RACE & GRAND COMBATTANT ANGLAIS

| faire une description détaillée. I1 nous suffira d’ajouter que

la dénomination à ailes de canard désigne la barre transversale à reflets verts qui se trouve sur l’aile à la façon du miroir Sur les aïles des canards sauvages et de Rouen, et qu’elle ne vise nullement à une ressemblance avec la forme des ailes de canard. |

La variété pile a les plumes du camail, du dos et les lancettes

| rouges ; les ailes mi-rouges, mi-blanches, le rouge occupant le

milieu ; le plastron blanc, ainsi que les cuisses et la queue. Chez la poule, le rouge, au lieu d’être vif, a la teinte de la brique mal cuite. |

La variété pile blanche a un coloris presque contraire à celui de la précédente ; le plastron, les cuisses, le pommeau de l’aile et son bord inférieur dans la position normale sont rouges ; le reste est blanc.

Dans les quatre premières variétés, les tarses sont vert olivâtre ; jaunes dans les suivantes à l’exception de la noire et de la Birchen qui les ont vert olivâtre foncé, presque noirs.

Les coqs et les poules de cette race sont d’un caractère querelour, et les batailles qu’ils se livrent sont un des plus grands inconvénients de leur élevage. La vue du sang semble les exci-

| ter davantage que les autres volailles. Il suffit que, dans une

basse-cour, une poule commence à être atteinte de pica et enlève les plumes des autres pour qu’il y ait des victimes parmi

les premières piquées.

Les Combattants anglais sont assez rustiques, mais deman. dent à être abondamment nourris pendant leur croissance,

| Adultes, ils s’accommodent mieux de terrains où il leur faut Chercher leur nourriture, car ils sont vifs et vagabonds. Malgré | le grand dévéloppement des masses musculaires qui couvrent

leur bréchet, malgré la finesse de la peau, ils ont des pattes et

Un cou trop longs, une chair trop rouge, trop nerveuse, pour qu’on puisse les considérer comme très aptes à la production du poulet de table. F

Les poules ont une aptitude moyenne à la ponte : leurs œufs sont blancs et pèsent environ 60 grammes. Elles ne demandent pas à couver très souvent, mais elles couvent très bien et

Prennent beaucoup de soins de leurs poulets.

68 RACES GALLINES SÉLECTIONNÉES.

Race « Petit Combattant anglais ».

Cette race naine, qui ne peut évidemment se mesurer el autre race d’un plus

champ clos avec la précédente ou toute

| Fig, 41. — Coq et poule, Putits Combattants anglais dorés.

tant d’humeur ba:

grand format, mon:

tre cependant au:

tailleuse. Ses carac!

tères distinctifs sont les mêmes € elle a été sélec:

tionnée par les Am œlais, de la même façon que l'ont été les Grands (Com:

battants, au point même de n’en être qu'un diminutii qu’une réduction au tiers ou dl quart, présenta} exactement les mê mes variétés

possible, les sélec

tionneurs ont au contraire toujours cherché à la réduire de pli

en plus.

Bien qu’on ait essayé à plusieurs reprises d’en faire un gibit dans les grands parcs, on n’est jamais parvenu à la rendit assez sauvage pour fuir rapidement devant les chasseu}

et les bêtes fauves. Elle est restée race de fantaisie dans tou

Pacception du mot.

Comme telle, les sujets les plus petits, tout en étant les pli

S£se noir.

Fig. 42. — Coq de Bre