il me suffit de dire que la bonté d'un fusil consiste dans sa portée , dans la manière de garnir son coup, et dans sa batterie, qui ne doit jamais rater , c’est-à-dire, manquer de faire partir le coup. Un fusil pourrait être bon et manquer cependant dans tout ce que je viens d'exposer , par plusieurs raisons ; d’abord la poudre pourrait être faible , ce qui, n’ayant point été éprouvée , empêcherait la portée. du coup ; le plomb pourrait être creux ou inégal , ou mélangé d’étain , ce qui s’opposerait , non-seulement à la portée du coup ; .w'? encore Je ferait écarter j é’-m pourquoi je conseille d’éprouver le fusil dont on veut faire emplette , et la poudre qu’on veut mettre en usage , etc.
Fuiter- Echapper aux pièges. On dit : cet oiseau a fusté , soit qu’il ait vu le piège, ou qu’il en ait été manqué.
Gcchette. On doit entendre généralement sons cette dénomination , mie machine quelconque qui sert il détraquer un piéje.
Gurriète. Nom qu’on donne à une rigolle creuser en terre po r car her 1rs ustensiles d’un filet tendu , afin que le gibier ne s eu aperçoive pas.
Geai. Oiseau très-commun ; pendant l’été ii niche dans nos bois, et aux approrhes rie l'hiver il s’attroupe et passe par bandes pour chercher probablement les climats plus tempéré». On élc.e
i Gft Table Alphabétique
les jeunes geais, à rjui l’on enseigne avec fruit à parler et à siffler. 11 s’en trouve dans les bois qui contrefont si bien les chouettes , qu’un pipetir, tant habile soit-il, s’y trouve souvent trompé. J’aurais cru que ceux-là ne viendraient pointa la pipée , mais l’expérience m’a prouvé le contraire : ils y sont des premiers; et si on veut les élever dans l’espérance qu’ils piperont , c’est fort abusivement ; car ils semblent avoir perdu avec leur liberté, ces cris de chouettes, qui leur paraissaient si naturels. Le geai n’est pas absolument dufiant, parce ([ne les besoins de
la vie ne le forcent pas à l’exercice de l’attention.
Valeur du geai , 27
On en prend beaucoup à la pipée, çji
aux abreuvoirs, 118
aux raquettes , 123
Geai (chasse récréative du) au lacet et paquet de cerises, 2a5; id. , au plat d’huile ; autre , au geai privé , 226 et suiv.
Gevaudan ravagé par un loup , • 3o6
Gihier. Dénomination générale sous laquelle on doit entendre toutes sortes d’animaux auxquels on fait la chasse, ta :it quadrupèdes que volatiles. Par le grand gibier, on entend les bétes fauves ; et par le menu gibier, celui qui est moindre de la gros- • seur d’un renard ; par le gibier à plumes , on doit comprendre tout ce que l’industrie d’un oiseleur petit lui procurer en fait d’oiseaux, tant aux différens pièges qu’il leur tend, qu’à coups de fusil.
Giboycr. Poursuivre le gibier ou chasser le fusil à la main. Giboyeur. Nom qu’on donne à un chasseur qui poursuit son gibier le fusil à la main. M
Glanée. Espèce de chasse fort meurtrière pour lesxanards, 69 G lue. Substance végétale, visqueuse, tirée par la trituration après un mouvement fermentestible de l’écorce du houx ou de celle du guy. La première est la meilleure; on la nomme glue d'Angleterre. Ou peut voir un abrégé de la manière de faire cette glue , 98 1
G.uaux. Petits osiers qu’on enduit de glue pour prendre les oiseaux , xor
Des Matières. - 56^
Gorge-i'ouge. Oiseau qu’un chasse avec empressement, à cause de sa délicatesse. On en prend prodigieusement en automne, à la,pipée aux abreuvoirs, aux brai, aux raquettes.
Gouge. Percoir en forme de gouge, 8
Goutte. Maladie des oiseaux ; à quoi on connaît qu’ils en sont attaqués. 343
Grimpereau , vulgairement Pic-Bois. Petit oiseau assez commun en France , vif et toujours sautillant. On est étonné de la force des coups qu’il donne sur les branches sèches. On en prend à la pipée , 1 iog
Giiselle, oiseau de passage, 212
Grive. Oiseau commun fort estimé, à cause de sa délicatesse. Il y en a de beaucoup d’espèces différentes ; la mèilleure de toutes , est celle qu’on nomme calandrette ou grive cle vigne. Ou s’empresse à lui faire la chasse en automne, parce qu’elle est recherchée pour les tables somptueusement servies. On en prend considérablement à la pipée , aux collets , aux raquettes. n3 — 171
La litorne ou grive de genièvre , la roselle ou grive-rouge , et la tourdelle ou drène , sont autant d’espèces différentes, dont les colleteurs de la Champagne font leur commerce. Grives ( de la chasse aux ). Comment on peut les approcher et les tirer ; quel fruit leur plaît, 214
Autre chasse à l’arbret et au poste , 2 16
Gros-bec. C’est à la grosseur démesurée de son bec , comparée au reste de son corps , que cet oiseau doit son nom ; il est assez commun dans nos bois ; il a le bec fort et gros comme le pouce ; on le prend à la pipée, et dans les abreuvoirs avec de3 raquettes , 233
Grue , gros oiseau de passage, 272
Guede ou guide. C’est ainsi que se nomment les perches d’un filet à alouettes.
Halbran ou albran. Nom qu’on donne au jeune canard sauvage. Cet oiseau perd son nom d ''albran , pour se nommer canard , aussitôt qu’il peut voler. On en approche facile-
368 Table Alphabétique
ment avec la vache artificielle pour le tuer à coup de fusil. On le prend à la glanée, aux pinces et aux collets à ressorts. On élève les hulbrans comme des canards domestiques ; on leur brûle le bout des ailes ; et les mettant avec des cannetons , ils s’y accoutument, et l’éducation qu’on leur donne , réforme en eux leur nature , 267
Huilier eu Tramuil. Filet composé de trois nappes et de plusieurs piquets, 83 — 3a4 — 33o
Halte. Moment où les chasseurs se rassemblent, tant pour manger que pour se reposer de leur fatigue.
Hameçon. Petit fer crochu et piquant , armé d'un second cfochet , qui empêche le poisson pris de s’échapper; on s’en sert pour la chasse aux canards , 267 : hérons , corbeaux , etc. Ils avalent avec avidité l’amorce et hameçon attachés avec une lignette; il faut que l’hameçon soit beaucoup plus fort pour la chasse du loup , 3i3
Harnois. Nom qn' n donne à l’équipage convenable à une chasse d’oiseaux; il est synonyme d'engin.
Héron. Grand oiseau assez connu sur nos rivières. Il vit de poissons qu’il avale tout entier; il est très-craintif et ne s fi laisse point approcher des chasseurs ; mais la vache artificielle est un terrible fléau pour Iqi. On en tue cjuelquefois à la chute aux canards.
Jltbou. Oiseau nocturne , qu’on nomme vulgairement chathuant; c’est le nom classique des chouettes. Son cri est fort, lugubre et plaintif : il est l’ennemi juré des habitans des airs. Huxmdelle. Oiseau très-connu partout. Il y en a de trois espèces I en France, dont le retour annonce le printemps ; le mar- I tinet , la prognék ou hirondelle rouge , et V hirondelle j blanche. Elles volent fort rapidement. Les chasseurs s'exer- I cent à les tirer à coup de fusil pour se disputer le prix de I leur adresse. L 'hirondelle blanche est la Seule qu’on mange ; . J sa chair est plus délicate sur la fin de l’été que celle de l’a- I louette , mais d tant la vider avec soin.
Houx. Arbrisseau de l’écorce duquel on fait la glue. Ses feuilles^ j sont toujours vertes et armées de grande pointes très-aiguë*, il croit dans nos bois : on en fait des clôtures de jardin.
Des Matières .
Hium.r. Nom qu’on donne aux deux ailes d’une buse qu’on attache au bout d'une baguette avec quelques grelots. Cette machine sert à faire donner les pluviers dans les nappes.
H :et ou Hulotte. Espèce de hibou.
Huppe ou putput. C'est un oiseau de la grosseur d’une grande grive : son bec est long et crochu , et sa tête, ornée d’une huppe , composée d’une vingtaine de plumes de couleurs variées. Il semble, à la puanteur qui s’exhale des trous d’arbre où cet oiseau fait son nid , qu’il nourrit ses petits de fiente humaine , ou qu’il en enduit leur habitation, et c’est même encore l’opinion la plus généralement reçue ; mais je puis assurer, de ma propre expérience , qüe dans deux nids de putput que j’ai pris, je n’ai trouvé aucune matière fécale , quoiqu’il en exhalât une odeur insuportable ; cela vient, je crois, des petits , qui ne se nourrissent que de vers , de mouches , de scarabés, etc., dont ces oiseaux font provision et dont ils n’ont pas le soin de rejeter les restes. Cet oiseau est fort bon à manger , son odeur n’étant que superficielle. 27 5
Bu tte. Logé que se construit le chasseur pour s’y cacher ; loge
d’üPS v£e , ioÿ
On placé aU-dessus de la loge, sür lirié raquette propre à jouer à la paume , un pigeon blanc entouré de menues branches d’arbrisseaux couverts de glue : cette raquette doit être attachée avec une (icelle que le chasseur tient à la main, et dont il se sert pour faire remuer le pigeon quand l’occasion l’exige ; dès que l’oiseau de proie voit ce leurre ; il fond dessus , et s’englue. La personne qui est dans la loge , sort à l’instant, et saisit son gibier avant qu’il ue se rompe une aile en se débattant.
Hutte ambulante. Espèce de loge dans laquelle le chasseur est caché , et qu’il transporte où il veut. 35
Lacet. Nom donné à un piège qu’on fait avec un petit cordeau ou une liguette qui prend le gibier par le cou, au moye*
Table Alphabétique
d’un nœud coulant que l’oiseleur ferme en tirant l'extré-
mité de cette lignette. On a eu tort de le confondre avec le
collet j car dans celui-ci la présence de l’oiseleur devient inutile , au lieu qu’elle est indispensable pour la chasse au lacet. Il y a apparence que son nom lui vient de ce qu’on peut se servir d’un lacet, qui est un instrument de toilette , 5o
Laisse. Cordeau qui sert à mettre un chien à l’attache ou à le conduire.
au panneau , 29a ; à la fu-
Lapin (.du )
Chasse an .fusil; au furet,
mée , au collet , 293 ; à l’écreyisse ; à l’appeau , 294 ; à
la tirasse,
Lassière. Quel est ce filet, Lavandière ,
Lièvre ( du )
Scs ruses , 284 ; temps favorable pour sa chasse , 285 ; chasse au 1 fusil , 286 ; à l’affut , 288 ; au .collet, 289 ; à la tirasse, 329 Lignette. Petite ficelle qu’emploient les oiseleurs , pour la construction de quelques pièges, 337'
Linot. Voyez Chasse des Oiseaux, 335
Linotte. Oiseau très-commun par toute la France. On en dis— tingue de plusieurs espèces ; les plus connues sont : la linotte de montagne et la linotte des vignes ; celle-ci a l’estomac rouge. C’est de cette espèce dont on élève les petits qui s’apprivoisent facilement, et apprennent très-bien des airs de serinette. .On les prend aux abreuvoirs avec des gluaux , . des raquettes ; mais la meilleure méthode est à l’arbret. Il ne faut point de cage , mais des moquette» apprivoisées, n5 — 204 1
* Leur chair est assez bonne à manger ; mais on s’occupe moins à les prendre pour les tuer , que pour les nourrir en volières ,
Lilorne , grive de genièvre. On la prend aux collets , à la pipée et aux raquettes.
Loriot. Oiseau de passage fort commun en France pendant l’été seulement; ses cris souvent récidiyés, ne laissent point
Des Alatières. 371
ignorei* son arrivée. On peut , en sifflant, sans le secours d'aucune machine , contrefaire parfaitement son chant. Il aime se trouver avec ceux de son espèce.; c’est pourquoi il vient aussitôt qu’on l’appèle. On tue les loriots à coups de fusil ; on les prend aux abreuvoirs ; et dans la saison des merises, on leur tend des raquettes , des rejets, des collets qu’on amorce de ces fruits.
Loup. ( du ) 3o4 ; de la saison propre à la chasse du loup , 3o6 ; au chien courant, 307; à la fosse, 3oS; autre, 3io; à l’appât, ibid. ; moyen pour l’attirer, 3xi ; usage de cet appât; 3i2 ; méthode facile pour l’attirer, 3i3 ; chasse à l’hameçon , ibid. \ au fusil, 3x4 ; ses ravages dans les bergeries, 3x5. Quelques observations sur la chasse du loup, 3i6; de la quête du loup , 317’
Loutre (delà). Chasse au basset, 399
fr
Med caduc. Maladie à laquelle les oiseaux sont sujets ; manière de la guérir , 344
Mailles. Espace qui se trouve entre les fils qui forment un filet. On distingue les mailles à losange d’avec les mailles carrées, en ce que dans celles-ci , quand le filet est tendu , la pointé de la maille 11’est pas perpendiculaire comme dans les mailles à losanges.
Maillé. Ce ternie ne s’emploie qu’au sujet des perdreaux qui sont maillés , quand leur plumage devient moucheté de petites taches de couleur plombée.
Marais. Endroits bourbeux, dans lesquels l’eau croupissante fait naître des herbages où se plaisent les oiseaux d’eau, et sur-tout les bécassines.
Marchelte. Sous cette dénomination, on doit entendre toutes sor/es de machines, de quelque forme et matières qu’elles soient , qui tiennent un piège tendu , et sur lesquelles il faut que l’oiseau se pose pour le détendre. On en trouve dans tous les pièges de la seconde classe, et dans plusieurs de la troisième.
072 Table Alphabétique
Mare. Trou dans lequel l’eau se conserve. Il sert d’abreuvoir aux oiseaux. Marcha ou niarchette sont scs synonymes, 120
Martin-pêcheur. Oiseau très-commun en Franche. Son plumage est d’un beau bleu; il a les ailes courtes et vole cependant très-rapidement sur la superficie de l’eau. Il répand une odeur puante, pareequ’il 11e vit que de petits poissons. On le prend à la glue et aux raquettes. Il évite rarement les pièges qu’on lui tend , 268S
Martinet. Hirondelle que les chasseurs s’amusent à tirer au vol pour s’exercer. Cet oiseau vole très-rapidement, en jetant quelquefois des cris perçans.
Masse à pic. Outil d’un oiseleur, <p.
Mauves, gros oiseau aquatique, 270e
Mau vis ou mauviette , Nom propre d’une grive , mais vulgairement donné à l’espèce la plus commune d’ alouette ; estimée plus par la délicatesse de sa chair , que par tout le reste de sa constitution. On en prend considérablement aux nappes , au traîneau , aux collets et à la ridée , 216
Merles. Il y a bien des espèces de merles ; mais le plus commun gst de Ig grpsseqr de la grive ; il lui en cède peu en automne pour la délicatesse de sa chair. Les uns ont le bec noir, d’autres l'ont jaune. Ce sont les petits des merles à bec jaune: que l’on élève en cage; ils sont susceptibles de la plus bell( éducation. On en prend considérablement à la pipée, aux abreuvoirs . aux raquettes, aux rejets et aux collets.
Chasse du merle à la fossette et à la repenelle. 21c
Mésange. Il y en a de plusieurs espèces connues en France. Leî' plus communes sont les nonneltes ou grandes mésanges ; lesmésanges a longue queue et les mésanges bleues. La mesange charbonnière ou no, mette est la plus grande espèce ; c’estt celle-là qu’on prend si abondamment dans l"cs mésangettes ; elle est presque de la grosseur d’un pinson , et a quelque chos*« de son chant. La mésange à longue queue n’est guère plu.* ' grosse que le roitelet. Les bourgeons des branches d’arbres sont sa principale nourriture ; elle s’accroche par les pattes aux extrémités des branches les plus fcibles , afin de manger
Des Matières. Z-jZ
plus à son aise. La mésange bleue est un peu moins commune que les autres; elles sont toutes d’un courage singulier et très-fortes. Elles le prouvent bien quand elles viennent à la pipée ; elles sont hérissées et montrent un feu héroïque qui paraît être allumé par l’antipathie qu’elles ont pour la chouette. Un pipeur ne se plaît pas à les voir détendre sa pipée ; car elles la rendent souvent infructueuse.
La grosse mésange , 210
Mésangette. Piège qu’on tend aux mésangettes , pl. XXXIII. Méthode cP empailler les oiseaux , 243 ; préparation , 245 ; exécution préliminaire, 246 ; tannage des peaux , 249 ; empaillage , 252
Milan. Oiseau de proie très-carnivore et fort hardi.
Miroir. Instrument propre à faire la chasse aux alouettes, 40
et suiv. 33a
Mirvir. Nom qu’on donne à la fiente des bécasses ; ce qui décèle leur passage , i3ï
Moineau. Il y en a de plusieurs espèces, mais la plus commune est celle du moineau franc, 228 et suiv. ; leur chasse ,1a terre couverte de neige, 232 ; au filet, 335. Cet oiseau est si hardi, qu’il ne se contente pas d’entrer dans les greniers pour y manger les grains, détruire quantité de mouches à miel , et de porter un grand dommage aux fruits ; mais il pousse encore l’effronterie jusqu’à percer le jabot aux pigeonneaux, pour en manger la nourriture qu’il renferme , ou la porter a ses petits. Il est fort lascif, et peut, au rapport de plusieurs Ornithologistes, cocher vingt lois sa lemelle dans un quartd’heure. On prend les moineaux aux trebuchets dans les tendues d’hiver , aux nappes , etc. On attache apres les maisons des pots de terre qu’on nomme pots à moineaux ou pots à passe , çlans lequcls ils font leurs nids ; on en éleve les petits , qui s’apprivoisent facilement,
Moquette. Oiseau vivant qu’on attache à une paumillc, dont il est parlé à la chasse de l’arbret. On fait jouer cette machine, afin que les oiseaux passans soient invites a donner dans le piège par la présence d’un de leur cspèce. J »,
3y4 Table Alphabétique
Morillon , vulgairement morelle. Oiseau d’eau qui vient nicher dans nos étangs, et s’en retourne aussitôt que scs petits sont assez forts pour Voler. Sa chair est d’un très-bon goût. On lui fait commodément la chasse avec la vache , 3o
Moyen de tirer au fusil des oiseaux sans gâter leur plumage, aor Mue. Changement de plumes. Un oiseau échappe aux gluaux quand il est dans sa mue.
Mue. Art de faire passer la mue forcée aux oiseaux, 34o
Nappes. Sous cette dénominationonentendasscz généra’ement un ouvrage fait de mailles de fil, qui porte ce nom jusqu’à ce qu’on lui ait donné une forme vocabulaire , on qu’on y ait ajouté quelquetautres machines caractéristiques qui en déterminent la nomenclature ; par exemple, les nappes d’un tramail ne se nomment plus nappes quand leurs piquets y sont attachés ; elles prennent le nom de hallier ou tramail. Il n’y a qu’un filet qu’on nomme nappes à alouettes , 64 — '335
Nappiste. Nom qu’on donne à un chasseur avec les nappes.
Nichée. C’est un certain nombre d’oiseaux trouvés dans le même nid.
Nœuds. Il y en a de plusicurÿespèces à l’usage d’un Oiseleur , chapitre IV, 10
Oie saurage. C’est un oiseau de passage très-fuyard. On n’en tue guère qu’avec le secours de la vache artificielle. Il faut être armé d’un bon fusil chargé de gros plomb double de celui à lièvre. Nous avons peu d’endroits où les oies sauvages s’abattent si fréquemment qu’aux environs des Granges sur Seine : les oies domestiques les y attirent probablement, 25g
Oiseau. Nom général qui convient à tous les bipèdes ailés.
Oiseaux. Chasse des oiseaux au filet, 334
En (juel temps , 340
Comment un s’y prend pour la chasse aux oiseaux , 347
et suiy.
Des Matières. 5y5
Moyen pour déglutiner les oiseaux , 238
Oiselier. Se dit quand on élève des oiseaux de proie pour le vol ; et signifie aussi quelquefois l’action d’un oiseleur. Oiselerie. Métier d’élever et de vendre des oiseaux. On entend quelquefois , sous cette dénomination , l’art de les prendre. Oiseleur. Nom qu’on donne à Celui qui ne fait la chasse qu’aux oiseaux.
Oisillon. Diminutif d’oiseau : il comprend les oiseaux de petite taille ; tels sont les moineaux , gorges-rouges , chardonnerets , etc.
Olina , cité , 2o3 — 25o
Ortolan. C’est un oiseau semblable au verdier jaune. Son bec court , rougeâtre dans le mâle , sa gorge et sa poitrine sont cendrée» ; le dessous de son corps est roux, et son doigt de derrière grand. On en trouve quelques-uns aux environs de Paris , dans les champs d’avoine -, mais il y en a trop peu pour qu’on leur tende des pièges ; on les tue à coups de fusil quand l’occasion se présente. Ils sont communs en Italie, en Gascogne , c’est-là ou on les prend avec des nappes à alouettes j 72
On le prend aussi au filet, 335
Il y a bien des provinces où l’on confond le torcol avec
Y ortolan. Le premier a la langue de la longueur du petit £ doigt , ce qui n’est point dans Y ortolan , 206
Outarde , gros oiseau d’un beau plumage , 261
Panporr.euu. Nom que les chasseurs aux pluviers donnent à un fort piquet qui soutient leur filet.
Pondère. Espèce de filet à prendre des bécasses à leur passage. Il y a des pantières simples et des pantières à bouclettes et contremaillécs, lJl x^9
Panlière ; voyez carnassière.
Passage. Un oiseau est de passage quand il ne reste pas pendant toute l’année dans nos contrées ; nous appelons aussi oiseaux sédentaires, les moineaux, pinsons , verdicts,
5y6 Table. Alphabétique
linottes, pies , gros-becs , mésanges , chardonnerets , et quelques autres encore , parce qu’ils passent toute l’année dans nos campagnes. On ne peut faire la chasse aux autres oiseaux que dans leurs passages.
Passage des oiseaux : à quelle époque ? 34o
Passereau solitaire , a3o
Paumille. Machine à laquelle on attache une moquette, n6 Pepie , ou mal de gorge , maladie des oiseaux ; comment on la guérit, 344
Perchant. Ce qu’on entend par ce nom , 337 — 338
Perche ou pliant. C’est ainsi qu’on nomme les branches qu’on élague et qu’on plie dans les avenues des pipées , pour y tendre des gluaux , 108
Perçoir. Outil à percer les raquettes, xo
Perdreau. Jeune perdrix. La différence d’une perdrix avec un' perdreau , est assez intéressante pour que j’enseigne le* moyens de distinguer l’un d’avec l’autre. Le caractère principal pour les perdreaux , est d’avoir une nuance blanche au bout de chaque plume de leurs ailes, et leur front en outre n’est jamais garni de petites plumes égales entr’elles. Ils perdent ce nom quand ils sont aussi forts que les pères et mères. On dit communément qu’à la Saint Retni tout perdreaux sont perdrix.
Perdrix. Oiseau assez connu en France ; il y en a de grises et de rouges ; celles-ci sont plus rares. Manière de distinguer le coq d’avec la poule , 263 ; on fait la chasse aux perdrix , avec un chien couchant qui les arrête ; et lorsqu’elles partent on les tue à coupde fusil. Onles prend au hallier, 83—324 — 33o; aux collets, 55j au rejet, x3r , à la tirasse, 79 — 329; et au traineau , 74 — 77.
Perroquet, 224
Pic. Nom généralement donné à tous les oiseaux qui creusent les arbres en les piquant avec force. 11 y en a de deux especes fort communes, le pic-vert et le pic-rouge. On les prend également à la pipée , 109
Phthisie. Maladie des oiseaux j ses symptômes, 343
Des Matières. ojj
Pie. Oiseau, très-commun dans quelques pays, et fort rare en d’autres. Il est blanc , noir et violet. Sa queue est fort longue : c’est pourquoi on ne le voit venir à la pipée qu à
• regret, parce qu’un seul suffit pour détendre tout l’arbre avec sa queue ; ce qui fait souvent manquer la pipée. On u cru, de tout temps , cct oiseau de mauvaise augure; les bonnes femmes le regardent comme sorcier.
On trouve dans le Dctio.iiii'e des C 'tasses , qu’on prend les pie s à la repenelle ou raquettes. Cela est faux ; on n’y eu a, 'je suis -sûr, jamais pris une seule, car la pie est naturellement défiante ; d'ailleui’3 l’habitude de rencontrer des em bûches , la rend soupçonneuse , et va souvent jusqu’à balancer son appétit le plus violent avec la crainte du danger ; c’est pourquoi la gluc est le piège qu’on lui tend le plus fructueusement , à l’exception pourtant du collet à ressort , qui n’en échappe point, i3i — 3o3
Pièges , 264
Pie-grièche. Il y en a de plusieurs espèces, la plus commune est de la grosseur d’une alouette ordinaire. Le caractère essentiel de ces oiseaux , est d’avoir , de chaque côté du bec , trois ou quatre poils en forme de moustache. Cet oiseau est carnivore, et fait la guerre aux oisillons, surtout pendant l’hiver. Il m’est arrivé de tuer une alouette au vol, et de la voir emporter par une pie-grièche avant qu’elle soit plus près de vingt-pieds de terre ; on peut juger par-là de sa témérité. Sou cri ennuyeux la fait nommer ciieuse , 279
Pieller. On dit qu’une crti//<? ou une perdrix a pie t te , qua id un chien , après avoir fait plusieurs faux arrêts , fait enfin partir son gibier
Pieu. Piquet pointu que les oiseleurs emploient pour tend: ** leurs pièges.
j Pigeon-ramier. Oiseau ainsi nommé parce qu il a tous les caractères génériques du pigeon, et qu’il se branche. 1' y eu a de deux espèces; l'un qu’on nomme bizets j e 1 1 aul 1 e ramier : cel < i— ci e t presque du double de 1 a itic. (.es oiseaux vont par bandes, et font un dommage considérable dans les
S78 Table Alphabétique
Liés versés. J ai connu un particulier qui , de ses deux coups, en a tué neuf: il n'en serait point approché, s’il n’eût été caché dans la vache artificielle , 3o
Certains auteurs ont parlé d'une chasse qu’on faitaux ramiers, qui paraît apocryphe. On la trouvera dansle Dictionnaire Economique de Chomkl. Le ramier est un des oiseaux les plus lins : c’en est assez pour détruire tout ce que le peu d’expérience de ces historiens leur a laissé avancer. 233 — 235
Pillart. S: de deux çliiens-couchans l’un est pillart etquerelleux, ils ne pourront chasser ni l’un ni l'autre. Il faut donc en mettre un en laisse.
Place d’Elt’ash. Fléau terrible pour les oiseaux les plus.
fins, i4o
Pinson. Oiseau dont il y a d uix espèces très-connues ; l’un se nomme pinson tP Ardenne , et l’autre pinson de montagne ou pinson-chat , 210. Celui-ci est plus gros que l’autre : c’est à son cri , qui ressemble à celui d’un chat qui miaule, que cet oiseau doit son nom vulgaire. Les pinsons viennent en foule à la pipée, où ils montrent un courage altier. Ils ont beau voir le pipeur , ils ne se rebutent point; aussi en prend- 011 un grand non\bre. Les pièges qu’on leur tend le plus ordinairement , sont les raquettes r les battans et trébuchets, On les prend aussi au filet. - 335
Phoche , ou maillet , instrument d’un oiseleur,' 234
Pipeau. Instrument à piper , 2r — -22
Pipee. Lieu destiné et préparé pour prendre des oiseaux en pipant. On en trouvera le plan à la page 104
Piper. Sous cette dénomination on doit entendre seulement 1 action d’appeler les oiseaux en frouant et en contrefaisant la chouette. Manière de piper, 12
Piverd ; voyez Pic.
Pivoine; synonyme de Bouvreuil.
Planer , On dit qu’un oiseau plane quand il vole sans qu’il semble donner le moindre coup d’aile. On dit : Ce tiercelet, plane sur sa proie.
Plions ; voyez Perches.
Des Matières. Zyg
Plomb. Lequel préféré par le chasseur , 23g , doit être proportionné à l’espèce de gibier que l’on doit -tirer; scs divers numéros; table de ses rapports; quels appelés menuise ou cendrée , et petit quatre. Voy. dragée.
Plongeon. Oiseau» aqualique très-commun en France pendant 1 été. Il plonge avec tant d’activité, qu’il échappe aux coups des plus habiles tireurs ; il faut être caché et le surprendre afin de pouvoir le tuer , 35 — 4°
Plotter ou Plotir. (se) Synonyme de se tapir.
Pluvier. Oiseau de passage qui n’est commun que dans quelques endroits. Il y en a de plusieurs espèces ; onles nomme pluviers verds, pluviers gris , pluviers criards , pluviers dorés. Les gris sont les plus commuas; ils sont tous d’un goût exquis. Ou les chasse au mois d’octobre , tems où ils arrivenl dans nos contrées, etpendantle mois de mars, où ils s*en retournent. Dans les endroits où ils sont communs , on les prend aux nappes ou rets-saillans , à la vache artificielle. Onles tue à coups de fusil. Leur utilité (pour détruire les insectes, 223; de plusieurs espèces , 277
Poudrelte , ce que c’est. 258
Poule-d’eau. Oiseau aquatique. Il y en a de deux espèces : la plus commune est de la grosseur d’un pigeon. Elle est montée sur de hautes pattes; son plumagc'est noir; sa queue imite celle d’une poule. On la prend au tramail ; on la tue à, coups de fusil , à la glanée , 61 — $4
Pourchasser. Suivre opiniâtrement son gibier jusqu’à ce qu’on en ait fait sa proie.
Pmie. On nomme oiseau de proie ceux qui^tie vivent que de rapines , comme Vepervier ; la buse , le milan , etc. Voyez caractères.
Ployer. Oiseau de passage un peu plus gros qu’une alouette commune, dont il a le plumage. Il vil dans les près et sur les bords des ruisseaux. Son cri lui a fait donner le nom de drue; de façon que par la fausse ressemblance qu'il a avec une alouette commune , on le nomme , dans la Champagne, la Lorraine, etc. alouette de drue.
38 o Table Alphabétique
Quêter. C’est l’action d’un chien qui cherche les passées du gibier. ,
Q teue-ivuge ou rouge-queue. Oiseau de la grosseur d’un rouge gorge , avec laquelle il a quelque ressemblance du côté des mœurs. Sa chair est fort délicate ; il vient faire son nid d«ms nos contrées, et s’eu retourne bientôt après.
Itiicer. Terme d’oiseleur, qui signifle faire faire race aux oiseaux de volière.
Rafle. Filet contremaillé avec lequel on prend les oisillons pendant la nuit,- 81
R le. Oiseau dont il y a de plusieurs espèces différentes. Les j lus communs sont les râles de terre , qu’on nomme vulgairement rois des cailles. Ils se plaisent avec les cailles et vivent comme elles ; celles-ci , moins bonnes piétonnes qu'eux , ne peuvent les suivre à la course.; ce qui a fait croire qu’on les trouvait toujours à leur tète par dignité royale ; mais cet oiseau n'a rien de commun avec elles que l’usage des biens de la terre qu’il se plaît de faire dans leur société. Il court avec tant de vitesse, que c’est ce qui a donné lieu à un vieux proverbe : il court comme un râle. Les râles d'eau sont moins gros et noirs ; ils sont doués de la même agilité. L’une et l’autre espèce vole fort mal et lentement, ce qui en rend la chasse , à coups de fusil, facile et amusante. Voyez chasse du râle, d'eau , 271 ; de genêts , leur chasse à la tirasse, 329
Ramage. C’est le chant naturel des oiseaux en général.
Ramiers et Bisets. Teins et lieux convenables pour faire leur chasse, 235’
Raquette ou repe iel'e , repuce , sauterelle , etc. 123
Raser (se). La perdrix, la caille se rasent ou se tapissent contre terre crainte d' tre aperçues du chasseur. Un dit vulgairement que la perdrix est pelotée.
Des Matières. 38i
Réclame. Nom qu’on donne aux appeaux dont se serrent les oiseleurs.
Réclamer. C’est se seryir d’un appeau quelconque.
Rejet. Piège qu’on tend aux bécasses , . i3l
Rejet portatif, ' 1 36
Remettre (se). On dit que le gibier se remet qnand il s’abat ou se repose après avoir fait son vol.
Renard (du), 3oo ; chasse, 3oi ; au piège , ibid. \ à la fumée, 3oa;
au poison , 3o3
Repuce , repenelle , sauterelle. Synonymes de raquette. Rets-saillant , synonyme du filet à alouette , 64
Réverbère. Espèce de chasse cju’on fait aux canards pendant la nuit. On ne l’a pas mise dans la classe des chasses , parce qu'elle est regardée comme connaissance préliminaire pour les chasses, et qu’elle fait la nuit ce que le miroir à alouettes fait le jour, 38
Ridée. Espèce de chasse aux alouettes , 73
Robert. ( courage héroïque de Françoise ) , 3o5
Roi de caille. Voyez Raie.
Roitelet. Petit oiseau très-connu par toute la France. On se fait un scrupule de le tuer, parce qu’il chante mélodieusement et est agréable à la vue. On dirait qu’il s’aperçoit qu’on ne lui fait pas la guerre, car il n’est pas fuyard. Il y en a de deux espèces ; l’un a une hupe jaune sur la tète , et l’ autre a le plumage d’une bécasse. C’est à la cime d’un tas de fagots ou d’un toit qu’il lui plaît de chanter pendant l’hiver par les tems les plus rigoureux. Le premier est le Regu/us des Romains ; il a donné le nom à toutes les espèces de roitelets , 10a
Rossignol ( T raité du ), 170 ; chasse , 9.38 ; manière de le gouverner , 184 — 1 85 ; apparier, 186; sa nourriture, 187 ; manière d’él.iver les jeûnes, ïqû; observations sur sa nourriture, 192; rossignol-bail/et, ig3; du Chant, ïg4* manière de l’établir dans les endroits où il n’y en a point, iq5 ; il y en a de plusieurs espèces, mais le rossignol franc est preféré. Ou en élève les petits , et on prend les vieux au tréliuchet, *43
582 Table Alphabétique
Roucoulement. Chant de la tourterelle et du ramier.
Moyens de l’imiter , T7
Rouge-gorge, 94 — 5
Roussette. Petit oiseau qui ne diffère de \a. fauvette que par son plumage roux. Il est fort bon à manger.
Royer, 2i3
Sanglier, 317 ; noms qu’on lui donne H ses differens âges , 3i8 ; de sa chasse , ibid. ; lieux où se tiennent ordinairement les
sangliers dans les diverses saisons, 3ao
Sanglot. petite baguette, . 33"7
Sansonnet. Voy. Etourneau.
Sarcelle. Voy. Cercelle.
Saunée. Nom donné aune chasse aux alouettes avec des collet»
traînans, 64
Saussais , ( manière d’engluer les ) 107
Sauterelle . Filet de cordes , 265
Serin. Oiseau qui nous vient des îles Canaries. Sa voix mélodieuse l’a rendu célèbre. On l’élève avec soin; il niche en cage, et est susceptible de la plus belle éducation , 204
Serpe, Serpette Outil d’un oiseleur, 7
Serres. Nom donné au griffes des oiseaux de proie.
Tannage des peaux, 249
Tarin. Oiseau passager assez commun ; on le prend avec des trébuchets et à l’arbret ; il faut avoir des appelons en cage et des moquettes. Il arrive quelquefois qu’on en prend des bandes entières ; car ceux qui se sont échappés aux gluaux retournent , et se posent de nouveau sur l’arbret , 1 15— 206 Sa chasse au filet, 335
Tendue. Nom qu’on donne à un canton qu’occupent des pièges tendus. On dit des tendues de Collets , des tendues de rejets, etc.
Tendue d'hiver. Sous cette dénomination, on entend toutes les inventions qui servent à prendre les oiseaux ; on peut s’en seryir en luyer ; 172
Des Matières.
Tiercelet. C'esl le mâle du vautour et de V èpervier. Qu’on ne s’étonne point si les fauconniers nomment presque tous les mâles de leurs oiseaux tiercelets. La seule raison est que le mâle est ordinairement d'un tiers plus gros que la femelle ; c’est la femelle qu’on choisit pour le yol , parce qu’elle est plus rapide.
Tirasse. Nom d'un grand filet avec lequel on prend des cailles cl des perdrix avec un chien couchant , 7 9 — 329
Tirasser. C’est chasser à la tirasse ,
Tireur. Nom qu’on donne à un chasseuï qui se sert d’un fusil.
Tonnelle. Instrument de chasse.
Tonnelier. C’est chasser avec la tonnelle.
Torcol. Oiseau delà grosseur d'une alouette. Il a une langue de la longueur du petit doigt, terminée par une pointe osseuse , qu’il darde , dit-on, de fort loin ; sa langue est susceptible d’allongement. Il n’est pas fuyard ; il se hérisse quand on l’approche, et tourne singulièrement la tète sur son dos; ce qui a sans doute donné naissance à son nom. On le confond dans bien des provinces avec V ortolan j sur la fin de l’été il ne lui en cède guère pour la délicatesse.
Tourner son gibier. C’est l’approcher en tournant et sans s’arrêter. Il faut surtout bien se garder d’arrêter les yeux sur lui.
Tourtereaux . Petits de la tourterelle .
Tourterelle. Oiseau de la classe des pigeons. Son vol est assez rapide, son roucoulement monotone , assez fort et plaintif. Les tourterelles viennent au appeau avant d’être accouplées ; on les tue facilement à coups de fusil ; on les prend aux rejets , quand elles vont dans les abreuvoirs sur la fin de
l’été, 3o5
Traîneau. Grand filet,
Traité sur diverses Chasses,
Trait. Voy. Laisse.
Tramait. Synonyme de hal/ier ,
Traquer. C’est battre un endroit enceintre par les chasseurs , de façon que le gibier ne puisse partir sans être tire ou du moins aperçu.
084 Table Alphabétique des Matières.
Trébucha. Piège avec lequel on prend les oiseaux de plusieurespèces.
Trèbuchet crdonologique de M. Arnauld de Nobleyille ,
Trébuchet battant , il\
Trèbuchet sans fin . . ifiij
Tache artificielle nouvelle ; sa construction , et les moyens d s’en servir pour prendre les oiseaux , 33
Taillant cité , , 20 .'
Tonneau,. Oiseau assez connu en certaines provinces Ils strouve par bande dam les mois de novembre et décembn Ils sont quelquefois si fuyards qu’on ne peut en approche s’il ne fait du brouillard. La vache artificielle doit être , e pareil cas, d’une grande ressource , 22.
r'r«i tour. Un des plus grands oiseaux de proie.
17 erdier . Oiseau très-commun par toute la France. On en pTcn abondamment dans les abreuvoirs, aux raquettes, à la giu< à la tirasse, 33.
1 est fort bon à manger.
Facette,
Volai, t ou Tergette. Nom qu’on donne aux plians des abrei voirs sur lesquels on tend les gluaux. On donne aussi 1 nom aux piquets de cette espèce de collets qu’on attacl' après les buissons. 1:
Volee. Espace que parcourt un oiseau depuis sa levée jusqu sa remise.
Volière ( Oiseaux de ) i}[
Fin de la Table des Matières.
De l’Imprimerie de Mud. Vu. Cüssac, rue Montmartre , n°. 3
