I. Origine, affinités, valeur

Les oiseaux domestiques à travers les siècles, 169. — Les oiseaux de basse-cour au xx« siècle, 175. — Causes de la multiplicité des races, 175. — Caractères distinclifs des races et variétés, 177. — Affinités des races entre elles, 178. — Appréciation de la valeur des races. 191

n. Races gallines séleotionnèes 195

Premier groupe 195

Race de Leghorn, 195. — Andalouse, 197. — deMinorque, 198. — Ardennaiie, 199.— d'EIberfeld, 200.

— de Dorking, 201. — Coucou de Rennes 205

Deuxième groupe 206

Races m Combattant du Nord » et a de Bruges », 206. — « Grand Combattant anglais », 207. — « Petit Combattant anglais » 211

Troisième groupe 213

Race de la Bresse, 213. — de Barbezieux, 216. — Caussade et Gasconne, 218. — «Courtes Pattes », 219. — Espagnole 220

Quatrième groupe 222

Race de La Flèche, 222. — du Mans, 225. — de Crèvecœur, 226. — ■ de Caumontou de Pavilly, 229. — de Houdan, 229. — de Mantes, 233.

— de Gournay 236

Cinquième groupe 237

Race Cochinchinoise, 237. — de Brahma Pootra, 241 . — de Langshan 243

Sixième groupe 245

Race de Faverolles, 245 — de Malines, 249. — d'Orpington, 250.

— de Wyandotte, 251. — de Plymouth Rock 254

Septième groupe 255

Race de Hambourg, 255. — de Campine, 258. — - de Braekel, 260.

— de Dominique, 260. — Red Cap, 260. — de Padoue, 261. — de Bréda, 267. — Bantam, 267.

— Sultane, 270. — Lakenfelder. 270

Huitième groupe 271

Races Malaise et Indienne, 271 . —

— Race de Yokohama, 274. — Phénix, 274. — Races à cou nu. 275

Neuvième groupe 275

Race frisée, 275. — soyeuse, 276.

— Nègre, 277. — de Wallikiki, 278. — de Nangasaki, 279. — Cochinchinoise naine, 281. — Races naines diverses 281

III. Races de dindons, pintades, canards, oies et pigeons 282

Dindons 2S2

Le dindon sauvage américain, 283.

— ocellé, 283. — sauvage mexicain, 284. — noir de Sologne, 286. — blanc, 288. — de Norfolk, 288. — bronzé 289

Pintades 291

La pintade vuUurine, 292. — à huppe, 292. — mitrée, 292. — à barbillons bleus, 293. — à barbillons rouges 294

Oies 296

L'oie séquanienne ou commune,

dbyGoogk

TABLE DES MATIÈRES

299. — de Toulouse, 302. — d'Embden, 306. — frisée du Danube, 307. — de Guinée, 307. — de Siam 309

Canards.

Tadornes, 310. — Aix, 310. — Canard Mandarin, 311. — de la Caroline. 312. — Pilets, 313. — Souchets, 314. — Sarcelles, 314.

— h col vert, 314. — à bec orangé, 314. — à bec de lait, 314.

— Ghipeau, 314. — à faucilles. . . 314

Canards sauvages 314

Canards domestiques 315

Canard de Rouen, 316. — de Du-

clair, 319. — d'Aylesbury, 319.— de Pékin, 320. — Coureur indien, 321. — du Labrador, 322. — Cayuga, 323. — Mignon, 323. — Polonais, 324. — de Barbarie... 324

Pigeons 3i6

Pigeon romain, 328. — Montauban,

329. — Mondain, 330. — Maillé de Caux, 331. — Carneau, 331. — Biset

Pigeons Voyageurs 332

Pigeons de volière, 335. — Dragon,