PELLE. D

Que dire aussi de l'immortel exemple du 3* zouaves, résolu à mourir plutôt qu'à se rendre, et franchissant les lignes ennemies au moment suprême.

Un instant détournée des préoccupations du blocus, la population de Metz se reprit bientôt à méditer sur son sort. Chaque jour, la situation devenait plus précaire, la misère envahissait bien des ménages, et la santé publique réclamait un surcroît de précautions. L'autorité pourvut sans retard aux diverses mesures propres à remédier au mal et à soulager l'infortune : sur la demande du général Coffînières de Nordeck, une souscription fut ouverte qui dépassa promptement la somme de 97,000 francs. — Le gouverneur de la place invita les habitants à porter aux ambulances, moyennant 1 franc les 25 litres, de la suie de cheminée pour assainir les salles, et le docteur Jeannel, pharmacien en chef de la garde , fit une conférence fort appréciée sur les désinfectants. De son côté, le maréchal Bazaine sacrifiait la cavalerie et cédait à la ville le nombre de chevaux nécessaires à l'alimentation publique. On put, des lors, abaisser le tarif de la viande de cheval aux prix de :

fr. 10 c. le kilog. de parties basses, fr. 50 c. id. parties moyennes,

4 fr. 00 c. id. viande de choix (filet excepté)*

Les officiers et les militaires recueillis chez les habitants, et pouvant se passer de leurs soins, reçurent l'ordre de rentrer à leur corps ou dans les petits dépôts.

Enfin le Commandant supérieur de Metz prit les dispositions suivantes :