naturelle
Indienne (Race) 271
Intestin 12
Jabot 12
Jambe 62
Joues 60
Labrador (Canard du) 322
La Flèche (Race) 222
Lakenfelder (Race) 270
Lancettes 66
Langshan (Race) 243
Langue 11
Latebra de Purkinge 18
Leghorn (Race) 195
Liégeois (Pigeon) S33
Longilignes (Races gallines) 192
Louhans (Variété) 214
Lowtan (Pigeon) 347
Lune (Pigeon) 340
Maillé de Caux (Pigeon) 331
Main 64
Malaise (Race) 271
Malinés (Race) 249
Marnais 84
Manchettes 67
Mandarin (Canard) 311
Mandibule inférieure, 5. — supérieure 5
Mans (Race du) 225
Mantes (Race) 233
Marquage pour reconnaître l'âge. . . 383
Médiolignes (Races gallines) 192
Méléagride 294
Membrane testacée, 18. — vitel-
line 18
Membres antérieurs, 6. — postérieurs ou inférieurs 7
Merchtem (Race) 320
Métalarse 62
Métatarsien 9
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TABLE ALPBABÉTIQUE DES MATIÈRE
Mexicain (Dindon) 284
Mignon (Canard) 322
Minorque (Race) 198
Milrée (Pintade) 292
Mondain (Pigeon) 330
Montagnard (Pigeon) 339
Morille 65
Moyens d'empêcher les volailles de
couver 389
Mue, 24. — (Appareil d'élevage) .. 113
Mulard 57
Nangasaki (Race) 279
Nanisme 53
Nègre (Pigeon), 343. — (Race). ... 277
Nerveux (Appareil) 15
Norfolk (Dindon de) 288
Obstruction du jabot
Ocellé (Dindon)
Œil (Globe de)
Œsophage
Œuf (Composition de 1'), 354. — de fourmis, 148. — (Production des), 353. — (Conservation des)
Oies
Oie cendrée
— commune.
— h cravate .
— rieuse
Ombilic
Omoplate
Oreillons
Ornithologie
Ornithotechnie
Orpington (Race)
Os carré, 5. — du carpe, 7. — du
métacarpe, 7. — temporal
Ovoscope
Padoue (Race) 261
— hollandaise (Race) 281
Pailleté (Plumage) 36
Pancréas 13
Pantomime (Pigeon) 347
Patte 62
Pavilly (Race) 229
Pectoraux 9
Pedigree 42
Pékin (Canard de) 320
Pentadactyles 181
Pépie 413
Perchoirs 392
Perdrix (Plumage) 36
Péroné 8
Peste aviaire 409
Petit Combattant anglais (Race). . . 211
Phénix (Race) i 74
Picage 416
Pie (Pigeon) 343
Pigeonniers .398
Pile (Plumage) 37
Pilets 313
Pintades 294
Pintade à barbillons rouges 294
— à huppe 292
Plastron 66
Plume (Production de la) 374
Plymouth-Rock (Race) 254
Poitrine, 62. —carénée, 63. — ouverte, 63. — saillante 63
Polish fowl 261
Polonais (Canard) 324
Polonais (Pigeon) 343
Poltava (Race) 195
Polverara (Race) 195
Pommeau de l'aile 62
Pondoirs 393
Pouce 8
Poulaillers 390
Poules 339
Poule (Pigeon) 338
— africaine 293
— italienne 195
— des jungles 278
— normande 226
Poulet de Bruxelles 371
— de grain 130
Poulets 71
— vierges 151
Poulettes 71
Poumons 13
Poussins dits de Hambourg (Production des) 372
Poussins de lait (Production des). . 37 1
Poux 423
Production des volailles pour la
consommation 367
Productions accessoires 378
Plilorhynque (Pintade) 293
Puces 423
Puissance héréditaire 39
Pureté de race 42
Queue de paon (Pigeon) 349
Race commune dans l'espèce galline. 48
Races gallines naines 281
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TABLE ALPHABÉTIQUE DES MATIÈRES
Race nouvelle 40
Rachis 22
Rachitisme 414
Radius 7
Ramelsloher (Race) 270
Rate 13
Ration de production 356
Reclrices 67
Red Cap (Race) 260
Rémiges primaires, 66. — secondaires 66
Renard (Oie) 296
Rendement des volailles en viande
nette 373
Réservoirs aériens 13
Rieur (Pigeon) 350
Romain (Pigeon) 328
Rotule 8
Rouen (Canard de) 316
Bouge de rivière 314
Rouget 428
Rouleur oriental (Pigeon) 347
Roussart 57
Sabot (Race) 278
Sang 15
Sarcelles 314
Sarcopte changeant 426
Satin (Pigeon) 340
Satinette (Pigeon) 346
Saxon (Pigeon) 340
Schietti (Pigeon) 339
Scotch Grey (Race) 205
Sebright (Race) 268
Sécheuse 116
Sélection artificielle, 48. — conservatrice, 48. — naturelle, 47. — progressive 48
Septicémie 411
Séquanienne (Oie) 299
Siam (Oie de) 309
Silverette (P igeon) 346
Sologne (Dindon de) 287
Souchets 314
Soyeuse (Race; 276
Sternum 6
Sultane (Race). . . 270
Syngames 422
Tadorne (Canard) 310
Tambour (Pigeon) 340
Tarse 9, 62
Tectrices 66
Teigne 421
Tête 5
Tétradaclyles. . . 181
Thermiques (Conditions) 87
Thermosiphon 97
Thorax 6
Thuringen Pausbackchen {RtiCé), 270
Tibia 8
Tibio-tarsienne (Articulation) 62
Toulouse (Oie de) 302
Tournant (Pigeon) 348
Tourne-œufs 104
Trachée 12
Trompe 17
Tube albuminipare 17
Tuberculose 408
Tumbler (Pigeon) 347
Turbitéen (Pigeon) 364
Uretères 15
Urinaire (Appareil de dépuration).. 15
Uropygidées 180
Uropygienne (Glande) 24
Uylebaards (Race) 270
V'aldarno (Race) 195
Variation désordonnée 245
Variété 48
Vaiiole 428
Ventricule succenturié 12
Ver rouge 422
Vésicule biliaire, 13. — germinative. 18
Vitellus 17
Volant (Pigeon) 348
Voyageurs (Pigeons) 332
Vulturine (Pintade) 292
Wallikiki (Race) 278
Wyandotte (Race) 251
Yokohama (Race) 274
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TABLE DES MATIERES
Pages.
Introddction de M. le D' P. Regnard v
PrÉFACB * IX
Généralités 1
1. — ANATOMIE, PHYSIOLOGIE, MÉTHODES DE REPRODUCTION, APTITUDES ET CHOIX DES ANIMAUX.
Squelette, 5. — Appareil musculaire, 9. — Appareil digestif, 10.
— Appareil respiratoire, 13. — Particularités relatives à divers appareils, 15. — Appareils de la reproduction, 16. — Constitution de l'œuf, 18. — Développement de l'embryon, 18. — Les plumes, 22.
— La ponte
n. L'aviculture dans ses rapports avec la zootechnie générale
Appréciation zootechnique, 27. — Caractères sexuels, 28. — Les
pigments et leur corrélation avec les aptitudes, .34. -^ La gymnastique fonctionnelle, 38. — Hérédité, 39. — La classification zootechnique en aviculture 45
m. Les méthodes de reproduction ..... 47
Sélection, 47. — Consanguinité, 49. — Croisements, 53. — Hybridation. 56
Caractères extérieurs, 58. — Aptitudes, indices extérieurs, 67. — Modifications dues à l'âge, 73. — Choix des reproducteurs 75
