HAUTEROCHE

HAUTEROCHE. — Le souper mal apresté, comédie représentée sur le théâtre royal del'hostel de Bourgogne.

Paris, 1671, in- 12.

Réimprimé dans les <r Œuvres de théâtre de Monsieur de Hauteroche. Paris, Pierre Jacques Ribou, 1736,» in- 1 2, tome I", page? 167-234.

H AVET. — LeDictionnaire des ménages, ou Recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestique, savoir : Moyens de conserveries fruits, etc., etc., par M. Havet, docteur en médecine et botaniste. Seconde édition corrigée très soigneusement et augmentée d'un grand nombre d'articles, notamment du Calendrier de la bonne Ménagère, par M. Stéph. Robinet, pharmacien, et Madame Gacon-Dutour. Paris, Blanchard, 1822, in-8. (De 2 à 3 fr,)

La première édition de ce dictionnaire a paru en 1820. Elle ne portait que les trois premières lettres du nom de l'auteur, Hav... médecin et botaniste, auteur du Moniteur médical et celui d'un collaborateur, M. Lancin, propriétaire-cultivateur. Le nom de ce dernier ne figure pas sur la seconde édition pas plus que sur la troisième. Paris, Blanchard, 1826, in-8.

HAYERE. — Boisson économique, hygiénique, toxique, et digestive, pouvant remplacer le vin; parJ.T. Hayère, médecin, chimiste-pharmacien à Paris.

Paris, impr. Allard, 1857, in-8 de 4 pp. (50 cent.)

HAZARD. — L'Hippophagie, ses rapports avec l'hygiène publique et l'économie sociale ; suivie des principales recettes pour la préparation de la viande de cheval; par C Hazard, membre de la Société protectrice des animaux.

Troyes, impr. Diifoiir-Bouquot., 1869, in-8 de 20 pages, (i fr. 50. )

HAZLITT (W. Carew). — Old Cookery books and Ancient Cuisine By W.

Carew Hazlitt. Londoii Elliol Stock, 62 palcriwstcr roiu 1886, in-8 de 271 pp.

(5 fr.)