L'ISO-OCTODECANE OU PRISTANE

L'isooctodécane ou Pristane (C;; H;:) a été isolé pour la première fois, par Tsujimoto, dans le foie d’un requin géant Cétorhinus maximus. Il semble présent en très petite quantité (0,5 à 1 %) à côté du squalène. C’est un liquide incolore, à odeur de terpène, il donne une masse cristalline blanche à —— 75°.

Ainsi chez les squalidés, il semble que les lipides puissent se réduire en carbures d'hydrogène. Ceux-ci constituent sans doute une forme de réserve, en dépôt dans le foie. Ils repassent, par oxydation au moment venu sous la forme de lipides plus utilisables. Ces carbures n’existent que chez les squale.