NORMAND. NOSTREDAME

pnge I finit à la page 500; l'Index imprimé sur deux colonnes occupe 26 pages; au bas de la dernière se trouvent les errata. Enfin, au recto du dernier feuillet non chiffré est inscrit le lieu d'impression et le nom de l'imprimeur : Autvcrpia, ex officina BeUeriana, Pétri Bellcri.

NonnuSj dans le premier livre de son ouvrage De re cibaria, après avoir écrit quelques considérations générales sur les repas, traite des léi^umes et des fruits ; le second est consacré aux animaux comestibles, au gibier, à la volaille ; le troisième aux poissons, le quatrième et dernier aux boissons.

NORMAND (Jacques). — Les écrevisses, fltntaisie envers dite par M. Coquelin, de la Comédie française, dessins de S. Arcos. Paris, Tresse, 18S0, in- 18 de 12 pp. (2 fr.)

Souvent réimprimé.

NORTEGA. — Manual del Confitero y pastelero por D. Ceferino Nortca, confitero. 4^ édition. Paris, Bonrel, '1881, in-i8 de 285 pp. (i fr. 50.)

NOSTREDAME (Michel de). — Excellent & moult utile Opuscule à touts [sic] nécessaire, qui désirent auoir cognoissance de plusieurs exquises Receptes, diuisé en deux parties. La première traicte de diuerses £içons de Fardemens & Senteurs pour illustrer & embellir la ace. La seconde nous monstre la façon & manière, de faire confitures de plusieurs sortes, tant en miel, que succre, & vin cuict, le tout mis par chapitres, comme est fait ample mention en la Table. Nouuellement composé par maistre Michel de Nostredame docteur en Medicine de la ville de Salon de Craux en Prouence, & de nouueau mis en lumière. A Lyon, Par Antoine Volant, 1555, in-16 de 228 pp.

et 6 fî. de table n. ch. (De 80 à 100 fr.)

Le v" du titre est blanc. P. 3, « Michel de Nostredame médicin au Lecteur Béniuole salut » ; c'est le prooeme » qui finit ainsi à la page 24 : ■< Toy disant à Dieu de saint Remy°en Prouence dite Sextrophœa, ce

premier iour d'Auril tnil cinq cens cinquante deux, composé à Salon de Craux en Prouence » . P. 2 5-124. <i Le vray et parfait Embellissement de la face » P. 125-132. a A

maistre lean de Nostredame procureur à la Cour de Parlement d'Aix en Prouence, Michel de Nostredame medicin enuoye salut & félicité. » P. 1 33-221. « La seconde partie contenant la façon & manière de faire toutes confitures liquides, tant en sucre, miel, qu'en vin

cuit » P. 222, « In commendationem

celeberrimi Medics facultatis doctoris, DN

Michaelis Nostradami >> puis " Hexasti-

chvni )). P. 223-228, « Hermolavs Barbarus enuoie salut a Pierre Cara iureconsulte & facondissime Orateur. Translatée de Latin en François par maistre Michel Nostradamus. » Au bas de la p. 228, « Michael Nostradamus Sextrophœanus faciebat Salone litorea; 1552 ». Puis viennent les 6 ff. n. ch. de table.

A la fin, au r" du dernier f. dont le v" est blanc, on lit : Imprimé à Lyon, par lean Pullon, dit de Tria.

Très curieux et très rare petit traité dont la seconde partie est consacrée aux confitures. On y trouve, entre autres recettes, celles pour faire « confitures des guignes ou agryotes, •gelée des guignes, côfiture de gyngembre; confire petitz limons & orenges tous entiers des nouueaulx; faire du codiguac, le succre candi et tartre de massapan que Hermolaus Barbarus nommoit Martios panes, qui se peuuent cuyre dedans la maison, ou en quelque lieu que ce soyt facilement. »

— Le même A Lyon par Antoine Volant, 1556, in- 16.

Vend : en mar. bistre (Bauzonnet) 60 fr., Yemeniz.

— Le même... Paris, Olivier de Harsy, 1556, in-i6.

Vend : 14 fr., Monmerqué ; en mar. r. •(Duru) 102 fr., Béhague.

— Le Vray et parfaict embellissement de la face, & conseruation du corps en son entier : contenant plusieurs Receptes secrètes & désirées non encore veuës. Par M. Michael Nostradamus. — Pour accoustrer le sublimé qui ha telle vertu... S. l. n. d. {Anvers, Christophe Plantin,i^^-]Q)),^Qi. in-8 deSoff. ch., lettres ital..

Le texte commence au v» du titre qui est numéroté i ; la 1" partie de l'ouvrage est ■intitulée « La maniera de faire divers lavemens» ; elle occupe les ff. i (v") à 40 (r°).

629 XOTICE. -

«La Seconde partie, contenantla façon et manière de faire toutes confitures liquides, tant en succre, miel, qu'en vin cuit. Ensemble deux façons pour faire le syrop rosat laxatif: & pour fair; le succre candi, penites & tourrons d'Hespaigne » commence au v" du f. 40 et finit au v" du f. 77. Au r° du f. 78 Cl Sensvit la table des choses contenûes en ce présent Liuret », table qui finit au r" du f. 80. Au v" de ce feuillet, marque de Christophe Plaatin (Silvestre, n" 1320).

Le titre courant de la seconde partie porte « la manière de faire des confitures » ; par erreur, aux flF. 41, 43, 45, 47, on a imprimé laveinens au lieu de conjltvrcs.

Cette édition est fort rare; le musée Plantin, à Anvers, ne la possède pas; c'est d'après l'exempl. de la Bibl. de l'Arsenal (S. et A. 8075 bis) que nous en avons fait la description.

— Excellent & Vtile Opvscvle, à tous nécessaire, qui désirent sçauoir & auoir cognoissance de plusieurs exquises Receptes, diuisé en deux parties. La première traicte de diuerses façons de Fardemens pour illustrer & embellir la face, & pour faire bonnes Senteurs. La seconde nous monstre à faire Confitures de plusieurs sortes, tant en miel, que sucre &; uin cuit. Nouuellement composé par maistre Michel de Nostredame, docteur en Médecine de la ville de Craux en Prouence. A Poitiers, Par les de MarneJ:^ & Boucheti, frères. S. d. (1567), pet. in-12 de 179 pp. ch. et 1 1 pp. n. ch. de table.

La 2° partie, celle qui nous intéresse, commence à la page 97 et finit au bas de la p.age 179.

— Excellent et très util opuscule à tous nécessaire, de plusieurs exquises

receptes, divisé en deux parties A

Lyon, par Beiwist Rigaiid, 1572, pet.

in-i6.

Vend: rel. anc. 20 fr., Coste.

Le Manuel du lihniire (Supplément), t. II, col. 37, cite une édition portant même lieu d'impression, même libraire, même date, sous ce titre :

— Opuscule de plusieurs exquises receptes pour faire diuers fardemens et senteurs pour la face, et confitures de diuerses sortes, in-i6.