Tome I" de la Bibliothèque de Jacques, tiré à 120 exemplaires
Une adaptation de la Farce du pasté et de la tarte par M. Gassics des Brûlies, a paru dans le Musée des Familles, n"' des i"', 1$ mars, i"', 15 avril 1889, avec de charmantes illustrations de Jean Geoffroy.
FARCE nouvelle très bonne de Folle Bôbance. A quatre personnaiges, c'est assavoir : Folle Bobance, le premier fol, Gentilhomme. Le second fol marchant et le tiers fol, laboureux. (A la fin : ) Cy fine Folle Bobance. S. 1. n. d.
Cette farce dont l'original se trouve au British muséum dans un recueil factice a été réimprimée par M. Viollet le Duc dans le tome II de VAucien Théâtre Jrançois, (Bibl. Elzévirieune), p.iges 264-291.
FARLEY — The London Art of Cookery, and Housekeeper's complète Assistant. On a new Plan Made Plain and Easy to the understanding ofevery Housekeeper, Cook, and Servant, in the Kingdom, containaing &c.,&c.
Embellished with A Headofthe Author, and a Bill of fare for every Month in the Year, elegantly engraven on Thirteen Copper-Plates. By John Farley principal cook at the London Tavern The Eighth édition... London, Printed for J. Scatcherd and J. JFliitaker, 1790, |
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in-8de viiipp., 10 fï. n. ch. et459 PP-> portr. et 12 pl. grav. (De 5 à 6 fr.)
M. Carew Hazlitt se trompe lorsque dans Old Coohery looks, ^. 178, il cite la quatrième édition de cet ouvrage avec la date de 1807, la 8"= ayant paru, comme on vient de le voir, en 1790.
FAUCHAT (Eug.). — Notice sur les vins de Bordeaux par Eug. Fauchât 2^ édition. Bordeaux, Forastié, in-8 de 30 pages, (i fr.)
Autre édition, ibidem, idem, 1877, in-12 de 32 pages.
FAUCHEUX. — Traité des Conserves alimentaires à l'usage des ménages suivi des meilleurs procédés et recettes pour les fruits secs, fruits à l'eau-de-vie confitures, marmelades, gelées, sucs, sirops, liqueurs, crèmes, etc., par P.
Faucheux, Chef-conservateur de l'un des principaux établissements de Nantes. Nantes, imprim. Mangin, in-8 de IX-212 et X pages. (De 334 fr.)
La date, septembre 1851, se trouve sur la couverture.
FAVRE (Joseph). — La Science culinaire ou l'art de la Gastronomie ancienne & moderne, Genève, impr. coopérai., in-4 de 16 pp.
La collection de ce journal est complète en 125 numéros. Le n" i porte la date du 15 décembre 1877, le n° 125 celle du 15 au 31 décembre 1883. A partir du n° 92, le format change et le titre est ainsi modifié :
— La science culinaire, hygiène alimentaire organe officiel de l'union universelle pour le progrès de l'art culinaire.... avec un supplément mensuel du Dictionnaire universel de l'alimentation par J. Favre. (Paris, impr. Pb. Hérault), gr. in-4 de 4 PP-
— Dictionnaire universel de Cuisine et d'hygiène alimentaire. Modification de l'homme par l'alimentation. Le Dictionnaire comprend : l'Etymologie, la synonymie en trois langues, l'histoire, l'analyse chimique de tous les ali-
