BOUCHERS
capitale, appelant d'une sentence rendue contre eux par le bailli de Montjoie-Thorigny. Paris, V® Desaint, 1788, in-4°, Inconnu à Quérard, mais cité par M. Robert Reboul dans une liste des ouvrages de Jauffret,
publiée par le Bullelin du bibliophile de 1873, p. 32-47. L’orateur n'avait que dix-huit ans.
14763. — Observations sur le commerce de la boucherie et Réflexions sur son état actuel dans la ville de Paris, adressées à la Commune de Paris, par un soldat citoyen. Paris, Knapen et fils, 1789, in-49, 1 f. et 22 p. [R. AD. XI, 65.]
14764. — Premières Représentations du plus grand nombre des maitres et mar-
. chands bouchers de la ville de Paris, contre
les syndics de la même communauté, relativement à l'ordonnance qu'ils ont obtenue des représentants de la Commune de Paris, le samedi 5 septembre 1789, qui ordonne, entre autres choses... [suit un extrait de l'ordonnance]. $. /. n. d., in-4, kp. [R. AD. XI, 65.]
Dans la collection Rondonneau, ce factum est cousu avec les deux numéros suivants.
14765. — Second Mémoire que présentent à l’Assemblée des représentants de la Commune de Paris les maîtres et marchands bouchers de ladite ville, contre les syndics et adjoints de leur communauté.
S. 1. n. d., in-4, 44 p.[R. AD. XI, 65.]
P. 11, liste des signataires.
14766. — Mémoire présenté à Nosseigneurs les président, députés et représentants de la nation à l’Assemblée nationale par le plus grand nombre des marchands bouchers de Paris. S. {. n. d., in-4°, 4 p.
14767. — Mémoire concernant les boucheries de la ville de Paris. (10 avril 1790.) Paris, imp. P.-F. Gueffier, 1790, in-4», 4f. et 18 p.[R. AD. XI, 65.]
Le titre de départ, p. 1, porte : Mémoire pour les syndics adjoints en charge, députés et communautés des maîtres et marchands bouchers de Paris et pour les propriélaires des boucheries el élaux de la même ville,
Le Mémoire est signé M° ROBERT, avocat.
Voyez le numéro suivant.
HAATIE
714768. — Extrait de plusieurs procèsverbaux de saisies viandes gâtées et défectueuses, faites sur gens sans qualité dits mercandiers à la Halle et dans différents quartiers de la ville de Paris. Imp. V* d'Howry et Debure. S. d., in-4°, 4 p. [R AD. XI, 65.]
Cet Extrail est suivi d’une Observalion signée Me ROBERT, avocat.
Voyez le numéro suivant.
14769. — Réponse au Mémoire concernant les boucheries de la ville de Paris.
S. L., 1790, in-4°, 41 p. [R. AD. XI, 65.]
Le titre de départ, p. 3, porte en outre :.…. pour un grand nombre de maîtres et marchands bouchers de la capitale réclamant contre les
privilèges exclusifs d'étaux de boucherie.
P. 11, liste des signataires.
14770. — Requête présentée à M. le maire et à MM. les représentants de la Commune de la ville de Paris par la communauté des marchands bouchers. Pmp.
P.-F. Gueffier. S. d. (1789), in-4°, 11 p. [N. 40 F3 35340.]
Voyez les sept numéros suivants.
14771. — Réponse à la requête présentée à M. le maire et à MM. les représentants de la Commune de la ville de Paris, par les syndics, adjoints en charge et députés de la communauté des maîtres et marchands bouchers de la ville et des faubourgs de Paris; pour la plus grande partie des maîtres de la même communauté opposants à l'exécution des trois différents arrêtés de la Commune de Paris, des 31 juillet, 5 septembre et 6 octobre 1789. Si. n.d., in-4°, 27 p.[R. AD. XI, 65.]
P. 27, liste des signataires.
14772, — De par M. le maire et MM. les lieutenant de maire et conseillers administrateurs au département des subsistances et approvisionnements du département de Paris. 42 mars 1790. In-folio plano: [N. Lb#0 4155°.
Adjudication, le 16 mars, des étaux de bou
cherie.
14773. — Hôtel de Ville de Paris. Tribunal de police. Sentence portant adjudi-
cation des étaux de boucherie de la ville de Paris, pour être occupés du samedi veille de Pâques 1790 jusqu'au mardigras 1791 et Ordonnance qui rappelle les anciens règlements concernant les boucheries de la ville et des faubourgs de Paris et en ordonne l'exécution. Du mardi 16 mars 1790. JImp. Lottin ainé el J.-R.
Lottin, 1791, in-4o, 7 p. [P. 10073*.]
14774. — Observations sommaires sur le droit d'étal de boucheries. Imp. Champagnat et C°. S. d., in-4°, 8 p. [R. AD. XI, 65.]
Signées : DE BEAUREPAIRE.
14775. — Résultat de l'examen fait par le département des subsistances des règlements relatifs aux étaux de boucheries.
S. 1. n.4.,1n-8°,.32/p.11P.. Série. 115Recueil ga1.]
14776. — Municipalité de Paris. 31 mai 12091.41n-8%%93/p UN. -LE#02181 p.71
Défense aux mercandiers d’étaler et de vendre des viandes dans l’ancienne Halle aux blés.
14777. — Réveillez-vous, gens qui dor- Mrez, et PDP. T. Sd. n. d., lines, Spih. AD. 1, 70.]
En faveur des mercandiers expulsés du marché des Innocents par un arrêté de la Commune de Paris.
Les majuscules placées à la suite de la première partie du titre signifient : Priez Dieu pour les trépassés. C'était la formule des veilleurs de nuit. Cette explication fort plausible a été proposée par M. A. NALISs (PATRICE SALIN) dans l’Intermédiaire (1892, col. 612); en réponse à une question posée col. 380 de la même année.
14778. — Adresse aux quarante-huit sections sur les boucheries et la diminution du prix de la viande. Dmp. Tremblay.
S. d., in-8°, 15 p. [A.S.]
Signée : HUMBERT DE VOYo.
14779. — Convention nationale. Rapport et Projet de décret présentés au nom du Comité de liquidation, sur les étaux à boucherie, et sur les privilèges des bouchers et autres marchands et artisans dits suivant la cour, par P. Borpas, député de
la Haute-Vienne. Imprimés par ordre de la Convention nationale. Imp. Nationale, S. d., in-8°, 14 p. [N. Let 664,1
14780. — Observations sur la boucherie générale de Paris et Réflexions sur le mode de distribution de la viande aux citoyens par les bouchers de Paris. Abus et vices de cette distribution. Moyens d'y remédier. Le 27 ventôse an III (17 mars 1795). Paris, imp. Millet. S. d. (1795), in-8, 31 p. [P. Série 130, Recueil 9*4
14781. — Jugement du tribunal de police municipal du Ile arrondissement du canton de Paris, qui condamne le c. Cholet à trois journées de travail et aux frais, lui fait défenses de ne plus, à l'avenir, vendre ou distribuer de la chair de cheval à qui que ce soit, et d’abattre des chevaux dans son enclos à une distance moins éloignée de cent toises de toute habitaion, ordonne en outre que le présent
jugement sera imprimé et affiché au nom-
bre de cinquante exemplaires aux frais dudit citoyen Cholet. Extrait du registre du tribunal de police municipale du [fe arrondissement du canton de Paris, Île 24 floréal an IV (43 mai 1796). Imp. Delance. S. d., in-folio plano.
Collection Paul Dablin.
14782. — Bureau central du canton de Paris. Arrêté concernant le commerce de la boucherie. (24 floréal an IV-13 mai 1796.) Paris, imp. de la République. S. d., in-4°, 4 p. [R. AD. I, 87.]
14783. — Bureau central du canton de Paris. Arrêté concernant les établissements de boucherie. (13 vendémiaire an V- 4 octobre 1796.) Imp. de la République.
S. d., in-4°, 4 p. [R. AD. I, 87.]
14784. — Bureau central du canton de Paris. Règlement concernant la conduite et le partage dans Paris des bestiaux venant des marchés de Sceaux et de Poissy.
(12 germinal an V-4er avril 1797.) Imp. de la citoyenne Limodin. S. d., in-4°, 4 p. [R.
14785, — Bureau central du canton de Paris. Arrèté concernant la suppression
