‹ Bibliographie gastronomiqueChapitre 312 sur 348 · SUZANNE · texte numérisé non relu

SUZANNE

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latina Gulielmi Durandi. Parisiis, Ex officina Caroli Stephani, Typographi Regii 1555, in-8 de 40 pp.

Au titre, la marque de Ch. Estienne. Le v" du titre est blanc. A la p. 5 « Gvliemvs Dvrandvs Lvdi magister Lugdunensis, Stephano Doleto Salutem »; au bas de cette dédicace, on lit la date de 1542. Le texte du traité commence à la page 5.

— Le même (même titre que l'édition de 1555) Parisiis, Apud loann. Lihei t, via D. loannis Lateranensis, è regione Auditorij Regij. 1616, in-8 de 40 pp. (la dernière blanche).

Autres éditions :

Lugdiini, Jacohus Myt, 1 5 10, in-4; Lugduni, 1511, in-4; Colonia, Qtientel, 1519, pet. in-8 de 8 pp.; S. l. (marque de Simon Vincent), 1521, in 8°; Basilea, 1555 et 1556, in-12 ; Parisiis, 1 582, in-8.

Le traité de Sulpitius Verulanus se trouve également imprimé dans l'ouvrage suivant :

— Avtores cvm svis commentis scilicet, Catonis Romani sententice morales Distichis descriptœ, & marginalibus Adnotamentis illustratce cum scholiis Desid. Erasmi Roterodami hoc signo * prœnotatis. Theodolus Aegloga. Faceti

lusus Sulpitij verulani viri diser-

tissimi mensalis prœceptio pueris miré vtilis... [Lugd. per Matthiam Bonhome, 1538), in-foL goth. de 132 ff. cliiffr. à 2 col.

Le Carmen juvénile occupe les folios cxxx (r°) à cxxxii (au milieu du r°). Le v° du dernier f. est blanc.

— Des bonnes Mevrs et honestes Contenances que doit garder vn ieune home, tant à table qu'ailleurs, auec autres notables enseignemens. Euure composé premièrement en Latin par M. lean Sulpice de saint Alban dit Verulan : Et nouuelement tourné & traduit en rime Françoyse par paraphrase par M. Pierre Broë practicien de Tournon sur le Rhosne. A Lyon, Par Macé Bonhomme, 1555. Auec priuilege du Roy pour dix ans. In-8 de 38 pp.

et I f. blanc.

Vend, en maroq. bl. (H. Duru), 255 fr., B"" Pichon .

Une note du Calai, de la hlbliolh. du B"" James de Rothschild dit qu'un lyonnais, Michel Bleyn, a également traduit le poème de Sulpice Vérulan. Cette traduction a paru, Lyon, Benoist Rigaud, 1580, in-8.

Enfin, M. Brunet, t. V, col. 591, cite deux autres éditions de la traduction de Pierre Broë, l'une à Lyon, Macé Bonhomme, 1552, pet. in-8 de 38 pp.; l'autre, à Paris, Léon Cavellat, 1584 (en caract. de civilité).

M. Alfred Franklin a donné des extraits de la civilité de Sulpice Verulan dans la Vie -privée d'autrefois (Les repas) p. 180, d'après le manuscrit de la Bibliothèque nationale, fonds français n" 1181.

SUPPLÉMENT ou Critique de l'Ouvrage intitulé Recherches sur le culte de Bacchus En Provence. Variis incertisque auctoribus. S. L, 1861, in-8.

(De 8 à 10 fr.)

L'ouvrage auquel il est fait allusion est celui d'Apicius a Vindemiis (voyez ce nom). Le fau.x titre porte : « Milord Barimborough et ses amis. <> Ce supplément est composé de cinq lettres imprimées sur papier de couleur. La i'° (sur papier jaune, 29 pages), est signée « le Chevalier EIzéard de la Rabasse » et tirée à 100 exemplaires numérotés ; la 2° (papier vert, 29 pp.) est signée « Trophime Amadou » ; la 3° (papier bleu, 32 pp.) est signée « Agricol, baron d'Aioli » et tirée à 100 exemplaires numérotés; la 4° (papier vert, 30 pp., tirée à 100 exempl. numérotés) est signée : L.izare Arleri ; la 5° et dernière (papier bleu, 32 pp.) est tirée à 100 exempl. numérotés. Viennent ensuite 8 pages d'errata signées : Georges Alkarius, et un post-scriptum « Lord Barimborough » (tiré à 91 exemplaires).

SUPRÉMATIE du Fromage de Brie, Hymne d'un Meldois : dédié à M. J....t, propriétaire en Brie. Paris, impr. de Félix Locquin, 1830, in- 18 de 12 pp. (De 5

Par Verfèle (Lefèvre) de Meaux.

SUZANNE (Alfred). — 100 manières d'accommoder et de manger les œufs par Alfred Suzanne. Suivi d'un aperçu sur les œufs en général, leurs propriétés chimiques et hygiéniques; manière de les conserver, de reconnaître leur

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SWALVE.

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