SCOTUS

— Il Trinciante di Vincenzo Cervio.. .. Ve-

netia, MDCXXII, Appresso Alessandro de'Vecchi, in-4 de 4 ff. lim. n. ch. et 38 S. ch.

— llMastro di Casadelsig. Cesare Pandini.... In Veneiia, MDCXXII, in-4 de 2 ff. lim. et 22 pages.

Dans cette édition, la planche représentant une selle de voj'age et qui se trouve au v" d'une partie de la grande planche du conclave, a été imprimée à l'envers ; U légende qui l'accompagne est dans le sens voulu.

— M. Bortolomeo (sic) Scappi dell' arte d'el cvcinare con il mastro di casa e Trinciante. Veneiia, 164^, Coiiihi, in-4 de 636 pages, front, et 28 pl. grav. s. cuivre.

Les six livres de l'œuvre de Scappi occupent les pages 1-550; Il Trinciante, les pp. 551- 622 et II Mastro di Casa, les pp. 625-636.

Le frontisp. grav. sert de titre. Les planches sont d'une exécution infiniment plus soignée que dans les précédentes éditions. Ces planches sont imprimées sur le r" seulement des feuillets.

SCHEUCHZER (Johannes). — Dissertatio medica inauguralis de Alimentis

farinaceis Liigduiii Batavonim, apiid

Georgitim Wishoff, 1760, in-4 '^'^ 2 ff. lim. n. ch., 38 pp. et i f. n. ch., i pl.

SCHMIDT (Joseph). — Kuchnia polska czyli dokladna i dluga praktyka wyprôbowana nauka sporzadzania potraw mie snych i postnych, szôste wydanie. Priemysl, naJd. braci Jcleniôw ; Cies:(yn, c:(cionkaini K. Prochasid, 1879, in-8 de xxxi-287 pp.

Estreicher, t. VII, p. 119.

SCHOOCKIUS. — Martini Schoockii Liber de Cervisia. Quo Non modo omnia ad Cerealem potum pertinentia comprehenduntur, sed varia quoque Problcmata, Philosophiphica & Philologica, discutientur : Siniul incidenter quœdam Authorum antiquorum loca illustrantur. Groninga, Typis Francisa Bronchortsii, 1661, in-12 de 8 ff. lim. n. ch., 429 pp. et 8 pp. n.ch. de table. (De 12 à 15 fr.)

Traité sur la cervoise dédié à Gui Patin. Histoire de la bière depuis les temps les plus reculés jusqu'au xvii" siècle.

— Martini Schoockii tractatus de Butyro. Accessit ejusdem Diatriba de Aversatione casei, Hac altéra Editione aucta et vindicata. Groninga Typis Johannis CoUeni, 1664, in-12 de 6 ff. lim. n. ch. et 312 pp. (De 12 à 15 fr.)

Au titre, la marque de l'imprimeur.

SCHOOL (The) of Good Living; or, A Literary and Historical Essay on the European Kitchen, beginning with Cadmus, the Cook and King, and Concluding with the Union of Cookery and Chymistry. London, 1804, in-12.

Carew Hazlitt, Old Cookery hooks, p. 178.

SCHUTZE (J.-F.). — Abhandung von dem Nutze und Schaden der Salade iiberhaupt. Leip:^ig, 1758, in-4.

Traité sur les avantages et les inconvénients des salades.

SCOTUS (Michael). — Incipit tabula in librum qui dicitur mensa philosophica Et primo ponuntur tituli primi libri. — S.l.n.d., in-4 go*- de 4 ff. n. ch., sans signât., et 76 ff. n.ch. de 31 lignes à la page, signés a-k.

Les cahiers a, b, c, d, e, f, g, h, sont signés par 8 ; les cahiers i et k par 6. Le r" du 1" f. (non signé) est blanc ; au v°, le sommaire que nous avons transcrit plus haut et immédiatement après, les tables qui finissent au v" du 4° f. (n. sign.) par ces mots : « Et hec de tabula titulorù libri mense philosophice ». Au r" du f. a i « Prohemium in librum qui dicitur mensa philosophica incipit » ; au r" du dernier f. dont le v° est blanc, on lit ; u Presens liber quem mensaz philosophica vocant vnicuiq ; perutilis côpendiose pertractàs i primis quid î côuiuiis pro cibis et potibus sumendû è ■. Deinde qui sermôes î illis secundû exigentia personarù h.abendi sunt : et que questiôes discutiende : que î super facecie siue ioci interferendi féliciter explicit. »

— Incipit tabula In librû qui dicitur Mensa philosophica. S.l.n.d. goth.

de 8 ff, n. ch. sans signât. , et de 106 ff.

777 scoTus. ■

n. ch., sign. a-m par 8 et n par lo.

Le I" f. n. sign. (r" et v") est bl.inc ; au r" du 2° {. n. sign., le sommaire transcrit plus haut, suivi des tables qui finissent au v° du 8° f. n. sign. par ce mot : Explicit. Au r° du f. a i « Prohemium in librum qui dicitur mensa philosophica incipita ; le texte finit au r° du 106' f. par ces mots : Et in hoc finitur tractatus qui dicitur Mensa philosophica. )> Le v° est blanc.

Cette édition n'est pas décrite par Hain.

— Mensa philosophica.

Hec mca mensa doc^ cognâine philosopliorû Que cuiiiis et quosint co'uedenda modo.

Hec conuiuandi mores, hec verba recenset, Salibus vt Jiat dulcis. et apta ioco.

[Heidelberg, 1489), in-4 gotli. de 4 fF. n. ch., sign. a et de 46 ff. cliifîr. de 39 lignes à la page.

Première édition avec date. Au r" du i""" f. n. ch., le titre ; au v°, la dédicace qui commence ainsi : « Jodocus gallus Rubiacensis Artium et philosophie magister : et Sacre

Théologie baccalaureus » et finit par

ces mots « Date heidelberge quinto kalendas aprilis Anno christiane salutis millesimo quadringentesimo octogesimo-nono • ; au r° du f. aij « Sequitur registr;... » (tables qui finissent au v° du 4° f. du cahier a.)

Au r" du f. bj (Foliû Primû) « Prohemium in librû qui dicitur mensa philosophica incipit. Capitulum primunt », Au du f. 44 (chiff'r. par erreur : quadragesimù quintum) on lit : " Presens liber que mensam philosophica vocant : vnicuiq ; perutilis : jpendiose pertractàs î primis quid in ouiuijs pro cibis et potibus sumendù est. deinde qui sermôes illis fm exigentiaz personarù habédi sunt : et que questiones discutiéde que insuper facétie siue ioci interferêdi Féliciter explicit. Impressum heidelberge Anno.

M.cccc.lxxxix. »

Le texte finit au r" du f. 46 et dernier, après la g'iigne, par ces mots : « Parate queso mihi si non sint omnia vera | Uel non cligna ioco : parcite queso mihi : | Finit féliciter. » Le v" du dernier f. est blanc.

— In hoc Opusculo tractatur de his quibus vtimur in mensa. De naturis rerum videlicet cibi et potus. De questionibus mensalibus varijs ac iocundis quibus in mensa recreamur. deq; conditionibus eorum quibus in mensa conuersamur phylosophice hilariterq; procedit quare mérite appellatur. Mensa