SES PKINCIPALES PRODUCTIONS — ANIMAUX DE FERME
Les opérations cadastrales exécutées dans la commune de Beire-le-ChiUel, pendant les années 1829 et 1830, donnent à son territoire une contenance totale de 1,925 hectares 48 ares, dont 1,877 hectares 73 ares imposables et 47 hectares 75 arcs qui ne le sont pas. — Cette dernière surface se compose principalement de la route, des chemins, rues et places qui forment un total de 36 hectares 16 ares. — Quant à la contenance imposable, elle se composait alors de 1,205 hectares 57 ares de terres labourables; de 121 hectares 28 ares de prés; de 8 hectares 60 ares de vignes ; de 327 hectares 87 ares de bois ; de 175 hectares 82 ares de pâtis; de 25 hectares 43 ares de vergers et jardins , etc. — La surface des jardins et des cours était de 8 hectares 17 ares. — Et le tout était réparti en 6,781 parcelles.
Mais cette ancienne division a été sensiblement modifiée depuis : par les défrichements de bois, la mise en culture des pâtis, l'établissement des houblonnières, les nouvelles plantations de vignes, la construction des édifices communaux, etc.
Les principales productions de l'année 1876 sont ainsi résumées dans la statistique agricole qui les concerne :
1" Frome)it : 480 hectares cultivés ayant produit 9,600 hectolitres de grains et 9,000 quintaux métriques de paille, d'un valeur ensemble de 269,400 ^
2" Seigle : 40 hectares ayant produit 840 hectolitres de grains et 800 quintaux métriques do paille '. 16,500
3" Orge : 150 hectares ayant produit 3,450 hec-
RELATIFS A LA CuMMUNE DE BEIRE-LE-CHATEL 449
lolitres de grains et 2,250 quintaux métriques de
paille 59,550f
4" Avoine : 310 hectares ayant produit 9,300 hectolitres de grains et 4,GoO quintaux métriques de paille 116,250
5" Maïs : 10 hectares ayant produit 90 hectolitres de grains, d'une valeur de 1,350
6° Légumes secs : 10 hectares ayant produit 90 hectolitres, d'une valeur de 2,250
7" Pommes de terre : 60 hectares ayant produit 5,400 hectolitres, d'une valeur de 35,100
8" Betteraves : 40 hectares ayant produit \ ,800 quintaux métriques, d'une valeur de 25,200
9° Houblon : 70 hectares ayant produit 525 quintaux métriques, d'une valeur de 262,500
10" Colza : 15 hectares ayant produit 105 hectolitres, d'une valeur de 2,625
11° Vigne : 17 hectares ayant produit 578 hectolitres de vin, d'une valeur totale de 12,716
A ces produits principaux on doit ajouter : Ceux des ruches en activité rendant 75 kilogrammes de miel et 100 kilogrammes de cire, représentant une valeur de 300 francs ; — Les laines des troupeaux de moutons formant un totnl de 1,750 kilogrammes d'une valeur de 4,200 francs; — Enfin, la valeur de l'huile et des touiieaux provenant de la culture d'un certain nombre d'hectares de navette , de cameline, etc., s'élevant à la somme de 11,165 francs.
11 est regrettable que la statistique agricole où nous avons puisé ces divers renseignements , ne nous en ait fourni aucun sur le rendement des prairies naturelles, des bois et des prairies artificielles, qui, cependant, doit être considérable.
Pœmarquons, en passant, que si le rendement du liou])lon a été faible en 1876, son prix, au contraire, a exception-
ioO SiATlSTlQUE GENËUALE ET HENSEIG.NEME.NÏS DlVEl'.S
nellement dépassé le taux moyen annuel. Pour se rapprocher de la vérité, il y aurait lieu, selon nous, d'abaisser le prix du quintal métrique de ce produit à la somme de 290 francs, prix moyen résultant de la comparaison d'un grand nombre d'années.
Les animaux de ferme existant dans la commune de Beire sont ainsi classés, au 31 décembre 187G : chevaux, 405; ânes, 5; boeufs et taureaux, 7; vaches et génisses, 150; veaux, 50; moutons, 1,000; porcs, 250; boucs et chèvres, 5 (1).
