CLAUDE-GASPARD

NOTICE HISTORIQUE

PAR

MW. A. POMMEIEB

Membre de la Société impériale et centrale d’agriculture.

La Société centrale d’agriculture, par son excellente organisation, a ’heureux privilége de réunir dans son sein et Jes hommes qui marchent 4 la téte de la science dans toutes les branches de l’art agricole ( qui, dans ses diverses applications , comprend toutes les sciences), et les hommes qui marchent a la téte de la pratique, cette science du bon sens, de l’activité, de l’ordre et du succes.

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Parmi ces derniers et au premier rang comptait Claude-. Gaspard Damy, propriétaire-cultivateur, maitre de Ja poste aux chevaux de Paris, membre de la Légion d’honneur, douloureusement enlevé A nos travaux le 8 mars 1849, a Age ou, résumant leur passé, les hommes d’élite peuvent exercer avec le plus d’ascendant]’autorité si puissante d’un caractére éprouvé, d'une longue et fructueuse expérience.

Vous avez tous encore présents 4 Ja pensée la netteté d’esprit, le tact parfait, le vif et modeste empressement avec lesquels M. Dailly payait, au milieu de nous, son tribut de dévouement a |’ agriculture.

Pour moi qui ai pu si souvent apprécier dans cette enceinte et hors de cette enceinte les ceuvres et le coeur de M. Dailly, c’est un honneur a la fois bien douloureux et bien doux que d’avoir été choisi par vous pour lui rendre ici, au nom de tous, un dernier et solennel hommage.

En m’associant plus particuliérement 4 vos regrets, vous avez pénétré dans ma pensée ; — puissent mes paroles répondre a votre attente et étre dignes de l’éminent collégue si prémalurément ravi a cette Société, objet de ses vives affections, et a laquelle il aimait 4 rapporter une grande partie de ses succes !

Claude-Gaspard Dailly naquit en 1787, sur la ferme de Trappes, propriété de famille.

Son peére, M. Gaspard Dailly, fut aussi l'un des membres les plus honorés de la Société centrale. >

En 1835, le vénérable M. de Silvestre, alors votre secrétaire perpétuel, rappelait, au milieu de vous, les titres de M. Dailly pere a vos légitimes regrets. Déja M. Dailly fils comptait parmi vos membres les plus laborieux et les pins utiles.

Quatorze ans sont a peine écoulés, que la mort Venlevait : a son tour a cette place, pour ainsi dire héréditaire, comme les vertus, dans cette génération de cultivateurs.

M. Dailly naissait au moment ot se préparait, en’ France, la révolution de 1789. Dds ses premiéres années, il se dislingua par une qualité que nous retrouverons toujours grandissant avec lui :.il fut bon et compatissant.

On raconte encore 4 Trappes qu'une pauvre femme, voisine de la‘ferme, ne pouvait allaiter son enfant ; ses souffrances, manifestées par des-cris, attirérent l’attention du jeune Dailly. Peu d’instants aprés, il obtenait de son pére qu'une ‘chévre nourrie a la ferme fat donnée a la rine reuse mére, qui put ainsi élever son enfant. »

Dans ces temps d’orages et de bouleversements, la plupart des maisons d’éducation avaient disparu. M. Dailly pére, qui lui-méme avait fait ses études au collége de Versailles, et qui connaissait tout le prix d’une bonne éducation, confia les premigres années de son fils 4 M. l’abbé Dubuisson ; plus tard il le remit entre les mains des péres de l’Oratoire, dans Jeur maison de Juilly, échappée comme i mireatiort a Ja tourmente révolutionnaire.

Aprés avoir fait d’excellentes études dans cette institution célébre, le jeune Dailly, fils de laboureur, héritier de trois générations de cultivateurs, revenait 4 la ferme de Trappes et se livrait avec ardeur, sous la direction de son pére, aux travaux qui ont illustré son nom.

En 1811, a peine 4gé de vingt-quatre ans, il onveiait de son pére le bail de la ferme de Trappes, exploitation d’une grande importance, et, cette méme année, il devenait membre de la Société d’agriculture de Seine-et-Oise.

Son esprit actif, mais sage et réfléchi, avait compris tout d’abord que Ja richesse de la terre est inépuisable, et qu’un cultivateur habile ne doit repousser aucun progrés. Napoléon établissait & cette époque une fabrique de sucre de Bette-

rave 4 Rambouillet ; en méme temps il ordonnait que la

culture de la Betterave serait pratiquée dans les environs de cette fabrique.

Peu de cultivateurs répondirent a l’appel ; leur incré- Biocrapuies (Sociélé d’agricullure). 3

ad ne

dulité, trés-pardonnable alors, al’ égard du sucre de Betterave, leur fit braver la’ puissance impériale, Tous décla- -rerent que les graines qui leur avaient été confiées étaient mauvaises et n’avaient pas levé ; mais M.oDailly;:compre nant l'avenir promit: son concours au directeur de: la ‘fabrique:'de: Rambouillet; et lui fit-venir sureles terres: de Trappes autantide Betteraves qu'il puten désiters- sin) »-oMais: déja ? empire-chancelait sursa base; la faveur-des armes abandon naitiles aigles napoléoniennes »Jempereur, usant de toutes les ressources;que pouvait lui offrir le pays, mettait en réquisition les chevaux des maitres de postes pour le service de ses armées.— M. Dailly, dont le patriotisme était aussi éclairé que sincére, ne craignit pas, en février 1844, quelques jours avant le douloureux triomphe des armées étrangtres, de se charger de la poste aux chevaux de Paris, qui lui fut apportée par son marisge avec mademoiselle Lanchére de Laglandiére, fille du précédent litulaire ; — la digne compagne de sa vie, l’excellente mére, l épouse adorée, qui, pendant trente-cing ans, s’est associée, avec autant de vénération que d’amour, a ses travaux, 4 ses vertus, 4 ses bienfaits.

L’activité que M. Dailly dut Meiageh dans l’administration de la poste, qui, avec le retour dela paix, prenait une extension jusqu’alors inconnue, ne diminua en rien les soins appliqués a la ferme. — Par une heureuse alliance de Vindustrie et de l agriculture, il fit seryir celle-ci a réparer certains désastres inséparables de celle-la. Les chevaux fatigués du service des postes venaient se refaire au labourage, au travail paisible et mesuré des champs. :

Les fourrages et les pailles de la ferme venaient se consommer a Ja poste, les fumiers de la poste retournaient a la — ferme. Ces services mutuels ne se rendaient pas au hasard; l’établissement de Paris était débité de toutes les fournitures que lui faisait l’exploitation de Trappes ; il était crédité de tous Jes engrais qu’il expédiait en retour, .

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+ Cette obligation de faire compter entre eux ces deux éta-

-blissements presque solidaires inspira & M. Dailly !'idée de faire compter la ferme avec elle-méme, c’est-a-dire d’ouvrir un«compte a toutes ses cultures; aux écuries, au bétail de

toute*sorte;’ afin de savoir mathématiquement quelle était ,

‘de-cesdiverses branches, laplus codteuse ou la plus profi-

table. —oLorganisation de cette: comptabilité remonte a

18155 elle futstuccessivement développée, et arriva plus

tard avune netteté otelle: d’appréciation, iquesM. -Dailly,

- personne ici ne Pa oublié»pouvait,a chaque instant; in=

diquer le prix de revient de chaque branche de sa culture. Chacune d’elles avait sa balance par année, sa balance quinquennale, décennale, et sa balance moyenne depuis l’organisation du grand-livre, utile exemple que la Société centrale a toujours. recommandé, et qui, malheureuse-

ment, n’est pas encore assez répandu parmi nos cultiva-

teurs. . colaiga .

En 1819, cette Société était heureuse d’offrir a M. Dailly un rang parmi ses correspondants; en 1820, elle demandait pour lui au ministre de l’intérieur une récompense pour les belles cultures de Trappes : une médaille d’argent lui fut accordée. On espérait pour M. Dailly la décoration de la Légion d’honneur ; Louis XVII, mal inspiré, ne crut pas alors que la notabilité de services rendus a l’agriculture fat un titre suffisant 4 une si haute récompense.

Depuis, les préjugés des anciens temps se sont effacés , les hommes uliles ne sont pas seulement comptés parmi les hommes de guerre ; |’agriculteur et I’ industriel, les soldats de la paix, ont pu étre inscrits sur les tables de la Légion d@’honneur; un autre roi rendit, plus tard, a M. Dailly cette éclatante justice , qu’il méritait & plus dun

. titre. aes!

Le flambeau de Ja comptabilité, que M. Dailly portait dans toutes ces opérations, lui fit voir, en 1821, que la culture de la Luzerne, introduite en grand par son pere,.et

~ Sesh ela

successivement, répéltée sur Ja ferme de) Trappes, jn’ était ~ plus aussi productive ;.le retour en était devenu. difficile. ; M. Dailly,,sentit)/la, nécessité- de, recourir, aux: plantes sarclées.. Sinem La Pomme.de derres,sa fécondité, son ulilité,générale, ce pain toutefait fixerent d’abordson,attention);, il y-vit un moyen'de donner plus.de travaux,aux habitants de Trappes.; ib en fit Ja,culture en, grand, |, agrtat 2b agilooas z9b toed

Sa préoccupation.continuelle, était de. combiner.ses opérations,) den; harmoniser toutes les branches de maniére a répandre autour, de,lui.le,plus de travail, et d’aisance possible.

En 1816, quand la France, a peine remise des terribles secousses de la guerre, fut frappée du fléau de la disette, M. Dailly et ’honorable M. Pluchet, son digne émule, son parent, et son voisin, avaient organisé, dans lintérét de leurs ouvriers, une réserve de farine de Froment et de fécule de Pomme de terre. M. Dailly fut frappé des avantages que présente la fécule. Transformer les Pommes de terre en fécule, c’était, dans sa pensée, recueillir la plus grande partie de la substance utile a Ja nourriture de homme, sous un volume diminué de 80 4 83 pour 100; en faciliter ainsi le transport en Je réduisant des huit dixiémes, en assurer la conservation presque indéfinie : dés lors il pensa a établir 4 Trappes une féculerie. :

En 1822, il réalisa ce projet. Il donna lui-méme le plan des batiments , en suivit la construction, établit de vastes silos, aussi remarquables par leur étendue que par la simplicité de leur installation. Plusieurs fois la Société centrale a été appelée a les visiter ; ce sont de grandes excavations recouyertes d’une toiture én roseaux soutenue par une charpente prenant naissance au niveau du sol, — construction économique présentant toutes les facilités nécessaires pour lemmagasinement et la conservation d’une grande quanuté de Pommes de terre.

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°M.Dailly’voulait ainsi non-seulement tirer parti de sa récolte de’ Pommes de terre; mais créer dt travail et'encourager autour de ‘lui Pextension d'une culture ae et humanitaire.

© Gerte ‘feotilerie és une’ dés plus importantes des’ eflviebns dé Paris ;! elleea 6erisé dans une Seulercampagne, jusqu’a ¥0}000 hectalitreside Ponrmes de terre, dont moitié provenant des récoltes des fermes de Trappes ét'de’ Bois-d' Arey, — et Tautre’ MIME Ucherdeld deseultivateats 'vorsing/ 1!

\ Besléany employees & lacfabrication aequisrent en se

chargéant des parties’ solubles dela‘ Pomme'de terre} ‘une

odeur putride qui les rend insupportables au voisinage, et

qui en fait repousser l’écoulement de tous les cours d’eau.

Longtemps M. Dailly parvint 4 s’en débarrasser, en Jes faisant absorber dans le banc de sable sur lequel se trouve situé le plateau de Trappes ; mais ce n’était pas sans grandes difficultés : les matiéres en suspension dans ces eaux venaient constamment diminuer le pouvoir absorbant du sable; de 1a, nécessité fréquente de nouveaux-travaux a faire pour assurer le débouché de ces eaux abondantes et insalubres. —M. Dailly concut alors lidée de les utiliser directement la fécondation de ses terres.

Avant de mettre i edi 4 exécution, il otital suivant sa constante habitude, s’appuyer de |l’autorité de la science ;

jl en conféra avec notre honorable colégue M. Payen, et, désormais fixé au moyen des précieux renseignements qu'il en obtint, il se mit a l’ceuvre.

Ces eaux, dont le volume moyen égalait, par année, 400,000 hectolitres, furent dirigées sur les terres par la pente naturelle et par des raies d’écoulement. A leur sortie de l’établissement, elles passent dans un réservoir établi de maniére a conserver leur niveau; puis, 4 leur sortie, elles traversent une claie qui arréte toutes les parties solides en suspension, lesquelles tombent au fond du réservoir.

M. Dailly calculait qu’avec ces eaux il pouvait arroser

chaque année et fumer convenablement environ 4 hectares: de terre: Les résultats dont ilva echoes da Société cnt justifié ses‘espérances.)) © bo) hi 6 Jislioy on

A la fin de chaque campagne, les matibres: lkidiecsian i dans le réservoir én! ‘sont extraites, et.om ‘les fait sécher a. lair libre;:comme'cela se pratique pourles matitres fécales: — On obtient ainsi de 800 a 1,000-hectolitres}de! matiéres: stches auxquelles M. Daillya donné le:nomde poudrette de. fabrication: OS MOG91 6) isms ¥ Up ,eaissaooA einlga

Les’ ouvriers’q ui-ont faitte travail ont éw tout: dabordela plus ‘haute opinion de’ cet:engrais A-cause de I’ odeur infecte qu'il exhale ; ils estimaient que son effet serait au moins égal 4 celui de la poudrette.

M. Payen, quil’a soumise a l’analyse, pense qu'elle peut valoir la moitié de la poudrette desséchée.

C'est sur cette évaluation que M. Dailly s’est fixé pour rs quantité mahectalitncs de cette poudrette 4 répandre par hectare.

D’aprés la dépense moyenne de ses engrais par hectare ~ relevée sur ses écritures depuis vingt ans, M. Dailly estimait que, tous frais déduits, il retirait de ses eaux de féculerie et des matiéres solides extraites du réservoir, puis séchées, unesomme d’engrais d’une valeur annuelle de 1,800 a 2,000 fr.

M. Dailly, qui n’oubliait jamais les services que pouvaient Jui rendre ses agents, signala 4 la Société ¢entrale et a V’Académie des sciences le zéle et lactivilé avec lesquels il avait été secondé dans ses essais par M. Longcoté, régisseur de sa ferme, et par M. Victor Jarrin, directeur de sa féculerie. — La Société centrale leur décerna une de ses médailles d’or, et |’Académie des sciences un prix de 2,000 fr,

Cependant son activité agricole ne se ralentissait pas: | un des premiers il introduisit dans le département de Seine-et-Oise la riche culture du Colza, nouvelle source de

Os

produitsset nouvel: atelier. des travail pour. ses ouvriers.

Lagriculture| dela: Flandre lui, paraissait.le. modétle le plus parfait & imiter : il fit venir,un,ouvrier de, ce pays et se plaisait)Ai reconnaitre en avoir regu, d/utiles legons de pratique il fitanéme, ia cette époque, un; voyage-dans,]’arrondissement deJalle:pour.y, étudier les: sasienstia de culture:les) plus.perfectionnées., ; é 008 4b winigtrsude g

oLlsaimaityd ecevoirs 4: Trappesy les +h iene Anglais, Américains, qu’y altirait la renommée de,ses, cultures; et:souvent nous lui avons jentendu,exprimer le-regret de se trouver aussi avancé qu ‘eux, dans,tous les:résultals de son, exploitation.

Ils’en dédommageait alors sur la théorie; il se rapprochait avec bonheur de nos chimistes et de nos physiciens Jes plus distingués; il aimait 4 répéter que leurs cours, qu'il avait longtemps suivis, 4 un dge méme ou bien des hommes crojent n’avoir plus rien 4 apprendre, avaient été pour lui de la plus haute utilité, surtout pour i’aménagement et l'emploi des engrais.

A ce sujet, il disait souvent a |’un de nos maitres gui siége.: Je vous reconnais pour notre matire, mais je yous proclamerais un enyoyé de. Dieu sur la terre, si vous trouviez un moyen de nous livrer I’ engrais a, bon marehé.

Aprés.de longues,expériences, M. Dailly avait parlagé la culture de Trappes de.la maniére suivante :

Un quart en Luzerne,

Un quart en Blé @hiver et de mars,

Un, cinquiéme en Avoine,

Un sixitme en Pommes de terre,

‘Un dixiéme en Colza,

Un vingtiéme en Vesce.d’hiver, Vesce de mars ou Seigle

en vert.

Cette rotation était régiée comme suit ponr le retour des récoltes et l'emploi des engrais :

De la premiere a la cinquieme année : cing récoltes de

ay Luzerne ; la premiére recevait 1,000 rs de seat a I'hectare; ‘ “was .

Sixieme et sepliéme shaoan dada sans engrais,,

Huitiéme année : Pommes de. terre. avec 505000 kilogr. de fumier,a ’hectare; nly 292785 ue doa ob 19 ote

Neuviéme.année.:-Blé d’ hiver sans. dade ‘beeps

Dixiéme année : Cobia; avec 1,000: kilogessd de -tourteau par hectare,-ou 60 hectolitres de sa poudrette de féculerie ;

Onziéme,année : BBE ere avec unr engrais: pare au précédent;.; ai h ache & oi lityd invaisvire

- Douziéme année: Vesce a orem ‘ieten de mars ou Seigle, sans engrais;

Treiziéme année : Blé d’hiver, avec parcage calculé sur quatre mille cing cents moutons par hectare;

Quatorziéme année : Avoine, avec 1,000 kilogr. de tourteau ou 60 hectolitres de poudrette de féculerie a |’hectare;

Quinziéme année : Pommes de terre, avec 50,000 kilogr. de fumier par hectare;

Seiziéme année : Blé de mars sans engrais;

Dix-septiéme année : Colza, avec 1,000 kilogr. de tourteau ou 60,000 ae de poudrette de féculerie par hectare ;

Dix-huitiéme année . B’é d’hiver, méme engrais 5

Dix-neuviéme année : Pommes de terre, avec 60,000 kilogr. de fumier a l’hectare;

Vingtiéme année: Avoine et jeune Luzerne sans engrais.

Dans cette rotation de vingt années, les terres de M. Dailly recevaient dix fois de l'engrais, compris le platrage de la Luzerne.

La ferme de Trappes et celle de Bois-d'Arcy, dont il avait repris la culture depuis la mort de son pére, se composent ensemble de 324 hectares.

Il y entretenait habituellement vingt-sept siete neuf. cent cinquante bétes ovines, quarante chevaux et douze cents volailles.

f, € 3) 9 tH tae vith’?

Get'ensemble ne forme pas sur la ferme un nombre de

bétail considérable : environ une téte de gros bétail par

2 hectares’) mais‘ il ne faut pasiperdré de vie que M. Dailly reportait'sursa ferme 'l’engrais fourni par les éhévaux de la poste et de ses autres entreprises de trdfisport. Ces établissements durent occuper jusqu’a sept cent Onze thevanx. “sQuelles que*fussentiles grandes quantités'de Luzerne et de: paille | quesdotinaient, schaquecannée; ‘les “fermes de Trappes et deBoisd’ Arcy, ikestfacile'de concevoir qu’elles ne pouvaient suffire 4 la consommation d’un reg aussi

considérablesdeishevauk.19v1d'b eo20¥ : oSstivs onrseni

Depuis longtemps la Société centrale avait les yeux fixés sur M. Dailly; un praticien aussi éminent avait nécessairement sa place marquée dans cette illustre Société.

M. Dailly le désirait vivement; mais un sentiment plus généreux l’empéchait de répondre aux désirs de ses amis. Son souhait le plus ardent était de se voir précédé dans Ja Société par son pére, son maitre et son modéle, comme il aimait & le proclamer. — M. Gaspard Dailly fut nommé membre de la Société centrale en 1820.

Le 15 décembre 1824, M. Claude-Gaspard Dailly vint y prendre place, A cdté de son respectable pore. Son voeu était accompli. »

Son dévouement a l’agriculture n’était pas exclusif. Comme tous les esprits supérieurs, il comprenait que les progrés de l'industrie se lient intimement aux progrés agri-

coles, et que ces deux courants de la richesse publique ont

une source commune. —En 1825 il devenait membre de la Société d’encouragement pour |’industrie nationale.

M. Dailly était, en effet, agriculteur et industriel, et son esprit d’ordre et d’administration se faisait remarquer aussi bien dans ses exploitations rurales que dans ses autres entreprises; fl les combinait pour en assurer le sage ment et le succés.

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Nous avons, déja dit comment, au, moyen, des. travaux. paisibles, et. réguliers du labourage,.il ayait,fait de, Trappes la maison de santé, des chevaux, épuisés-par les courses rapides et irréguliéres, dela poste ;)mais.il,se yoyait souvent dans Ja nécessité.de vendre, a.des)prix réduils. des, cheyaux dont les, allures;n’étaient pas assez vives, pour, la,.poste,.et qui pouvaient faire un excellent usage dans des services. moins accélérés. Il,concut alors l’idée, a episeptandia le relayage d'un) seryice.d'omnibus\(les Diligentes)s, o\ sve 2h

Plus, tard,..il se neadit, propriétaire,.de cette ligpataas prit entre ses, mains une grande extension; puis il créa des services de correspondance qui allaient chercher les voyageurs 4 plusieurs lieues de Paris et venaient compléter ainsi les chargements des voilures de l’intérieur.

Avant lui, quelques services épars se faisaient déja sur les directions extérieures qu'il lui conyenait d’exploiter. Il aurait pu détruire, par la concurrence, ces faibles rivaux ; mais, juste et humain, il préféra traiter avec eux, et méme sentendre avec quelques-uns pour leur faciliter d’autres entreprises qui se reliaient a Ja sienne.

Enfin, pour tirer parti des chevaux devenus impropres a la poste et aux omnibus, mais susceptibles de faire un bon service au pas, il fit l acquisition d’une entreprise de déménagements, de telle sorte que, par la ferme, par les omnibus, par les transports au pas, il pouvait utiliser jusqu’a la fin les chevaux qui ne convenaient ni au service des postes. ni au service des diligences.

Ces diverses voitures n’employaient pas moins de trois cent cinquante cheyaux. II fit construire, 4 Monceaux, un établissement qui peut en receyoir & peu pres cent cinquante.— A Bercy, prés la barriére de Charenton, il en. construisit un autre ol. deux cent cinquante-quatre chevaux peuvent trouver place, assurant ainsi le succes de ses entreprises par des combinaisons matérielles ou se faisait remarquer le génie de l’ordreet de l’administration,

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D’autres combinaisons toutes: tidrales et ‘humanitaires, inspirées par ‘la bonté de son 'éceur et la eénérosité dé ses idées, venaient’ rehausser! ‘ce ‘merveilleux ensemble. Nous dirons’ plus’ loin comment: il avait associé & ses succds ses subordonnés, —L! =Liende solidgrité,' d’estime et de gratitude dont: ‘MoDaillyy prcesdane son sitcle; ‘avait Weve he ne

— saneée.ioe 25h .2tsb 9g8el INSUGOLS 1

La poste, depuis que” re Dailly' en ‘était siunlieas avait pris, avec le développetient ‘ded lainichesse publique et de

la. paixeuropéenne, Pune immense activité. — Les batiments

de i'ancienne poste, ‘situés rue Saint-Germain-des- -Prés, au faubourg Saint-Germain, ne pouvaient plus suffire. Il transporta Pétablissement rue Pigalle, ov il fit élever de magnifiques constructions pouvant loger deux cent trente-quatre chevaux et tous les grains et fourrages nécessaires 4 leur entretien.

On concoit que dans une aussi waste entreprise la moindre économie doit avoir une immense importance. Retrancher aux ¢hevaux une portion de nourriture etit étéun dangereux calcul; M. Dailly, cependant, sans économiser sur la quantité, variait quelquefois le régime alimentaire de ses écuries. Quand |’Avoine était chére, i] en diminuait la ration et la remplagait en partie par du pain, en partie par du Seigle cuit. — « Un sou par jour et par cheval, disaitil souvent, c’est une différence pour moi de 12,000 fr. par an. » ; ,

L’habileté avec laquelle il dirigeait l'ensemble de ces établissements, Vaffabilité de son caractére, la haute position qu’il avait conquise le désignaient naturellement aux maitres de poste de France comme Je‘ défenseur intelligent et dévoué de leurs droits et de leurs intéréts, souvent méconnus par uve administration de plus en plus exigeante, longtemps menacés et enfin détruits, sans indemnité aueune, par |’établissement des chemins de fer.

Il avait. done été choisi par tous ses confréres pour preé-

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sideut des réunions qui‘eurent lieu successivementa Paris. —Ce fut sur ces notes‘que furent rédigés les différents mémoires publiés'surta question des postes par I'habile avocat dont il avait réclamé ‘les conseils. + «Si je*suis' cultivateur etindustrieh assez expérimenté, disaiteil; jé ne me pique pas d’étre jurisconsilte er Serivain 2!" 20! wog Obsiiihyy oLla question étaitediffiettes ét) s*il! entticaty die zele et’ du dévouement:pour faire tiom plier wane faste cause) (tows les obstaclésveussent été @értainenent surmontés. 69.05!) ©

Das 1844, il avait déja transportédanstes 6curiesde la rue Pigalle lés cinquante chevatix qui desservent son entreprise de déménagements; en 1845, il y établit un dépét de la vacherie de Trappes. —Ce dépét, formé des meilleures laitieres de la ferme et sans cesse renouvelé, a graduellement augmenté, de maniére 4 répondre aux demandes nombreuses de lait faites dans le quartier.

~ Tous ces détails ‘e simplifiaient dans l’administration de M. Dailly par effet d’une comptabilité rigoureuse, qui fut, on peut le dire, une des passions de M. Dailly, qui n’eut jamais d’autre passion que celle du bien. II portait toujours avec lui un petit livret sur lequel était inscrit le résumé de tous ses comptes agricoles et industriels, et il se plaisait a le communiquer 4 tous ceux qui recouraient aux conseils de son expérience. Combien d’illusions n’a-t-il pas ainsi dissipées!...

A ses écuries, a ses étables, 4 ses bergeries, 4 sa féculerie, a ses exploitations de Trappes et de Bois-d’Arcy il avait appliqué d’ingénieux tableaux, od se trouvent indiqués les dépenses, les produits, la mortalité des bestiaux, enfin la balance de tous ces comptes, vomparés, année par ges depuis une longue période.

En 1847, M. le ministre de l’intérieur, voulant doter d’une comptabilité les colonies agricoles annexées a plusieurs des maisons centrales de force et de correction, s'adressa 4M. Dailly; et M. Lesage, son principal teneur de -

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- livres; se rendit & Gaillon pour yétudier l’application de la comptabilité (de, Trappes.: Em transmettant.2»M. Daily, le 19 janvier 4848;-un)exemplaire:-duy réglement; arrété le 27. décembre 4847 pour. laiscomptabilité ‘de; ces, colonies agricoles; Mi le; ministre: de Lintérieur:dui,témoigne toute sa gratitude pour les utiles renseignements quwil) en-ayait obtenuss: et) lui-annonce en, méme jtemps sonjintention d’appliquer; aux}maisons-centrales de Clairvaux,etyde Loos des tableaux merase nlaobnehirie aux emodeles; que M.. Dailly dui avait fournises:s ;) 119 a6 Jisve Ie AMBH eG

M. Dailly..ne:-tirait pas vanité . sine ces, smorqnesi de confiance; il avait contribué & faire le bien, 4 introduire un progrés, son dme était satisfaite.

Au milieu de tant de sérieux travaux, il trouvait encore, tant étaient grandes et désintéressées sa bonté et son obligeance, le moyen de se consacrer fréquemment a des arbitrages, 4 des conciliations que lui attirait sa pepo tation si méritée d’expérience et de loyauté.

Dés 1831, il avait été appelé 4 faire parti du conseil général d’agriculture. — Sa place y était marquée parmi les hommes pratiques les plus éclairés. .

En 1836, il voulut bien accepter les fonctions de maire de Trappes ; il ne les résigna que pour occuper celles d’adjoint au maire du 2° arrondissement de Paris.

C’est alors que justice lui fut rendue et que le roi Louis- Philippe le nomma membre de Ja Légion d’honneur.

Vers cette époque, il aidait aussi & fonder, par ses conseils et par une avance de capitaux, la Versatllaise, société dassurance mutuelle contre Ja gréle; il en ful nommé président. — Plus tard, il consentit 4 se charger de sa direclion,

En 1842, il devint administrateur des chemins de fer de Rouen et du Havre.

En juin 1846, au moment ow le train des irate était dirigé sur l’armée des Alpes, il fut chargé du trans-

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port des vivres des troupes casernées 4 Paris et dans ta bantieue. Ce service fut exéculé par lui jusqu’au 1 janvier 1849 ; il-1’avait.commencé depuis quelques \jours seulement, lorsque survinrent Jessanglantes journées'de jain. — Soldat dela paix’ et de l'industrie; ileut toute Pénergie et/tout: le isang-froid :d’ un ‘homme’ de: guerre.) Lesotroupes quicombattaient pour la:défense de J'ordre etdes lois:recurent toujours a temps leurs provisions. Par une lettre du 12, ao0t4848, le ministre dela guerre témoigna aM) Dailly la reconnaissance de I’Etat pour le zéle, ledévouement et la ponetualité qu’il avait apportés dans ce difficile et péril leux service.

M. Dailly, dont la vie était si active, n’a pas eu le temps d’écrire; cependant la Société centrale possede dans ses Annales bon nombre de rapports ou se font remarquer lordre et la précision qu’il apportait dans tous ces actes. Nous citerons :

Un rapport sur Mesiplai de ses eaux de féculerie et sur la fabrication et l'emploi de ses poudrettes ;

Un rapport sur l’assolement de la ferme de Trappes, et notamment sur l’analyse de son geeripinte <i pendant les campagnes 1839-1840;

Une note sur l'emploi Je sel pour l’engraissement des moutons, résultat d’un essai fait dans sa ferme de Trappes;

Un mémoire sur l’urgence et les avantages de quelques améliorations a introduire dans le service des postes ;

Une note adressée 4 l’assembléeconstituante, en mai 1848, sur la nécessité de fonder une banque hypothécaire, — question mal comprise alors, et qui, depuis, a donné lieu ala présentation dun pier de loi a pee rg tive.

M. Dailly, quin’avait besoin ab secours d’aucune banque, avait compris. depuis longtemps l’avantage, pour l’agriculture, de pouvoir obtenir des capitaux & bon marché,

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et; par conséquent;. la nécessité de réformer ‘notre législation: sar)les) obligations: hypothécaires. Il était membre @une commission spécialechargée par la Société centrale d’ agriculture id’ étudier cette-importante question. Nous avons ‘encore de lui: une note adressée & Passembléerconstituante:em 4848; sur la) part quixpeut étre attri buée)aux owvriers dans les: opérations: agricoles'' ‘et: ne trielles! anc akd.encieivoxg erosl eqivel hen sor tao w Gette'note rest) Saceniadieksk la‘fois' parle fonds: aseia as, et parelay modestiey la‘csimplicité,s la? conviction “avec lesquelles elle est présentée: Plus que'tout autre, M. Dailly pouvait agiter cette difficile question; car il avait, depuis longtemps, associé ses ouvriers aux bénéfices de ses affaires. — « Voyez-vous, disait-il 4 ses enfants, je pourrais faire de plus gros bénéfices; mais, lorsque je gagne ma vie, j’aime que tout le monde la gagne avec moi: pour que je sois heureux, il faut que tous le soient autour de moi. »

C’est sous l’empire de ces doux et magnanimes sentiments que, un an avant sa mort, au fort de la tourmente révolutionnaire, en face des prédications du Luxembourg, au milieu de la plus grande confusion d’idées. qui se soit encore produite, M. Dailly adressait 4 l’assemblée constituante ces mémorables paroles :

« Citoyens représentants,

. « Jai fait de Pagriculture |’étude de toute ma-vie; j’ai commencé cette étude, a la sortie du collége, chez mon - pére, cultivateur 4 Trappes, département de Seine-et: Oise, et, comme je tenais essentiellement a acquérir l’ascendant du savoir pour commander, mes débuts ont été sévéres. « J'ai conduit moi-méme la charrue, etj’ai exécuté de mes mains, les uns aprés les autres, les rudes travaux des champs..

« Je suis devenu successivement, par la force des choses,

agriculteur; maitre de poste,-fabricant. de décule de Pommes de terre, entrepreneur d’omnibus, de, messageries;, de, dé-

-ménagements, et.directeur de la. compaguiela Versaillaise, société d’assurance mutuelle contre la gréle. yooy col eur

-oi@Les.principes, que jai, negus. owe: pares, mont. pénétré.de, cette, grande, yérité a la, fois ,religieuse, morale et philosophique, que.nous.sommes tous des fréres igi-bas, et

que; nous, nous, deyons; mutuellement, assistance, appui, PEONRGHOR GAG [vowed .ydT ob IssiaH .nitsqen!)

ooApres. avoir, .expliqué comment, dans s sa. postesy Ses, possibs payés,a Ja..course, se, trouvaient associés a l’activité du travail ;

Comment il donnait a ces agents de transport des primes graduées sur les recettes journaliéres, en sus de we appointements ;

Comment il associait ces divers agents au gain et jamais a la perte,

IL déclare n’avoir pu trouver a rien faire d’ analogue. en faveur des agents de son agriculture. L’exécution des trayaux a la tache lui parait le moyen le plus propre a exciter l’émulation de ces agents.

« Mes ouvriers, dit-il, ne sont pas. de simples manouvriers poussant hehabalaptanesis les instruments de travail; ce sont des entrepreneurs s¢rieux, c’est, d’ailleurs, le nom quwils prennent, et cette position a pour eux une grande valeur, puisque, la plupart du temps, les enfants succédent a leurs péres dans ces emplois. Leur esprit est continuellement tendu pour produire la plus grande somme de travail, afin d’augmenter leurs bénéfices; en un mot, c’est l’émulation morale qui, chez eux, fait mouvoir la force physique.

« Je fais valoir, continue-t-il, la ferme de mon pére depuis trente-six ans, et, comme je me rends compte de mes. opérations agricoles avec des écritures aussi exactes que celles des maisons de banque, je suis en mesure de fournir

des renseignements positifs sur “in résultats financiers de mes diverses cultures.

« Je me ferai un devoir de mettre ces renseignements sous les yeux de la commission des travailleurs, si elle les

juge de nature'a jeter des lumiéres sur cette grave question.

La commission: ‘verra que, bién’ que mes relations scientioN laa Position’ sabi “te pratique par *

Gasparin, Héricart de Thury, oHevrein: Payen, neat.

gault, Yvart, eté. (et je saisis ‘cette occasion de leur témoi-

gnera ce sujet toute ma gratitude), nos moissons ne tombent pas dans nos granges comme la manne tombait aux Israélites dans le désert, mais bien arrosées de nos sueurs, a travers mille chances et sous la condition de pesantes avances que les prix de vente ne couvrent pas toujours. »

Paroles vraies et touchantes, préambule du testament de homme de bien, adressées, presque au moment supréme, a son pays qui souffre et qui s’égare, 4- ses ouvriers qu’il a toujours considérés comme des fréres, a ses pe collégues qu’il a tant aimés et vénérés.

La vie de M. Dailly fut une des plus occupées qu’un homme puisse passer sur cette terre. —Son repos, il ne le trouvait que dans ses’ affections; ses affections étaient toutes dans sa famille.

Madame Dailly, pendant trente-cing ans de l’'union la plus heureuse, ne s était presque jamais séparée de lui, méme pour de courtes absences. « Sa préoccupation constante, nous disait-elle encore il y a quelques jours, était de m’éviter toute peine, tout souci, tout embarras; sa tendre solli-

-citude veillait sans cesse sur notre bonheur a tous;‘c’est au

milieu de nous qu’il trouvait le sien. »

M. Dailly a laissé trois fils.

“M. Gaspard-Adolphe Dailly, son fils ainé, devait, dans sa

Biograpuiss (Société d’agriculture). 4

pensée, perpéluer dans laifamille letitne héréditairedecultivateur, que ses) pores et lui avaientantorehaussé et igu ‘il consid¢érait comme up yéritable titre:de noblessezvs 9)

« Je crois avoir &{é, disait-il, meilleur cultivateur: que mon pere; j'ai eu pour moi Je bénéfice du temps. Mon fils me gurpassera t)son itour)\ parce quilsauray, commey mol, UNsnGhAb antenna MReAHAne HEE d’unednstruction plus complete et: plus avancéed'> s1ip0mi euore evar enon

- Itrouya-dans sonifils unidigne ate it Be sal mapenaee, un collaborateur actif et convaincu.

» En janvier 1843, M, Dailly fils épousa pedeinsicallé Frochot, pelite-fille de M. Frochot, ancien préfet dle Paris sous -Yempire, et qui fut aussi membre de la Société centrale d’agriculture.

Par cette alliance, M. Dailly entrait dans une famille quia donnéal’Etat des administrateurs habiles et des ministres, mais dans laquelle Vagriculture fut toujours en grand honneur. A ce sujet, M. Dailly, dont la pensée se reportait toujours yers l’agriculture, aimait a raconter que la famille agricole des Dailly comptait anssi directement dans ses rangs des hommes qui avaient marqué dans les affaires publiques. — Un cousin germain de son pere, M. Dailly, fut premier commis des finances sous Necker et consviller d’Etat. Nommé, ep 1789, membre de l’assemblée constituante, ilen fut élu président et ne guilta ce-poste €minent que pour des raisons de santé. [1 mourut sénateur sous Pempire. :

Du jour du mariage de M. Dailly fils avec madempiselle Frochot, M, Dailly pére lassocia a ses affaires, dont il n’ayait é6L6 jusque: 1a que le premier et le plus déyoué des agenls, el c’est de concert ayec lui que, depuis cette épo- que, ont 66 continnés, dans cette vaste exploitation, les progres incessants, les intelligentes combinaisons gni formaient des fermes de Trappes et de Bois-d’Arcy, de la poste aux chevaux de Paris et des entreprises qui y avaient

ééjointes un admirable ensemble; in génieux mécanisme dont-les-rouages s' ubissent sans‘effortet dont la comptabilité, comme'un:balancier Aelia mnt la alii

‘BRISA Iho Jue

ik. godt qq 019) HD vonspsd

a ‘Nous ‘venons, ! ae Sersfinoweis esquissey: de pun aelbe “a 'vos sympathiques souvenirs la vielaborieuse de M. Dailly;

nous vous avons montré ’ homme énergiques et prudent dirigeant,avec laiméme habileté; ki méme shreté de vue, la

‘méme sollicitude envers ses agents , les trayaux combinés

de l’agriculture et de l'industrie; permettez-nous, maintenant, de recueillir dans sa vie intime quelques détails qui vous montreront les trésors de bonté que renfermait cette dnied’élite, Ces révélations, tout incomplétes qu’ elles soient, son exquise modestie en aurait refusé RORRTHAB il nous les pardonnera d’en haut.

M. Dailly avait pour son pére et sa mére le respect el l’amour le plus profonds. Son étude constante, pendant Jeur vie, a été de leur prouver autant de tendresse que de déférence. « Pour moi, disait-il, ’'anion de la famille est plus qu'un devoir, c’est une religion. »

Madame de Laglandiére, mére de studateee Dally, avait éprouvé d’affreux malheurs; l’affection toute filiale de M. Dailly sen était accrue, et cette affection ne s'est jamais démentie pendant trente-deux ans de communications presque journaliéres. Par les soins les plus délicats, par la gaieté douce et sympathique dont il animait le cercle inlime ose réunissait la famille, par le bonheur yrai qu’ il ressenlail auprés de sa belle-mére, il avait su adoucir bien des amertumes, dissiper bien des souvenirs. Madawe de Laglandiére n’a cessé de Fepéter qu'il était pour alle le meil-

leur des fils.

« Nous sommes tous fréres ici-bas, » disait-il dans son adresse a |’assemblée constituante; et depuis longtemps il avait mis en prauque cet acte de foi religieuse,

cio

Peu de temps apres sa mort, la femme de un de sesen em-

ployés ‘écrivait de Trappes a madame Dailly «© Peut-éire ignorez-vous, “Madame, : car vous étiez bien seine alors, Vaffection dont il entourait ici tous ses ouyriers; il v youlait Jeur voir a chacun une petite 1 maison en, propriété, th ‘qu’ ils

n’eussent plus a sé tourmenter dun foyer dans , J lea

vieillesse. A tous ceux qui ‘acceperent sa erat hal avanca. Ta ‘somme. nécessaire | pour. faire ‘ bitin ou. 1. pour, acheter la maisonette, avec un jardin a Ala ‘suite; on, ne payait pas d’intérét et ou s’acquittait par 2 et 3 francs a la fois.

« Parmi ceux qui n’avaient pas voulu profiter de l’offre généreuse de M. Dailly, il s’en trouvait, dit laméme lettre, qui, ne pouvant plus payer leur loyer, avaient encore recours 4 son obligeance. Si l’inconduite était le résultat de cette détresse, le demandeur recevait une admonition paternelle ; jamais il n’était renvoyé sans obtenir un secours. »

M. Dattly, méme dans sa jeunesse, veillait sur ses ouvriers comme un pére ; le débauché trouvait rarement grace auprés de lui. Un de ses jeunes ouvriers avait séduit une fille du village. — « Pourquoi ne te maries-tu pas? lui dit un jour M. Dailly. — Ma mére est vieille et infirme, il faut que je la nourrisse. — Marie-toi, je nourrirai ta mére. » Pendant le reste de sa vie, la pauvre femme recut de la ferme tout ce qui était nécessaire A son existence.

Ce n’était pas seulement pour ses ouvriers qu’il était bon et charitable; il voulait que tous les enfants du village recussent le bienfait de instruction primaire. Pendant longtemps il fit verser au maitre d’école, dans J’in-

térét des pauvres familles, une subvention de 400 francs

- paran.

Une dme aussi généreuse a-t-elle pu faire des ingrats? Enregistrons plutét un touchant témoignage de la recon-

tl ei

madam siti ailly. 5 TIDTS] fit IOVE

naissanc et Hit a veneration d de tous. .« Deyant le portrait « de’ me al ilfy,. gorit un de ses, agents, nous, ne youdrions € Tien i c neo qui e ve pu. dui déplaire. pendant sa. vie, » “cu i nt. tat ant de' aces travaux avaient alters sa 18 yt, ilcommenca i éprouver un ‘dérangeii wate les: ‘fonetions' intestinales, - Ce. ‘mal, d@abord neglige, ti ientement’ des. progre : ‘vainement ensuite il

(od

3 3"! } rife) fut’ com be a esr sources ‘de Ta ‘science et les soins de

Le’ i mars 1849 | os Hage’ de ‘61° ans, Yt Daily terminait, au milieu des larmes de sa famille, une vie qu il avait su remplir si honorablement et si utilement pour tous.

Une des préoccupations de sa vie avait été d’éviter pour sa personne tout dérangement de la part des autres, méme de ses amis les plus intimes. Cet exces de délicatesse et de modestie |’a suivi jusqu’a ses derniers instants ; il exprima la volonté que personne ne fat dérangé pour lui rendre les honneurs de la tombe. Par respect pour ce veeu supréme aucune invitation ne fut adressée pour assister 4 ses funérailles, et cependant une foule nombreuse y accourut et voulut accompagner ses restes mortels.jusqu’a leur derniére demeure.

M. Dailly avait consacré toute sa vie a bien faire et 4 faire le bien; aucune idée de mal ou d’envie n’avait un seul instant pénétré dans son 4me; il vit approcher la mort sans effroi. — Profondément religieux, il s’était, dans toutes les circonstances de sa vie, incliné avec une soumission sans — faste, avec une conviction sincére devant la volonté de la Providence.

Calme et résigné devant l’arrét supréme, il appela le

| respectable abbé Berlése, et déposa dans son sein son der-

nier examen, ses derniéres espérances de chrétien. Et le ministre de Dieu, touché de tant de vertus, répétait

a 4 $d famille éplorée, ét nous répéterons avec lui céinmedernier éloge d’une vie si utile et si pure :, «Je n'ai jaindis, dans ind vie, rencontréune plus belle dine AY.»

NOTICE BIBLIOGRAPHIQUE

t Note sur les avantages de la culture du colza dans les environs de Paris. Janvier 1820.

Aonales de l’agriculture frangaise, 2° série, t. IX, 1820, p. 199-

t Rapport a la Société d’agriculture relatif 4 une médaille dor a l’effigie d’Olivier de Serres, décernée & M. Quillet; pour les travaux de défrichement et autres améliorations qu'il a opérées dans son domaine de Verneuil (Maine-et- Loire).

‘Mémoires de la Société d’agriculture, 1828, t. [t', p. elxxxi-clxxxii.

T Rapport fait 4 la Société d’agriculture sur un ouvrage de M. de Mallaret intitulé : Comptabilité en parties doubles appliquée a l’agriculture. Juillet 1828.

Annales de l’agriculture frangaise, 2° série, t. XLII, 1828, p. 88-

+ Ferme de Trappes : Etat de la consommation des troupeaux,

vacherie, basse-cour et cochons, pendant le mois de

(1) Cette notice a été insérée dans les Mémoires de la Société d’agriculture, année 1850, p. 392-414.

Voir encore sur M. Dailly :

Notice néerologique, par M, Frémy, lve & Ia Sodiced Wagricultute

de Seine-et-Oise, 1849. (Mémoires de la Société @agricwlture de Séineet-Orse, 1849, p. 49-53.)

SE

= 53 = juin. 1828, aveé le tappel antéricur des consominations a compter du 4** juillet 1827.

Annales de lagritulture frangaige, 2° série; t, XLII, 1828, Ry 4882 194, avec un grand tableau.

+ — Etat de la consommation des iri oe vores

s ADAG

Annales de Yagriculture frangaise, 3° série, t. III, 1829, p. 280- 281, avet 2 pdges de tableaux.

+ Rapport a la Société d’agriculture sur les moyens de multiplier les engrais en France et sur divers mémoires de M. de Montlosier a ce sujet; par MM. Dailly et Payen. Novembre 1831.

Anvales de l’agriculture frangaise, 3° série, ts IX, 1832, p. 327-

+ Lettre 4 M. le secrétaire de la Société royale et centrale d’agriculture sur l’avantage du partage dés biens communaux. 1834.

“Annales de l’agriculture frangaise, 3° série, t. VIL, 1831, p. 39-94.

+ Note str la comptabilité, 1836. |

Maison rustique du xvi’ sidcle, 1845, t. IV, p. 349.

Rapport 4 la Société d’agriculture sur le concours relatif a l’introduction d’engrais et d’amendements dans un carton ou ils n’étaient pas employés. Paris, M™° Huzard, 4837, in-8°, 7 pages:

Extrait des Mémoires de la Société d’agriculture, 1837, p. Ixi-Ixv. Annales dé Pagriculture frangaise, 3° série; t. XIX, 1837, p, 340-

t Rapport sur le croisement du mérinos de Naz et de Rainpouillet, fait le 28 juin 1837 & M. le ministre des travaux publics, de Vagriculture et du commerce, par une commisgion composée de MM. Cunin-Gridaine, Comte de Fitte et Dailly.

Mémoires dela Société d'agriculture, 1837, p. 137-144.

Rapport sur les éaux qui ont servi & la fabrication de la fé-

cule.de:pomme .de. terre.Paris, 5 Bacardtecard A840; in-8°, 4 pageSey)) oie! x: 29h ier 2h, WON Extrait des Mémoires de la Société propa tte 1840; p.' 200- 204. »

- TMi oan ae) wisilod j wile > bl

iwoy i ‘ 7 ay Mor cis }

tT— Emploi A ae AB i matibre organique ip as6e par

les eaux provenant des, féculeries,, (S408 -vilicd .M oh 91071 Journal le Cultiyateur, t. XVI 1840;\p(666. .f)ii , lol-mt Jilog

t Lettre, sur, 'heureux ,emploi, de.l'arrosement des champs.

avec les eaux infectes d’une féculerie. 1840. age) dil Jomptes rendus des Séances de Académie. des sciences, t, XL, “1840, p. 825-824.” FP TUE 9 is ,

+ Rapport ‘sur les travaux agricoles de M. Longcoté, régisseur des établissements ruraux de M. Dailly, 4 Trappes (Seineet-Oise), par M. le vicomte Debonnaire de Gif, 1841.

Mémoires de la Société d’agriculture, 1841, p. 237-240.

Les notes relatives & ce rapport ont été remises 4 M. Debonnaire de Gif par M. Dailly.

L’établissement de M. Dailly avait été déja Pobjet de la note suivante :

Rapport a la Société d’agriculture sur la ferme de Trappes, fait au nom d’une commission, par M. Soulange-Bodin. — Séance du 21 décembre 1836. (Extrait des Annales de Vagriculture fran- ¢aise, 3° série, t. XIX, 1837, p. 154-165.)

t Ferme de Trappes. Analyse du compte engrais dans |’année agricole, 1 juillet 1839 au 30 juin 1840, et assolement suivi par M. Dailly.

Mémoires de la Société d’agriculture, 1841, p. 288-299.

—Ferme de Trappes exploitée par M. Dailly. Analyse du compte engrais dans l’année agricole 1839-1840. Assolement suivi dans cet établissement. Impr. Bureau, 6 pages in-8°, 1844.

Extrait du journal des Arts agricoles, Echo des Halles et marchés, 28 février 1841. Extrait de la publication précédente.

T Rapport a la Société royale et centrale dagriculture sur un sillonneur et un semoir inventés par M. Badeigts de Laborde. Juin 1842.

Bulletin de la Société d’agriculture, t. I, p. 435-436, Annales de l’agriculture frangaise, 4° série, t, VI, p. 351-352,

ee ae

T Pain employéilhex: M.Dailly, maitre dela poste; \a Paris, pour la nourriture des Charan, ies iConraiesticr ae Micle baron’ deSilvestre.)isiooe oi 9b covom eob Nou

Bulletin de la Société encouragement pour remy XU, 11842, P0463. Up! INb8I0 aTSiISM fF KUDSGHITSVS loiqmu

Note de M. Dailly. Résditats dé Ja posto ce 1883 fl ‘pages

petit in-fol., lith. de*Didion,! 183%.. o's

—Nownfaanioy Resartans de Va poste'éh 1837; 4 pages inol., lith., 1838, .0981 .stisluoil ong'b entootai us

onbbcdatt 18'du maitre de poste de Paris s sur a urgence etles

avantages de quelques améliorations a introduire dans le,

service des postes. Impr. Maulde et Renou, 7 pages in-8° (tirées in-4°), s. d. (vers 1844).

t Observations sur la maladie des pommes de terre et sur l'emploi des tubercules-en partie atteints pour la féculerie. 3 décembre 41845.

Bulletin de la Société d’agriculture, 2° série, t. Ie", 1845, p. 426. Annales de l’agriculture francaise, 4° arie, t. XIII, 1846, p. 91 (28 lignes),

Note présentant le compte et les résultats comparatifs de lengraissement de deux lots de dix moutons-chaque, nourris, le premier avec une ration de sel dans les aliments, et le second sans sel. Paris, M™° V*° Bouchard-Huzard, 1847, in-8°, 2 pages et 1 tableau.

Extrait du Bulletin des séances de la Société d’agriculture, 2° série, t. III, 1847, p. 174-176, avec un tableau.

Annales de l’agriculture francaise, 4¢ ope t. XVI, 1847, p. 42- 44, ayec un tableau.

t Expériences concernant l’influence du sel sur l’engraissement des bétes a laine.

Comptes rendus des séances de l’Académie des sciences, t. XXIV, 1847, p. 648, 18 lignes.

-t Note sur les moyens d’utiliser les pommes en les faisant sécher ou en les faisant consommer par les bestiaux, par MM. Dailly pére et fils, 1848.

Mémoires de Ja Société d’agriculture de Seine-et-Oise, 1848 , p. 91-95.

Posie aux chévattx dé Paris. 8 mai 1848. Citoyen répresen-

tafit: 3 pdes iM, impr: Bonaventure et Dueessots. Relatif aT établissement d’une instititiod dé erddit.

Poste aux chevaux dé Paris. 30 mai 1848. Citoyens représentants. 3 pages in-4°, impr. Bonaventure et Ducessois. Relatif aux tr ravaux des hommes apt. a Ia poste. + Derniére récolte de pommes de terre et ses produi its en fécule, dans le domaine de Trappes prés Rambouillet (Seineet-Oise). 7 février 1849.

Bulletin des séauces’ de la Société @ agriculture, ge série, t iY,

Afinales de l'agriculture frangaise, 4° série, t: XIX, 1849, p. 417-

i... Bas.

ML. PHILIPPAR (FRANGOIS-HAKEN )

NOTICE HISTORIQUE

PAR

Mi. ROBINET,

Membre de Ja Société impériale et centrale d’agricullure de France,. f

L’usage adopteé par les sociétés savantes de rendre hommage, dans des notices historiques, aux membres qu’ellés ont perdus, impose des devoirs difficiles A ceux qui entreprennent de raconter la vie et @ analyser les travaux de ‘leurs collegues.

Il ne suffit pas, en effet, de les silivre dans leurs relations publiques et privées, de dépouiller la longue collection de Jeurs travaux et de donner a chacun d’eux la part d’éloges ~ qu'il mérile ; Ge qu "il faut surtout, ‘c'est s appliquer a saisir

— 60, “— lo, caragtone distingtif, deal homme, ide;sa,physionomiey de

son talent et des S,Seryices, qu'il, a\rendus. \,. adv ofvololavt

Chacun de nous, tantot par la disposition, paturelle. de. son Osprits, fantot pat, les circonstances, gui, ont, agcompagné ; naissance et son éducation, quelque! fois méme, par,t'effet

d'un. ib HAAR 6 to oul, ta fait. am PREY ni$f ESB iplacg dans une sph ere on | neg. dar ns une. yoie qu, donne .yn, cachet, part ticulier son, existence font qntiere.) 5), .o2i0-i9-amiee

- Lorsque, la Société impériale et centrale da, agriculture.me. chargea da T’honorable tache. que ,je.remplis aujourd’ bu,

j étais déja, pénétré de ces idées. Je m ’efforcais done de me rappeler les impressions que j’avais recues en me liant d’amitié avec notre collégue Philippar. Je passais en revue les lectures que je lui avais entendu faire, et je commengais a consulter les recueils de mémoires ot ses travaux ont été insérés, lorsque je me rappelai que la Société d’ agriculture avait demandé autrefois Achacun de ses membres une courte “note biographique sur lui-méme. Nos archives m’ayant bientét fourni celle de notre collégue, j'ai reconnu qu'elle me faisait atteindre, bien au dela de mon attente, le but de mes recherches. Cette note, en effet, le faisait, pour ainsi dire, comparaitre devant moi, et tracait son portrait avec une fidélité que je n’aurais jamais pu égaler.

Dans cette note, FRANCGOIS-HAKEN PHILIPPAR nous apprend qu'il est né, le 24 janvier 1802, 4 Pennsign, prés Vienne, de parents frangais.

Au'moment ov il l’écrivait, 4 l’A4gede 40 ans environ, Philippar occupait déja les rants suivantes :

Directeur dugjardin des plantes de Versailles ;

Chargé de la direction du jardin de l’école normale de cette ville;

Chargé aussi des cultures a’ études et des cultures horticoles de l’institut agronomique de Grignon ;

Professeur d’agriculture a I’école normale de Versailles;

Professeur de botanique de la méme ville;

Professear’ d'Hortieulturés ae ‘botaitiqe a appliqued: de physiologie végétale JY aaltuboMtG KoBieHed ale fad viti-

cole’ ny ‘Gtignon'?! iheoqger! BI 48 q i Noel vod ab AvosA, " Proteseu dé eutire’ Ut de Botanhiqud appligtige 4b ai sémin natfel de Wersaitlk kw! Sup , Mois i beh a be 49 : ive

Nourb GoneyEe aotitalt re dil membre fontdateur (appuie Siirde WE)” dé’ Ya “Sociaté! des Seieindes' hi; aturélles ae Seine-et-Oise, de la Société es $eieneds oFates”et' Lites! pik de! Versailles? Uti i obintde age Healt Beas fa Botiéts

ortidatitite de Beitle’ bt Oigeo! af} eldsxoaod feh.segisdo mp abo comme compleitient dé Cette? éhumetation | “agi longue, il fait connaitre prés de trente sociétés savantes francaises et étrangéres qui avaient voulu s’attacher notre collégue comme membre correspondant. .

N’avais-je pas raison de dire que je trouverais, dans cette simple énumération des titres de Philippar, le portrait de l'homme, le caractére saillant de sa vocation? ~

Si je prends, maintenant, la liste trés-abrégée de ses écrits, je retrouve et le méme homme et les memes tendances, j’y vois :

De nombreux articles insérés dans 1’ Echo des écoles primaires ;

Un Mémoire sur Vécole normale de Pavatitee:

Un Programme raisonné du cours de culture professé ala méme école ;

Un Mémoire sur ’agronomie et une Méthode pour son enseignement ;

Une Notice sur l’instruction culturale en France, LOL des écoles normales primaires a cet égard ;

Un Tableau indicatif des objets qui doivent entrer dans la composition d’un musée agronomique ;

Un Voyage agronomique en Angleterre ;

Un Traité de la maladie des céréales ;

Un Mémoire sur la culture des Oseraies ;

Une Notice sur la coupe des taillis ;

Une Notice sur les ruchers; . La

Bb Exposé dune série d’ experiences faites sur la carte sles céréales ;

La Description de plusieurs varvéles de fruits et de fe guimes ; | . '

Un Mémoire sur le Pol ygonum tinelorium cnsieréeomme mlante indigafere;

Une Notice sur le Madia Alniiceti

Une Notive sur une maladie des feuilles du Mérier blanc;

Une Notice sur quelques outils owinsiruments et machines employes dans la culture ;

Des Etudes silvicoles ;

Un Mémoire sur le moyen @oblemr une [écondilé contte nue des arbres fruitiers ;

Un Mémoire sur V'influence de la culture en général et de certains procédés de culiwre, en particulier sur les végelau ; |

Une Notice sur la Ser saris

Un Mémoire sur les maladies des Pommes de lerre ;

Une Notice sur l'emploi du sel commun en agriculture;

Une Notice descriptive culturale et économique suy’ ['Ulluco et la Boussingaullie, etc., etc.

Si nous revenons sur nos pas pour rechercher a guels travaux pratiques de culture se tivrait Philippar, tout en consacrant beaucoup de temps a l’enseignementet au cabinet, nous voyons. qu’il a présidé ou dirigé un grand nombre de plantations forestiéres et fruititres, de semis forestiers dans plusieurs localités, telles que les départements de Seine-et-Oise, Seine, Marne, Aisne, ete.; qu'il a pris la meilleure part.a lacréation des cultures d’ bonds del institut de Grignon, de l’école normale de Versailles, du jardin des plantes de la méme ville, et & la formation. du musée agricole et industriel de la Société agriculture de Seineel-Oise.

Enfin, entre tous les travaux qu 1 afloatien ais Philippar-

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accordait une préférence marquée, a celui qui ayait pour objetila collection destoutes Jes céréales cultivées. De cette collection devaient découler une classification méthodique et une, nomenclature synonymique complete. La mort de notre siti a interrompu cette utile entreprise. \. al yO:

Aprés cette revue, aucun esprit clair sais ne saurait s& méprendre sur la nature de I’ esprit et des travaux de notre collégue regretté, Doué d’une certaine facilité d’élocution, il sersentait) un. penchant: irrésistible pour l’enseignement , et ne reculait pas deyant la.pénible tache de quatre a cing cours, dout quelques-uns n’étaient interrompus que par la “courte suspension des vacances: Dominé par ce penchant, qui fit de lui, pour sa yille d’adoption, un des hommes les plus utiles qu’elle ait jamais possédés, Philippar travaillait sans cesse soit 4 acquérir les connaissances qu’exigeaient des cours si variés, soit a éclairer les points douteux de la science ou de la pratique qu’il rencontrail.en se préparant. Mais on voit aussi percer dans ses travaux une sorte de passion qui ayait toujours pour objet l'enseignement de sa science favorite. Il multiplie les notes, les mémgires, les programmes, les catalogues mémes, qui peuvent rendre plus facile 4 d’autres l'accomplissement de cette tache du professorat. On voit aussi avec quel amour il se reporte sans cesse vers l’enseignement primaire et cet autre enseignement desting a former les jeunes professeurs de Venfance,

Sice n’est pas.’ Frangois Philippar qu’on doitla premiére pensée de l introduction des études agricoles dans les écoles primaires et les écoles normales, du moins reconnaitra-t-on

que cette généreuse et féconde pensée ne l’abandonnait

“jamais et qu’il la représentait sous toutes les formes. II se charge lui-méme de cet enseignement.a|’école normale primaire de Versailles.

Puis persuadé, avec raison, queles ministresde lareligion

peuvent aussi contribuer a Ja propagation des ‘saines doctrines agricoles, il fonde au grand séminaire un cours de culture et de botanique appliquée.

Mais comment enseigner toutes ces choses, si 1 ytites: seur ne peut pas parler aux yeux en méme temps qu’a l’intelligence? Il faut donc, a cdté dela classe, eréer un jardin d’études ow l'on ‘pourra cueillir “des Popes tht ror la culture et appliquer les instruments. eres

Philippar se met 4 ’euvre , rien ne saurait décourager son zéle, et, donnant une vigoureuse impulsion a la mollesse des uns, a l’indifférence des ‘autres, dans cette période d’années ow un ministre venail avouer qu’il n’avait su que faire des 100,000 fr. qu’il avait recus pour encourager agriculture, Philippar fondait les cultures d’étude de Grignon, Je jardin de l’école normale primaire de Versailles et le jardin botanique de la méme ville.

Ce n’est pas tout; pour que des institutions réussissent et jettent de profondes racines, il faut qu’elles soient complétes. A un cours il faut des éléves et des encouragements; au professeur il faut un entourage et, pour ainsi dire, des juges; 4 des concours il faut un public et des applaudissements. Enfin le progrés, de quelque nature qu’il soit, ne peut devenir general qu’autant que le goft du — pour la science et l’art s’épure, s’éléve et s’étend.

Philippar devait donc, pour achever son ceuvre, appeler 4 son aide tout ce que la ville et lacampagne recélaient d’ hommes instruits animés de sentiments libéraux. On le voit, alors, leur adresser des appels multipliés et sous diverses formes, afin que chacun puisse trouver une application utile et flatteuse en méme temps de ses aplitudes. Pour les uns s’ouvre le comice agricole, pour les autres la Société d’agriculture et des arts. Les jardiniers trouveront la Société Whorticulture; les curieux de la nature, la Société des sciences naturelles; enfin, ne voulant laisser personne étranger au développement du progrés général, Philippar

-prend une. part. active a la fondation. d’une Société des

‘sciences morales etlittéraires.. |.)

- Qu’on se représente un moment ce que devait étre une ville importante 4 laquelle manquaient toutes ces choses, et ce qwelle a dd, devenir lorsqu’elle-les a, possédées , et alors surtout que l’esprit. vivifiantet l’ activité sans bornes de notre collegue,, tantot président, tantot secrétaire de ces diverses associations, son exemple et ses communications les ani-

saoenttoutesdie on 4h. owaanl & jenn oe 1 rei oll ne saurait.entrer dans.nos.intentions de dire que rien

edt été fait sans la coopération de Philippar, dans une ville aussi riche que l’est Versailles en hommes instruits et généreux; mais ce que nous savons de!’ activité de notre regrettable collégue, de son amour de la science, de son dévouement a la jeunesse, de son initiative surtout, nous autorise a croire qu’ila pris la plus grande part a la création de ces utiles institutions, dont la ville de Versailles a le droit @’étre fiére. , Hi coe Nous avons prononcé le mot Winitiative;. c’est la, en grande partie, le secret de tant d’couvres utiles fondées ou fécondées par un seul homme placé pourtant dans une sphére bien modeste et n’ayant, pour exercer l’influence nécessaire, que-sa parole, son talent, son courage. Prendre l’tnttiative, n’ est-ce pas, en effet, ce qui manque si souvent et paralyse tant de bons sentiments qui ne demandent qu’a se montrer, d se mettrea ouvre, mais qu’un défaut de courage, une modestiec exagérée, une défiance puérile, l'absence enfin d’initiative rendent inutiles et infructueux? .

Eh bien, Philippar, au contraire, sang blesser la modestie qui est l’ornement du vrai savant, sans choquer les supé~

riorités hiérarchiques, sans éveiller ces susceptibilités qui

peuvent. quelquefois étouffer dans leur. germe les idées les

plus fécondes, Philippar, payant, avanttout, desa personne,

he redoutant nila responsabilité, ni la critique, nila peine, Biocrapuigs (Société d’agriculture), 5

se mettait bravemental'ceuvre, ‘donnaitl'exem ple aux indécis; entrainaitiles faibles, communiquait sa conviction aux incrédules, et bien(6t son couvre ipouvait répondre elleméme:| Voyez; jeimarche!soge909 2 olzeserb O¥L¥ 90 J ila’ était: cependant pas donné:’ Philipparde-réussir éga- Jement:dans tout! ce. quiili vai tientrepris; et ikmous rested raconter: unides:épisodes: dessa‘vies quid ia peutsttre abrégée, et quicertainementia rempli diamentumenses derniers jours; sous voulons; parler:de la eréationidu grand institut agronomiqué de Versailles. e9/iiust 201 eae) eatonm ub 260

C’était en 1848. Le vent dés révolutions venait de passer sur la France; il avait fait bien des ruines; mais les peuples ne périssent pas dans ces sortes de convulsions; a peine sont-elles calmées, les cerveaux fermentent et font jaillir, comme des éclairs, une multitude d’idées, rarement neuves - pour Vobservateur sérieux, souvent séduisantes pour les masses, plus souvent encore insensées.

En d’autres temps on n’avait pas reculé devant la destruction de nos institutions et méme de nos monuments les plus respectables. Les préjugés et les passions populaires pouvaient ramener ces excés. Versailles, avec sa ville de palais et ses jardins féeriques, avait déja été menace. Sauver Versailles en lui donnant une destination populaire était, uneidée qui ne pouvait échapper a Philippar. Déja, en 1830, il avait eu les mémes craintes et les mémes pensées; 1848 paraissait une occasion plusfavorable encore pour leur réalisation. En peu de jours, Philippar eut rédigé un plan de création d’un institut agronomique qu'il proposait d’ installer dans les dépendances du chateau et sur les terres du domaine. Cette idée fut accueillie avec faveur par lé pouvoir, on engagea Philippar 4 compléter son plan, qui n’avait pu recevoir du premier jet toute la perfection désirable ; il se remit & son ceuvre, passa les nuits pour l’achever, et pré-' senta enfin un projet tout a fait digne de recevoir une application immédiate. Mais, 4 partir de ce moment, Philippar

Sentit:qu'‘on voulait agin:en dehors de luietderses propositions ih comprit qu'on! écartait.:Sa ‘susceptibilité prit ombragespiliseqtetinaatoprotestay soe iinvid fo ,aslubio

Une vive discussion s’engagea'alors entre divers journaux sur laeequestioncde | savoir siilidée premiére>d’un institut ‘agrononmique appartenait:d Philippar.oChaque opinion eut ‘Sesdéfensetrs;/onassuramé(ne qu’ une époqueantérieure, sous laipremitre république;ila eréation d'un institutiagro- nomriquedsVersaillesiavait étédéerétée; mais onnele prouva

pas, du moins dans les feuilles publiquesde't 849, que nous avons pu bonsulteris!ovit 20h iney af .BA@h no vat

C’était notre devoir de faire tous nos efforts pour éclairer ce point douteux de notre récit. Nous avons feuilleté et parcouru successivementavecsoin les Moniteursde 178941800, le Bulletin des lois de la méme époque et les tables méthodiques de ces deux vastes recueils; nous avons consulté les biographies des hommes qui avaient pu prendre une part quelconque auxinstitutions relatives a l’enseignement et ala création des établissements publics; nous avons lu surtout avec soin tout ce qui était relatif & la ville de Versailles dont Je nom a bien souvent retenti dans les assemblées publiques dans ces tempsde bouleversements et de rénovation; nous n’avons rien trouvé qu’un décret du 24 avril 1795 sur la création, a Versailles, d'une école d’économie rurale vélérinaire, sur le rapport d’un député nommé Imbert Pierret,

Peut-étre est-ce l’intitulé dece décret quia porté a croire qu il avait existé antérieurement un projet analogue a celui que Philippar avait rédigé.

Mais nous qui avons été témoin des travaux et des efforts de notre collégue; nous qui l’avons vu marir, amender, chatier ce projet pendant plusieurs mois; nous qui l’avons eu entre les mains et qui ]’avons lu tout entier, nous demeurons convaincu que Ce projet, né dés 1830, était bien|’ceuyre de Philippar, de son esprit droit, clairvoyant, profondé-

= 68 -=— ment versé dans 148 exigences d'une natared’enseignement qu’il pratiquait depuis bien'des années) Et ‘alors méme que d'autres plus habiles que’ nous viendraienta découvrir, dans quelque carton poudreux, un 'projet-analogue congw il ya soixanté ans,’ nous ‘ite. consérverions® pas moins! pour la mémoire de ‘notre: collgue Vestime que son ‘travail:nous avait inspiréé lorsqu’il Ie ‘fit conwaitre: D’ailleurs} th trae vail de ce genre'était'si'bien' dans les‘godts ev des habitudes de Philippa’, qu'il abvait falta 's étormer qa'ib ne Teat pas fHPN S17 87 DID ALOp eb eneyom 2a! su071g. sl p-€ rahq

Doué dune grande activité, l'emploi utile du temps était chezPhilippar une habitude, le travail une passion; une partie de ses nuits lui était consacrée : peu d’hommes ont eu une existence mieux remplie. Malgréses nombreuses occupations journaliéres, ses cours, les réunions scientifiques auxquelles il était assidu, sa volumineuse correspondance; malgré de fréquentes excursions sur des domaines dont les propriétaires réclamaient son expérience , il parvenait encore a faire les importantes publications dont nous avons donné un apercu. Elles se font toutes remarquer par une ulilité pratique incontestable, et décélent un observateur attentif et scrupuleux , un esprit profond et méditatif, qui sait d’un fait particulier s’élever aux considérations les plus élevées et en faire découler des applications aux arts et & Péconomie domestique.

Les recherches de Philippar sur les diverses maladies qui affectent les céréales, el ses études silvicoles, montrent aussi d’une maniére frappante la tendance de son esprit 4 faire servir la science aux progrés de la partie technique de l’horticulture et de Pagriculture; ce sont de pareils travaux, si bien appropriés 4 notre époque, qui peuvent hater les progrés d'un art si longtemps abandonné 4 une routine aveugle et surannée. ,

En se consacrant tout entier 4 la grande ceuvre de l’enseignement agricole, Philippar donnait une preuve écla-

Wino

tante desa reconnaissance pourcet enseignement.qui’avait. Hepes aan ‘pore »successivement, directeur, des s de,plusieurs, grands ¢tablissements, lui avait ok legont, de). Ges ,intéressants, trayaux. Francois Philipparss’y adonna2d,son, tour, Pour, perfectionner ; son instruclionyil entra ay jardin-des, Plantes,.ou,,sous la direction d'AndréJChotinet)de,Desfontaines, il, passa successivement par-tous les degrés de. l’apprentissage,. et put. enfin sechargen de ila gestion, d’une grande, propriété en, Chatnpagne, ce qui lui procura les moyens de joindre la pratique a une solide’ théorie.. L’appui de,lar.respectable famille Delessert, & laquelle son pére avait été attaché, et quia frayé la voie 4 tant de jeunes talents, lui permit aussi de se livrer davantage 4 ses goats pour |’étude. Il put passer en Angleterre et étudier ce pays si fécond en enseignements pour l’agronomie. De retour en France, Philippar obtint au concours la place de professeur 4 l’institut de Grignon. Par la, il se trouvait ramené dans sa famille; son pére avait la direction des jardins de Trianon. Nous avons dit tout ce qui découla de cette position; il semblait qu’elle devait assurer a notre collégue une carriére aussi Renonee que brillante.

Il avait eu le bonheur d’associer son existence a celle d’une jeune personne appartenant 4 cette famille patriarcale dont la société a déja vu plusieurs générations également dévouées a la cause de l’agriculture. Le ciel avait béni cette union. Par un bonheur bien rare, Philippar avait conservé, 4 46 ans, son respectable pére et sa tendre mére, dont il était l’orgueil et la consolation.

Qu’il nous soit permis, en rappelant ici les qualités pri-

~ vées de notre colldgue, de citer un fragment d’un écrit qu’il

a laissé 4 sa famille. Comme s’il efit prévu que sa carriére serait de courte durée, jeune encore, Philippar tragait pour . ses enfants quelques conseils qu’il leur destinait. Ce n’est

pas sans émotion que’ nous avons lu les Jignes-suivantes'en

téte de cerrecueil tod 1/6 Jisiiioo Jo janis lisensg inp sermon tiorge Inup sinomitnse veoh olaerloyol i2 Jo glqmmia ie adie A CEUX QUI ME SONT CHERS! vigy

GA MON [PERE, AMA; MBRE, ;A .MON, FREREy jen} (51046) A (MES) SOEURS) BT) A) “My NENERABLE pio isriro} ne !

fh lode of lvl 9 € GRAND NBR savajalit [opioup {8 ed i5Re ayinvab:eel apuollia b Jjiszatiamer qo Il .olftarst « Pour Jaisser 4 ma famille un souvenir de, ma bien, PIC INIOL I JSPR» o1sal sob nonsagbs | jassarinb

EoCIHOL [Snpur Leidal 7102 rontesubs | :

« tendre affection, je réunis dans ce recueil mes travaux , RIO BAL TOW Says Siwige 9b ,ensavom 291 If i pet

« W@observation, quelques-unes de mes pensées et Tes « lettres principales que j’ai écrites dans des vues d’intérét « général.

« Que ma famille garde ces travaux en souvenir de moi « et comme un gage de |’amour filial le plus respectueux et « Je plus tendre, de |’amour fraternel le plus cordial et le « plus sincére; en les lisant, qu’elle se rappelle que ma « reconnaissance pour elle était aussi vive que mon amitié était profonde.

« Si j'ai fait quelques pas, si j'ai réussi dans Ja carriére « que j’ai parcourue, le plaisir que j’éprouvais en obtenant « quelque succés était surtout celui de voir ma famille « heureuse. Je me suis souvent dit, et je me dirai souvent « encore, qu’en faisant bien je prépare aux précieux au- « teurs de mes jours des jouissances et un bonheur qu’ils « sonten droit d’attendre en récompense et comme une « bien petite indemnité des sacrifices qu’ils ont faits pour « préparer et diriger l'avenir de leurs enfants chéris.

« Que ma bonne grand’ mére jouisse, pendant ses vieux « jours, du fruit de son ceuvre; c’est elle qui s'est occupée « surtout de ma jeune intelligence; je lui dois beaucoup

« et lui exprime ici la reconnaissance dont mon cceur est « rempli pour elle.

ceo

« Trianon, le 18 décembre 1833.

« Fr. PHILIPPAR. »

Que idevtrésors dé -bonté -devaitrenfermerle.ecour d’unhomme qui pensait ainsi et confiait au papier: cette .expression si simple et si touchante des sentiments qu'il éprou- = l2qaHD 1402 AM 1U0 xUE) A »

Aussi ndt#éexeéHlertt cdllesué 'inspiraitil Aus ceux qui Pentouraient-6és" tidinessen {iments OT ovis" ]'aimaient, et, quoiqu’il fit jeune encorey voyaient en lui le chef de la famille. T Tl 24 remplissait, ailleurs, les devoirs sacrés, en

Tit

pa) dirig geant l’éd ucation de. son “frére,, -auquel: i il ‘fournissait

BY rete!

lib ralement | les moyens, ‘de s suivre “ayee fruit les études si

cotiteuses de Ja carriére médicale. Les pauyres taient aussi les amis de Philippar, et jamais il ne passait devant un malheureux sans iui offrir quelque consolation. Quelque

affairé qu’il fat, il s’arrétait ét distribuait quelque bienfait.

Un tel homme méritait bien |’estime et le respect dont il était entouré; de toutes parts il en recevait les plus sdrs témoignages.

En l’appelant, le 16 décembre 1840, a Apes dans son sein, a cOté de son oncle et de son ami, la Société d’agriculture avait comblé ses veux. Francois Philippar promettait 4 sa famille de longues années de dévouement et de tendresse, 4 ses éléves un enseignement de plus en plus perfectionné et qui devait créer bien des générations de cultivateurs instruits, aux sociétés savantes un collaborateur des plus zélés et dont les rapports, aussi savants que précis, ne se faisaient jamais attendre, enfin a la ville de Versailles un citoyen qui devait l’honorer, lorsque tout 4 coup, dans les premiers jours de juin 1849, Philippar se sentit atteint d’une maladie cruelle qui fait bien des victimes. En vain

les hommes les plus habiles accoururent pour tenter de

sauver une téte si chére, en vain les soins d’un frére éploré,

-médecin lui-méme, se joignirent 4 ceux de l’épouse au dé-

sespoir; bientét Philippar succomba, le 24 juin, laissant autour de lui un vide immense.

Nous avons pu voir de nos'propres yeux, dans cette dou-

loureuse circonstance, combien de regrets laissait aprés

lui notre excellent collégue. Ses élayes de Grignon, de»

Pécole normale et des autres cours) qu'ikj professait 4 Ver-

sailles, les directeurs et professeurs de tous ces établissements, les collégues nombreux de Philippar dans les di-

verses sociétés auxquelles il appartenait, les autorités de Versailles, enfin un concours nombreux de parents et

d'amis sont venus rendre hommage, AJ’homme.debien,au' pére de famille, au savant. Puissent nog paroles: pataitre a tous un, hommage digne de celui qui-les axinspinges (4).

i9-snio2 ab 2 UP .q..VSet se?

(1) Cette notice, par M. Robinet, est insérée dans les Mémoires de la Société @agriculture, 1855, 1'¢ partie, p. 190-202.

Voir encore sur M. Philippar :

Discours, lors des funérailles de M. Philippar, par M. Dumonchel, directeur de l’école normale primaire de Versailles, et par M. Belin, président de la Société @horticulture de Scine-et-Oise (Union républicaine, 27 juin 1849).

Article nécrologique sur M. Fr. Philippar, extrait de l'Union républicaine, 27 juin 1849. Versailles, impr. Montalant-Bougleux, 1849, in-8, 4 pages. -

Aux manes de Frangois Philippar, en vers (Union républicaine, 30 juin 1849),

Notice biographique sur F. A. Philippar, secrétaire général de la Société d’ horticulture de Seine-et-Oise, par C. Bailly de Merlieux. Paris, Mv° Y* Bouchard-Huzard, 1849, in-8, 1/2 feuille, 7 pages (extrait des Annales de la Société centrale @horticulture de France, 1849).

Quelques détails sur la yie et les ouvrages de Francois Philippar, par J. Girardin, professeur de chimie agricole et industrielle, correspondant de l'Institut. Notice communiquée au cercle pratique d’horticulture et de botanique de la Seine-Inférieure, le 26 aout 1849. uen, impr. Berdalle, 1849, in-8, 16 pages (extrait du Bulletin du cercle, t.1V, 1849, p. 159).

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Oise , 1829, p. 19.

Mémoire sur la culture et l’exploitation des oseraies et sur les saules cultivés en tétards (Versailles, in-8°, 1830), 24 pages.

Extrait des Mémoires de la Société Wairicaltuite de Seine-et- Oise, 25 juillet 1830, p. 87-110.

T Extrait d'un mémoire sur labricotier, maladie observée sur cet arbre, et quelques détails sur sa culture, adressés a la Société d’horticulture par l’un de ses membres, (F. Philippar). 1830.

Annales de Ja Société @horticulture de Paris, t. VII, 1830,

Mémoire sur l’Agavé d’ Amérique (ie Americana, Lin.), par MM. Lemoine et Philippar. Paris, M™* Huzard, 1830, in-8", 19 pages avec 4 planche.

* pare des Annales de la Société d’horticulture de Patis, t. VII, octobre 1830, p. 221-239 avec 1 pl.

Voyage agronomique en Angleterre, fait en 1829, ou Essai sur les cultures de ce pays, comparées a celles de Ja France, Paris, Rousselon, impr. Pihan-Delaforest, 1830,

- in-8°, 12 feuilles 3/4 (vir et 188 pages) et 20 planches.

t Nouvel appareil pour la culture des Champignons. — As- __ pergerie de primeur, (Extraits du voyage agronomique en Angleterre.) 1830.

Annales de Vinstitut horticole de Fromont, t. II, 1830, p. 131- 132 et 189-190.

Notice: sur lechauffagedes‘serres ct/iotammentsur le ‘chauf- + fage ll eivculationsde Peau! | Paris, M=9i|Husard , A831, -3 sim pages, et!& planchesé ! oxdoioo ff, 2olliseto¥ Extrait des Annales. de=Vinstitut chorticole’ te ‘Fromiouty't, II, jaitter A83i, P, 97: 404, ayes 4 ples b ibis olive jroqqeH — Tm = Suite G28, mars, ABBP eof WM & Jo onism ol .M 6 dist * Annales, de Xinstitut, hortigole.d de Fromont, ty , 771833,P 9-17. Mémoire sur l’'agronomie, importance; de. sa -prospérité en. France et. méthode proposée pour son ore de Bau Versailles, “impr. de la Société dagricul ture de eine. eOie,' ae (9832), 1 in-8, 61 pages. :

ta Artry

) Extrait des ‘Mémoires “de la Société @agriculture de Seine-et- Oise, 1832, p. 57-115.

T Notice sur la terre de bruyére et sur une terre composée, susceptible de la remplacer dans certaines cultures.

Annales de Ja Société d’agronomie pratique, 1828, p. 121-129.

tT Notice sur les jardins d’étude et de production de Gri-

gnon. 1832.

‘Annales de Vinstitution agronomique de Grignon, 4° livraison, 1832, p. 165-250.

Notice sur l’instruction culturale en France; utilité des écoles normales primaires a cet égard et notamment de celle de | Académie de Paris. Lue le 22 juillet 1832 a la Société d’agriculture de Seine-et-Oise. Versailles, impr. Marlin, 1832, in-8°, 2 et 13 pages.

Extrait des Mémoires de la Société d’agriculture de Seine-et- Oise, 1832, p. 153-163.

Discours prononcé 4 |l’ouverture du cours gratuit de botanique appliquée , institué par le conseil municipal de la ville de Versailles, 23 avril1833. Versailles, impr. Montalant-Bougleux, s. d. (1833), in-8°, 49 pages.

— Discours prononcé le 29 avril 1834, a l’occasion de l’ouverture du jardin des Plantes et du cours de botanique appliquée de la ville de Versailles. Versailles, impr: Marlin, 1834, in-8, 27 pages.

Extrait des Mba hive de la Société Pagriculture de Seine-et- Oise, 1834, p. 103-129,

TBE ee

igre mairenet: 4:MM. les membres du:conseih munici-” \cqpal dedaywillede Versailles (sun ile:jandin des Plantes de Versailles), 44 octobre 18381 Versailles,-impn. Montalant-

1 Bouglewa pA 838) :in-89 Ai. pages. eolso0A esb siete

— Rapport sur le jardin des Plantes ‘de la ville de Versailles, fait 4 M. le maire et 4 MM. les thémbrés ‘du: conseil og) a Bicipat ‘Versailles tin?! Mo ritaliiné? Bows ougtetka s. d.

ea igh in fioqmi ,Simonorss | ava aticcial inomansisens eeqotq sbodism j9 goas a wie rt ala. Socketé, horticul Iture’ ae des. Paes, de la

Société d’ horticulture de Berlin, ayeq quel ques observations qui, résultent. des objets. qui fondent ' ce. rapport. Paris, impr. Duverger, 1833, in-8°, 24 pages.

Extrait des Annales de 1a Société d’horticulture de Paris, t. XII, mai 1833, p. 278-301.

Rapport fait a la Société d’agriculture de Seine- -et-Oise, le 5 juillet 1833, sur la magnanerie des Bergeries de Sénart, dirigée par Camille Beauvais. Versailles, impr. ee lin, 1833, in-8°, 32 pages et 4 pl. lith.

Extrait des Mémoires de fa Société d’agriculture de Seine -et- Oise, 1833, p. 3-34.

Programme du cours de culture pratique professé a 1’école normale primaire de |’Académie de Paris, ‘a Versailles. Versailles, impr. Montalant-Bougleux, s. d. (1834),

21 pages.

T Précis du cours de botanique et de physiologie végétale appliqué a la culture, aux arts, 4 l'économie domestique et, autant que possible, 4 la médecine, fait pendant 1l’année 1833. 1834.

Société des sciences naturelles de Seine-et-Oise, 1834, p. 1-16.

T Culture. 1834.

Article inséré.dans le journal I’fastituteur, 1834, partie ency- .. »¢lopédique, p. 583-587. Tt Devoirs du cultivateur et produits du sol dans le mois d’aout. 1834. gh Article dans les Archives de Seine-et- Oise, 1834, p. 3-5.

Notice:sur‘les“ruchets ferniés “abritesetdécoti veits, et quel, |) oques détails’sur 2éducation desabeilles. (Paris), 4834, AQ pages er: in-8") avec: 9 planches!*" aV -supineiod

Extrait de la Propriété, journal d’architecture civile et rurale, 2¢ annéesit.) 1% A834, gra dn+8y pod05 4162 pl. sroqqnA

Notice ;sur;la scoupei es tailliss! Pariss: nite ie ge iy dn-8%l 6pagess iJ sl we Seoqxs J8 ns Bitrait) des Armales ‘dé! ‘Finstitdithorticdle We hie . Wi, mars 1835, P- 353-365. ras ,, En. outre, in inséré dans le journal le Cultinateur. 0, Tableau indicatif des objets qui -doivént'entrer dans la composition d’un musée agronomique. Versailles , impr. Marlin, 1835, 2 pages in-4° et 1 tableau in-folio.

— Un autre tirage, format in-4.

Description d'une moisissure (mucor) avec quelques observations organographiques et physiologiques sur les Champignons, par l’abbé Vandenhecke et F. Philippar. Versailles, impr. Montalant-Bougleua, 1835, in-8, 47 pages et 4 pl.

Extrait des Annales de la Société des sciences naturelles de

Seine-et-Oise (ot il a été lu le 7 avril 1835), année 1835, p. 65- ‘111, avec 1 planche.

Description d’une nouvelle espéce de Tremelle (Tremulla), lue a la Société des sciences naturelles de Seine-et-Oise, 7 avril 1835. Versailles, impr. Montalant-Bougleuc, s. d. (1835), in-8, 4 pages et 4 fig. coloriée.

Extrait des Archives de Seine-et-Oise.

Rapport sur Brebisson, algues fluviatiles et terrestres des environs de Falaise. Versailles, 1835, in-8 (?).

t Exposé d’une série d’expériences faites sur la carie (uredo caries), pendant le courant des années 1834 et 1835.

Comptes rendus des séances de !’Académie des sciences, t. I*", 1835, p. 418-419.

—Le méme. Paris, s. d. (1836), 15 p. in-8.

Extrait du Gultivateur, mai et juin 1836.

Rapport, sur. les.,Mémoires,ide -lay, Société, académique> des

ipasclencesyet belles+lettnes.de Falaise. Année; 1835, partie

botanique. Versailles, impr. Mon tatant-Bougleuay, \in-8. stan BABES: Sioisaioe b Isao, 3i5i1qord sl sb “sierz4

- Rapport ala Soeiété Uhorticulturede’Séine“bt-ORse 2°

Deseription-dé\deut nenvéllesitiariétésdefruit, uni abricot et

une fraise, et exposé sur la cultureod'uné!variété de

oy Chon, Versailtesiy:imprazManbinsss:.. dev (4836), in-8,

45 pages. COE-8EE 1g .CUBS- erent Extrait dés Méinbires dé fd Sdciged a aarieultare ee des arts de Seine-et-Oise, 1836,.p.,138-147, pisido eob Titeoibar usside

Réponse aux ‘questions posées par M: le préfet de Seine-et- Oise sur la culture du mitrier et sur l'éducation des -vers a soie dans l’arrondissement de Versailles > lue a la Société d’agriculture et des arts de Seine-et-Oise, le 4 novembre 1835. Versailles, impr. Marlin, s. d., in-8, 28 pages et 1 tableau.

Extrait des publications de la Société d’agriculture et des arts de Seine-et-Qise, 1836, p. 149-176, avec 1 tableau.

+ Extrait des observations sur quelques variétés de cyprés de.

la Louisiane (Schubertia disticha). Novembre 1835. Annales de la Société @horticulture de Paris, t. XVIII, 1836, /p. 114-420. '

T Mémoire sur le moyen d’obtenir une fécondité continue des arbres fruitiers dirigés en plein vent, garnissant les vergers et les plantations fruititres, in-8 (vers 1836).

Indiqué dans la notice de M. Girardin.

Catalogue des végétaux ligneux et des végétaux herbacés cultivés dans le jardin d’étude de institution royale agronomique de Grignon. Année 1837. Paris, M™* Huzard,

~ 1837, in-8, 134 pages. |

-— Catalogue des céréales cultivées a Vinstitut agronomique

de Grignon. 1840, 4 p. in-8, lithogr.

— Le méme catalogue pour 1841, 8 p. in-8 4 2 col,, lithogr.

Traité organographique et physiologico-agricole sur la carie,

ojon léicharbony| Vengdty labrouille eb atitres maladies) du

»jomémergenreiqui ravagent’les ¢bréales, avec! figurés exi plicativesijiheah lal Société : poyale: agriculture’ ét des artside lobioinde mc rpaeais ‘Mar lin} *88T, ‘in-8, 920 pages:eti9oplandhes: (esgey Sof) 4\! zalline 8!

-o) .y/ldExtrait ‘des: Mémoires de lan Sociéséid’ agriculture de /Seine-etq Oise, 91837; plit39 354): 77°C hee eal easb 468)

O£-68 .q FEB VX .S he une maladie des feuilles du marier blanc. Paris, Me Hu-

Bard, 1838, in-8, pages. | {ijue eapploup dhe 99ii04

jlua a9 eayal One bas du ieee a des progres agricoles, no-

vembre 1838.

Roti

t Horticulture. Généralités sur la taille des arbres. 1838. Extrait des conférences du Cercle agricole, p. 453-456, 581-586. Le Cultivateur, journal des progrés agricoles, 1838.

Mémoire sur la Renouée des teinturiers (Polygonum tinctorium), considérée comme plante indigofére, par F. Philippar, professeur de culture, correspondant de la Société royale et centrale d’agriculture, pour la partie botanique, culturale et économique, et Colin, professeur de chimie, pour la partie technologique. Paris, L. Bouchard-Huzard, 1839, in-8, 4 feuilles 3/4 (4 et 74 pages)

et. 1 planche, Extrait des Annales de agriculture frangaise, juin et juillet

1839, 3° série, t. XXIII, p. 445-474 et t. XXIV, p. 5-40, avec 1 planche. Lu a la Société royale d’agriculture le 1* février 1839.

t Rapport sur l'étude de l’horticulture et particuligrement sur la situation des pépinigres fruititres, forestiéres et

rurales des cultures légumiéres dans le département de Seine-et-Oise. 1839.

Mémoires de la Société d’agriculture de Seine-et-Oise, 1839,

Notice sur le Madi ou Madia oléifére (Madia sativa), considéré comme plante oléagineuse. Paris, Bouchard-Huzard, 1840, in-8, 15 pages et 1 planche. ;

Extrait des Annales de l'agriculture frangaise, février 1840, 4* série, t. I", p, 112-127, avec planche,

Programme,raisonné du cours de} culture! professé' a Y’école s Mormalesde Versaillesy |suivi «del exposé: desiéléments 9) @’ébudes;agronomiques “et de lai description iidu | jardin Brti d’insteuction dail’ école;, Versailles, Dufaure; A 840, in-8, 16 feuilles 1/4 (252 pages) eb A6oplanéheseso, 06: -i-gnigeUne analyse du'programme de ce cours! avait 6té: publiée, dés 1834, dans les Annales, de: da Société: @horticulture cde? Paris, t. XV, 1834, p. 25-26. SAAR Bet FRR

“wih 21187 oasld ising ud ealline? aah sibsisatouy 102 Notice sur quelques outils, instruments etymachines em-

loyé . Pari ichard-Hi in- Plovés en culture; Paris, Bouchard Husard, 4840, in-8, Q8 pages et planches. RCA idence

Extrait des Annales de Pagriculture francaise, octobre 1840, 4° série, t. II, p. 193-220, avec 2 planches, ...

— Notice sur quelques outils, instruments et machines employés en agriculture. Paris, Bouchard-Huzard, 1844, in-8, 15 pages et 2 planches.

Extrait des Annales de l’agriculture frangaise, juin 1844, 4¢ série, t. IT, p. 193-220, avec 2 planches. pieces C’est un travail faisant suite a Ja précédente notice.

Rapport a la Société d’agriculture de Seine-et-Oise sur l’état ~ de horticulture et particuliérement sur la situation des pépinféres fruitiéres et forestiéres, et sur celle des cultures légumiéres dans le département ‘de Seine-et- Oise. Versailles, impr. Fossone, s. d. (vers 1840), in-8, 37 pages.

Extrait des Mémoires de la Société de Seine-et-Oise (? ).

T Notice nécrologique sur M. de Jouvencel, 1841. Mémoires de la Société dhorticulture de Seine-et- Oise, t. [a5 1841, p. 119-121. : | Rapport (4 la Société d’horticulture de Seine-et-Oise) du jury de l’Exposition printaniére de 1840. Compte rendu des travaux et rapport sur l’exposition automnale. Versailles, 1840, in-8, 103 pages. — | Extrait des Mémoires de la Société @horticulture de Seine-et- Oise, t. It", 1841, p. 32-66, 80-119, 119-122, 122-132, 132-138,

pis Compte rendu des travaux de la Société @horticulture de

Seine-et-Oise depuis le 3 novembre 1840 jusqu’au 24 octobre 4844, suivi d’une notice nécrologique sur les membres de la Société décédés en 4841. (Versailles, 1842, in-8, 50 pages.) Extrait des Mémoires de la Société Shorvicdliars de Seine-et- Oise, 1842, p. XV-LXXxl. ‘ :

—... depuis le 24 octobre 1844 jusqu’au 3 novembre 1842, suivi d’une notice nécrologique sur les membres de * Société décédés en 4842, et de notices sur le8 médailles d’encouragement accordées aux agents de l’horticulture.

.. (Versailles, 1843, in-8, 50 pages.)

Extrait des Mémoires de la Société d’horticulture de Seine-et - Oise, t. Ill, p. 25 a 69.

—.. depuis le 3 novembre 1842 jusqu’au 5 novembre 1843, suivi d’une notice nécrologique sur les membres de la Société décédés en 1843, et des rapports sur des médailles décernées par la Société. (Versailles, 1843, in-8, pages 50 4 80.)

Extrait du méme recueil, méme vol. p. 122-151.

— Rapport sur la situation de la Société d’horticulture de Seine-et-Oise, de 1843 a 1844, lu dans la séance du 48 septembre 4844, par Fr. Philippar, secrétaire général. (Versailles, impr. Montalant-Bougleuz, 1844, in-8, 12 pages.) Extrait du méme recueil, t. 1V, 1844, p. 99-110.

t — Compte rendu des travaux de la Société d’horticulture de Seine-et-Oise pendant l'année 1844 4 1845. Méme recueil, t. V, 1845, p. 78-96.

T —... depuis le 15 aout 1845 jusqu’au 18 avril 1846. Méme recueil, t. VI, 1846-1847, p. 42-63.

Influence de la culture en général et de certains procédés de culture en particulier, sur les végétaux, relativement a la production. Paris, Bouchard-Huzard, 1841, in-8, 23 pages.

Extrait des Annales de l'agriculture francaise, 1841, 4° s¢rie, BAY, p. 287-209,

t Notice descriptive de treetendetic nouvelles variétésde plantes “obtenues dans les cultures horticoles du paisa ae igl de Seine-et-Oise, 4849-1844. ah

Mémoires de la Société d’horticulture de Seine-et- Oise, t. II, “1842, (p. 071-78 5) 1844) p. 31-34, ‘avec 4 planche Coetie p. 51-52, 64-65, ‘81-82, 163-164 178-179) 6) i ‘Rapport’ ala Société d’agricultire ‘sur un’ ouvrage de 'M. Seringe intitulé'le Petit Agriculteur ou Traité élébi aire? win age ei at décembre 181," 4” pages 4dn-8y ASS Mémoires de la Société Se We) erin de eens -Oise, 1841, p. 132-134. 0 6 / |) cate Hida T Institution "hats agronomique de Grignon. Lettre a M. Amans Carrier (sur les vers 4 soie), 18 déc. 1844.— - Autre lettre, 4** octobre 1842.

Propagateur de l'industrie de la soie, p. 144-153, 200-207.

Notice nécrologique sur Adolphe Steinheil, chirurgien aide- Major, correspondant de Ja Société des sciences naturelles ‘de Seine-et-Oise; lue le 177 décembre 1840. Versailles, impr. Montalant-Bougleuz, in-8, s. d. (1842), 42 pages.

Extrait des Mémoires de la Société. des sciences naturelles de Seine-et-Oise, 1842, t. Il, p. 161-172.

Rapport a la Société d’agriculture sur les cultures de M. Sageret, membre dela Société. Paris, impr. de M™* V° Bou- -chard-Huzard, 1842, in-8°, 35 pages.

Extrait des Mémoires de la Société d’agriculture, 1842, p. 1-35.

T Notice sur une nouvelle variété de cardon par M. Masson, jardinier en chef du jardin d’étude de Grignon, 1844. Mémoires de la Société dhorticulture de Seine-et-Oise, t. III, 1842-43, p. 199-201.

Les notes ont été fournies par M. Philippar, chargé du jardin de Grignon.

Rapport a la Société royale et centrale Saicigultue’s sur une culture de pistache de terre ou arachide (Arachis hypoga) suivie dans les landes de Bordeaux par M. Victor

BioGRaPHiEs (Société @agriculture). 6

there Chaise, avec'quelqués considérations ulturales t’éconooS mniqdes” sur Vavenir' de cette: fite. “Paris; M™ Ve Bou-

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ghar rd-Huzard,. 4812, i in, 33p in. -C6S .Vol-VeE Extrait des) Mémoires ude hinge Jaa Pp. 36lane we » Nolleoq m6 ; SOOO" Ty ‘b onan sTgoTd shah ala, Socigtd, daprigalinse, sur. ler onzitme concours oc A¥@nt pour objet la,substitution, d'un, assolement. sans ja- » sy) iuehtre périodique de quatre années.ayymoins, aux assolea) Ments,avecJachire qui-spnt. usités. dans. la,plus.grande 5 partie de la teas Paris, M™* VB Bower dlezord, 1842, in-8, 16 pages,

astral des Mémoires de la Société’ royale ‘et centrale Fi agricul- ‘ture, 1842, p. xevii-cxi.