‹ Bibliographie gastronomiqueChapitre 333 sur 348 · VILLON. — VINCENT LA CHAPELLE · texte numérisé non relu

VILLON. — VINCENT LA CHAPELLE

terminent : Escrita en la mi Villa de Torralua, Lunes, seys dias de Setienbre. aîîo del Nascimiento de Nuestro Saluador Jesu Xpto-de mill. è quatrocieiitos, è veynte, è très anos. Amen — Fiiiito lihro, reddainr laus, & honor Domino Dco. Aincn «. (Collect. de M. le B"" Pichon.)

Une réimpression de cet ouvrage a été publiée récemment sous ce titre :

— Arte cisoria de D. Enrique de Villena con varios estudios sobre su vida y obras y muclias notas y apéndices. por Felipe-Benicio Navarro. Madrid, Murillo; Barcehna, Verdaguer, 1879, in-8 de Ixxxvi pp., 2 fF. n. ch., 315 pp. et 2 ff. n. ch., portr. grav. (12 fr.)

VILLON (François^. — Sermon des repevz fràches de Maistre Françoys villon. — (a la fin :) Cy finist le Sermon des Repeue:^ frdchei de Maistre Françoys Villon. S. 1. n. d. (vers 1 500?), pet. in-8 goth. de 32 ff. n. ch. de 21 lignes à la page, sign. A-D.

Nous ne voulons citer ici qu'une seule édition des Repues franches que l'on attribue souvent à Villon, sans que toutefois on puisse affirmer qu'elles soient son œuvre, et qui doivent trouver place dans cette bibliographie ; cette édition — • la plus ancienne probablement — figure au Cat. Rothschild, sous le n° 454; nous lui en empruntons la description suivante : « Le titre est orné d'un bois représentant un homme vêtu du costume des clercs, qui tient à la main une banderole au nrilieu de laquelle on lit : F. Villon; le v du titre est blanc ainsi que le v" du dernier f.

Cette édition, inconnue à tous les bibliographes, doit être antérieure à celles qui portent le titre de Recueil des Repeucs Jrancljes. •>

VILLEROY (Félix). -Laiterie Beurre et Fromages par Félix Villeroy. cultivateur à Rittershof. Paris, librairie agricole de la maison rustique (1863), in- 18 de 392 pp. (3tr. 50.)

VIN (Le) blanc de Bordeaux. Sordeaux. Imprimerie de Prosper Paye (1843), in-8 de 7 pp. (2 fr. 50.)

Pièce de vers anonyme signée X.

VIN (Le) de Bordeaux. Marseille, im-

primer ie de Marins Olive, (1832;, in-8 de 2 pp. ( 1 fr. 50.) Onze quatrains signés Z.

VIN (Le) de Bordeaux, journal des gourmets, paraissant 2 fois par mois.

Bordeaux, impr. Bord ; Paris, rue Rochechouart., in-fol. de 4 pp. à 3 col.

Le n" I porte la date du i^'' janvier 1865. Prix de l'abonnement : 20 fr. pour toute la France.

VIN (Le) de Champagne. Lith. Blot, rue de Rivoli ^8 (1858), in-8 de 8 pp. (2 fr.)

Parmi les chansons de ce petit recueil, on en trouve une intitulée : La houle de son, allocution d'un vieux caporal à un jeune conscrit. On sait que les troupiers désignent sous le nom de " boule de son » le pain réglementaire.

VIN (Le) de Champagne. Rouen, Surville, 1856, in-i2. (i fr. 50.)

7 couplets signés Dezaubris ainé de Darnétal.

VIN (Le) sans raisin ou manière de fabriquer soi-même toutes espèces de vins et boissons économiques à l'usage des ménages depuis 5 francs l'hectolitre. 2« édition. Saintes, Fontanier, 1856, in- 18 de 144 pp. (i fr.)

VINÇARD (Pierre). — Le banquet des sept gourmands, roman gastronomique par Pierre Vinçard. Paris, Gustave Sandre, s. d. (1855), in-i2 de 2 10 pp. et I f. de table, frontisp. (De 2 à 3 fr.)

— Les Ouvriers de Paris. Alimentation. Paris, Gossclin, 1863, in- 12 de xxxi-360 pp. (De 3 à 4 fr.)

Voyez Godard, Histoire de la pomme de terre.

VINCENT LA CHAPELLE. — The modem Cook. By Mr Vincent la Chapelle, Chlef Cook to the Right Honourable the Earl of Chesterfield. London, Printed for the Author, And Sold by Nicolas Prévost, at the ship over-against

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