RACE &« GRAND COMBAÏTANT ANGLAIS

Leghorn et de nos Dorking, des coqs plus aptes au combat que les autres. Ce n’est qu’au commencement du xrxe siècle, lorsque la science de l’élevage prit tout son développement en 1 Angleterre, qu’on s’occupa de sélectionner la race de combat et de la modifier d’après un type idéal à peu près atteint aujourd’hui. De ce fait, on peut distinguer encore l’ancien Combattant, qui était à peu près notre Combattant | du Nord, du Combattant anglais actuel.

Nous ne nous occuperons que de celui-ci.

Les variétés sont nombreuses, mais elles ne diffèrent entre elles que par leur coloris.

Pour toutes, l’objectif dans la sélection a toujours été la plus | grande élongation possible de toutes les parties du corps, dans le sens de la hauteur.

Il semble que l’on ait ; tiré l'oiseau en deux Fig. 39. — Grand Combattant anglais sens opposés, par l’ex- non écrêté.

trémité du bec et des pattes. Tout est long chez le Combattant, à l'exception ‘de la queue: bec, tête, cou, bréchet, cuisses, tarses et doigts. Les cuisses sont portées droites sur les tarses et ne forment en avant avec ceux-ci qu’un angle très obtus ; la ligne du dos est fortement oblique d’avant en arrière, le croupion étant relativement très bas; le bréchet se trouve ainsi presque entièrement rejeté en avant des cuisses ; le cou est à peine incurvé et Ia tête elle-même est portée haute. Les plumes du dos, des ailes, du plastron, du ventre, des cuisses sont fortement serrées les unes contre les autres : celles de la queue ne forment qu’un mince bouquet qui parait

CH, VoITELLIER. — Les Races de Volailles. 5