CLASSE

l'ordre Je saiiict Augustin Docteur en théologie.

— Le même... Paris, par Loys de Banuille tenant sabouticque en la grand Salle du Palay très la Chappelle de messieurs les presidens, 1556, in-fol. de 6 fF. lim. non chiftr. et 224 ff. chifFr.

— ■ Le même... A Paris, Par Magdaleine Bonrsetle deniourant à la Rue sainct lacques, à l'Emeigne de l'Eléphant, deiiant les mathurins, 1556^ in-fol. de 6 if . limin. non chiflr. et 224 ff. chiffr.

Les deux éditions que nous venons de citer sont les mêmes que celle donnée par Estienne Grouleau. Le nom et la marque du libraire seuls sont changés sur le titre. Bruret indique une édition portant même titre e même date, Paris, l'Angelier.

Un exemplaire, avec le nom d'Estienne Grouleau, a été vendu, en v. f. (Niédrée) 100 fr. Yemeniz.

Le cat. Huzard ne renferme pas moins de huit éditions françaises de l'ouvrage de Bartholomœus Anglicus (Glanville) ; nous citons, d'après lui, celles que nous n'avons pu avoir entre les mains :

— Le propriétaire des choses... auec aucunes additions nouuellement adioustees cest assauoir les vertus et proprietez des eaues artificielles et des herbes, etc. — Imprime a Rouen an lan mil V cens et xii le xv^ iùur de noiienibre pour françoys regnauld libraire en luniversite de paris el pour Jehan mace... a renés, et pour Michel angier... de Caen et pour Richard mace... a Rouen. In-fol., goth., à 2 col., fig. et lettres ornées.

— Le même... Imprime nouuellement a Paris lan de grâce mil cinq cens et dix le xv° iour de nouembre. Pour Jehan petit et Michel lenoir , pet. in-fol., fig. s. bois et lettres ornées.

— Le même... Mil Dxxxix Paris... lehan Longis, in-fol., goth,, à 2 col., fig. s. b. et lettres ornées.

D'autre part, Brunei indique, d'après Panzer, t. IV, p. 400, une édition du Propriétaire en françoys... imprime a paris pour anthoineverard marchant libraire, s.d., in-fol., goth., à 2 col. et une autre édition de Lyon, Jean Dyamantier, 1500, in-fol., goth.

CLASSE (Mrs). — The art ot cookerymadeplain easy; which far exceeds any Thing of the kind yet published containing : 1° How to Roast and Boil

- GOGUÉ. 414

to perfection every Thing necessary to be sent up to table, 2° of made dishes, 30 How expensive a French cook's

sauce To which areadded, By way

of Appendix, one Hundred and fifty new and useful Receipts and a Copions Lidex. By a Lady. The Eigth édition.

Loiuion Printed for A. Millar. J. and R. Tonson... 1^6^, in-8 de vi pp., 12 ff. n. ch. de table, 384 pp. et 12 fï. n. ch. d'/w(fe.t alphabétique. (De 5 à 6 fr.)

Cet ouvrage, dont nous avons indiqué la première édition au mot Art (The) of Cookery , est divisé en 23 chapitres. Les premières éditions ont paru sans nom d'auteur.

— Le même... fourtli édition with additions... 1751, in-8.

— Le même... with appendix ot 150 new and useful Receipts, 1767, in-8.

— Le même... new Edition, ibidem, idem, 1770, in-8 de VI pp., 12 ff. n. ch., 384 pp. et 12 ff. n. ch.

— Le même By Mrs Glasse, ibidem,

idem, 1784, in-8 de vi pp., 12 ff. n. ch., 409 pp. et 12 ff. n. ch. avec i pl.

— Le même.. . ibidem, idem, 1788, in-8 de VI pp., 12 ff. n. ch., 409 pp. et 12 ff. n. ch.

— Le même... new édition with modem Improvements, 1803, in-8.

GOBY (Emile). — Les Confitures de ma Tante, scène de la vie de province, en un acte, par MM. Emile Goby et Antoine, de Nantes. Taris, Lévy frères, 1863, in-i2. (i fr.)

GODARD (P.). — Histoire de la pomme de terre, son origine, ses emplois culinaires et industriels. Moyen de faire soi-même du pain à 7 c. le demikilogramme, précédée d'une notice biographique deParmentier, par Pierre Vinçard . Paris, l'auteur, 1 847 , in- 1 2 . ( 2 fr. 5 o . )

GOGUÉ. — Les Secrets de la Cuisine française par A. Gogué, ancien chef des cuisines du comte Ducayla, de lord Melville, etc. Ouvrage illustré de 45 gravures sur bois par Rouyer. Paris, librairie Hachette, 1856, in-12 de iv-438 pages. (3 fr.)