ORIGINE

Le r" de l'avant dernier f. est occupé par un fleuron ; le v" et le dernier f. sont blancs.

— La même... A Lyon par Pierre Merant, en la rue Sainct Jean, 1^64, av. privilège, in-8 de 20 fF. n. ch. (De 12 à 15 fr.)

— pour les hosteliers, taverniers, cabaretiers de la ville, banlieue, prevosté et viconté de Paris. Parts, 1600. (De 5 à 6 fr.)

— sur le fiiit de la police de Paris, contenant les reiglements qui doivent estre gardez par les Boullengers, Bouchers, Chandeliers et autres avec le pris du pain, suif et chandelle. Paris, 1500, pet. in-8. (De 12 à 15 fr.)

— sur le reiglement des Tauerniers, cabaretiers, Rôtisseurs, pâtissiers et maistres des ieux de paulmes; & defences à tous manâs et habitas de la ville & faulxbourgs de Paris de n'aller aux tauernes pour boire et manger, sur les peines y contenues. Imprimé a Paris par Giiillaunie Niiierd Imprimeur & Libraire, demeurât au bout du pont aux Muniers, vers le Chastelet, 1560. Auec priuilege. In-8 de 4 ff. (De 20 à 25 fr.)

Ce règlement de police, signalé par M. A. de Montaiglon , Recueil de poésies françoises, tome XI, p. 38, est daté du 26 avril 1560 et signé : Bertrand.

ORDONNANCES de la police, contenant le Règlement faict pour les Poullaillers, Rotissiers, Paticiers, & autres Regratiers de viures & victuailles en ceste dicte ville. Et de l'heure à laquelle lesdicts Regratiers, Salleurs & Saleresses de Beurre, Chandeliers, Fourmagers, Fruictiers & autres doibuent entrer dans les marchez ordinaires d'icelle. Publiées à Rouen les Vendredy & Samedy cinq & sixième iour de Feburier, 1610. A Roven. De L'imprimerie, De Martin le Mes^issier, Imprimeur ordinaire du Roy, tenant sa boutique au haut des degrei du Palais. 16 10, in-S de 8 ff. n. ch. (De 7 à 8 fr.)

— des roys de France delà troisième race, recueillies par ordre chronologique. Avec des renvoys des unes aux autres, des sommaires, des observations sur le Texte et cinq Tables, La lerejes Pâques, la 2e™2 des ordonnances par ordre de date, la des Matières, la 4cmc des Noms des personnes et la 5emc des noms des lieux. A Paris, de l'imprimerie royale, 1723-1847, 21 vol. in-fol.

Ces ordonnances ont été recueillies et réunies en volume par M. de Laurière, d'abord, ensuite par MM. Secousse, Pastoret et Pardessus.

On y trouvera toutes les ordonnanceb royales concern:int le vin, le pain, les traiteurs, les restaurateurs, les rôtisseurs, etc., etc.

— statuts, et règlements des Marchands de Vins de la ville de Paris et fauxbourgs de Paris. Paris, de l'impn-.

de Jacques Vincent, 1732, in-4. (De 3 à 4fr.)

ORGIES (Les) de Bacchus ou chansons à boire. Paris, Boisset, S.d., in- 12. (3 fr.)

ORIGINE des Chapons du Mans.

Et la manière de les engraisser. S. l. (1703), in-8 de 14 pages. (De8à 10 fr.)

Curieuse pièce dans laquelle l'auteur raconte, en vers de huit pieds, comment il advint malheur aux coqs; la seconde partie qui commence à la page 9 enseigne la manière d'engraisser les chapons pour leur donner cette chair tendre et rosée qui fait la joie des gourmets et des gastronomes.

ORIGINE (De F) et du progrez du Café : Sur un manuscrit Arabe de la bibliothèque du Roy. A Caen, che^ Cavelier, seul imprimeur du Roy & de l'UniversitéScàParis, chex^Floreutinet Dclaulne, riie S. Jacq, îi l'Empereur & au Lyon d'or, 1699, in-i2 de 79 pages. (De 12 à 15 fr.)

Cet opuscule est adressé à Monsieur Chassebras de Cramaille. Il est signé : Galland, à la page 77. Page 78, huit vers à M. Galland, sur son Traité du Café ; page 79, six vers signés comme les précédents, de Maumeret. -