‹ Bibliographie gastronomiqueChapitre 166 sur 348 · DE LA REYNIÈRE · texte numérisé non relu

DE LA REYNIÈRE

Sur le titre, après le mot locupletissimo, on lit ces distiques latins :

Ad Lectorem.

Codex magnus erit non qui foliosus et altus

Sed qui magna capit, raraq ; et utilia, Omne tulit punctum qui miscuit utile dulci ;

Duke nil est illi qui sel in ore gerit.

Au verso du titre : « Catalogvs opvsculorum libro de uino adiectorum. » La préface est datée de Bàle, 1565 ; le livre de Vini natura commence à la page i et finit à la page 400. Les autres pages sont occupées par les opuscules annoncés au titre. Au recto du dernier feuillet, après le mot, finis, on lit : Argentorati, Excudebat Theodosius Rihelius anno MDLXV ; au verso, marque de l'imprimeur.

GREBITZ (Karolina-Eleonora). — Rzadna gospodyni we wzgledzie Kuchni i spizarni... IVihio, 1838-1839, 2 vol. in-8 de xxvi-434 et viii-302 pp.

Reimprimé, IFilno, Zaïuad^ki, 1844, 2 vol. in-8.

Estreicher, t. II, p. 79.

GRELOT (P. E.). — Le Trésor du boulanger ou les Secrets delà boulangerie, contenant les meilleures recettes d'amélioration et d'économie qui se rattachent à la confection du pain et de la pâtisserie. Orléans, impr. de Coussot, 1848, in-i2. (2 fr.)

GRÉTRY aîné. — Treize à table ou le Préjugé de société, comédie-vaudeville en un acte et en vers par Grétry aîné. Paris, Ducrocq,i8oj, in-8.(i fr. 50.)

GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar-Laurent). — Almanach des Gourmands ou Calendrier nutritif servant de guide dans les moyens de faire excellente chère ; suivi de l'itinéraire d'un Gourmand dans divers quartiers de Paris et de quelques variétés morales, nutritives. Anecdotes gourmandes, etc. par un Vieux Amateur. A Paris, chei Maradan, an xi-1803, in-i8 de viii-247 pp.

Dédié à M. d'Aigrefeuille. Titre du frontispice : Bibliothèque d'un Gourmand du XIX» siècle. Une seconde et une troisième

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