B. Paliasy, Recette véritable, i

car les autres estoyent aussi petites que mouches, et ne les pouvant rassembler estoit contraint bien souvent faire des nez de drapeau... à ses dites images *. »

L'absolue pureté de son de ces passages frappera tout lecteur qui sait faire une différence entre les mots. Il n'y a pas ici place pour un terme qui ne soit du parler populaire, foncièrement populaire, et le charme très particulier de cette langue, plus française qu'aucune autre, tient justement à son intégrité.