EFFETS DE LA GOURMANDISE SUR LA SOCIABILITÉ

59. — La gourmandise est un des principaux liens de la société; c'est elle qui étend graduellemi^nt cet esprit de convivialité qui réunit chaque jour les divers états, les fond en un seul tout, anime la conversation, et adoucit les angles de l'inégalité conventionnelle*

C'est elle aussi q,ui motiye les efforts que doH faire tout amphitryon pour bien recevoir ses convives^ ainsi que la reconnaissance de ceux-ci., quand ils voient qu'on s'est savamment occupé d'eux; et c'est ici le lieu de honnir à jamais ces mangeurs stupides. qui avalent avec i|ne indifférence coupable les morceaux les plus distingués, ou qui aspirent avec une distraction sacrilège un nectar odo)*ant et limpide.

Loi générale. Toute disposition de haute intelligi^nce nécessite des éloges expljpites, et une louang.e délicate est obligée partout où s'apwonce l'Qi^vie de plaiiie-

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INFLUENCE DE LA GOURMAIÏDISE SUR i;^ BONHEUR